Tonhal vagy lazac, melyik az egészségesebb? •

A tonhal és a lazac olyan halfajták, amelyek omega-3 és más, a szervezet számára nem kevésbé fontos tápanyagok forrásai. Ez a két halfajta magas fehérjét tartalmaz, ezért gyakran hasonlítják össze őket. Szóval, melyik az egészségesebb, a tonhal vagy a lazac? Tekintse meg a teljes magyarázatot alább.

Tonhal vagy lazac, melyik táplálóbb?

Tonhal vagy lazac, sokan úgy gondolják, hogy ezt a két halfajtát össze kell hasonlítani, hogy megnézzük, melyik a legtáplálóbb.

Ennek az az oka, hogy mindkettő népszerű halfajta, amelyet feldolgoznak, mivel magas tápanyagot tartalmaznak.

Annak érdekében, hogy könnyebben válasszon e két hal közül az ízlésének és állapotának megfelelően, vegye figyelembe a lazac és a tonhal közötti különbségeket.

1. Tápanyagtartalom

A tonhal és a lazac magas tápanyagtartalmú halak. Mindkét hal gazdag omega-3 zsírsavakban, és alacsony a nátrium- és szénhidráttartalma. Ennek ellenére minden bizonnyal vannak táplálkozási különbségeik.

Például egy uncia lazac körülbelül harmadával több kalóriát tartalmaz, mint a tonhal. Ennek az az oka, hogy a lazac több zsírt tartalmaz, ami hasznos a jóllakottság és az oldható vitaminok felszívódásának növelésében.

Valójában ezeknek a tengeri halaknak a D6- és B12-vitamin-tartalma eltérő. A lazac gazdag lehet ezekben a vitaminokban. Eközben a tonhal több szelént és niacint tartalmaz.

2. Egészségügyi előnyök

Ha pusztán a tápanyagtartalom szempontjából nézzük, akkor ez más, a tonhal és a lazac bizonyosan különböző egészségügyi előnyökkel jár.

Az alábbiakban mindegyikre magyarázatot talál, amely megkülönbözteti a lazac és a tonhal előnyeit, hogy könnyebben válassza ki, melyik az egészségesebb.

A lazac előnyei

Más halakhoz hasonlóan a lazac is az egyik fontos omega-3 forrás a szervezet számára, mint például:

  • csökkenti a szívbetegség kockázatát,
  • növeli a HDL (jó) koleszterin szintjét
  • csökkenti a mellrák kockázatát,
  • a szem egészségének megőrzése, és
  • segít csökkenteni a fájdalmat és a gyulladást rheumatoid arthritisben szenvedő betegeknél.

Az omega-3 mellett a lazac D-vitaminban is gazdag, ami körülbelül 12 milligramm, ami kielégíti a napi D-vitamin szükségletet.

Eközben a teljes D-vitamin bevitel támogathatja a szervezetet:

  • az immunrendszer fenntartása,
  • jobb a hangulat,
  • fenntartani a csontok egészségét, és
  • kezelni a szorongást.

A tonhal előnyei

Más halakhoz képest a tonhal magas szeléntartalmának köszönhetően előnyös a szervezet számára.

Valójában a szelén egy ásványi anyag, amely antioxidánsként működik, védve a szabad gyökök által okozott DNS-károsodástól. Így a szervezet megóvható a ráktól.

Sőt, a tonhalban található niacin mennyisége állítólag csökkenti a koleszterinszintet. Eközben a benne lévő B12-vitamin elegendő az idegrendszer működéséhez és az egészséges vörösvértestek fenntartásához.

3. Higanytartalom

Mint tudják, szinte minden halfajta tartalmaz higanyt, amely mérgező lehet a szervezetre, beleértve a lazacot vagy a tonhalat is.

Látod, amikor a nagyobb halak kisebb halakat esznek, amelyekben változó a higanytartalom, ez a vegyület a hal húsában is felhalmozódik.

Tehát a nagyobb halak, mint a tonhal, általában több higanyt tartalmaznak, mint a kisebb halak, mint a lazac.

Ezért a gyermekeknek és a terhes nőknek korlátozniuk kell a tonhal fogyasztását, mert több higanyt tartalmaz.

4. Hogyan kell feldolgozni

Alapvetően a tonhal vagy a lazac közötti választás gyakrabban az ízléstől függ. Akár a lágyabb és ropogósabb állagú tonhalat, akár a magas omega-3 olajat tartalmazó lazacot részesíti előnyben.

Választásától függetlenül sokféleképpen lehet feldolgozni ezt a két halat.

Tippek a lazac feldolgozásához

A lazac erős ízű hal. Ennek eredményeként sokan ezt az olajos halat tésztához, salátához vagy rizshez adják.

Tippek a tonhal feldolgozásához

A lazachoz képest a tonhal könnyebben keverhető más főzési összetevőkkel. Mivel a tonhal enyhe ízű, így salátákba fehérjeforrásként is alkalmas.

Szóval melyik az egészségesebb?

Valójában mind a lazac, mind a tonhal olyan halfajták, amelyek egyformán egészségesek és jó tápanyagtartalmúak a szervezet számára.

Ehet lazacot, ha növelni szeretné az omega-3 és a D-vitamin szintjét. A tonhal pedig akkor választható, ha alacsony kalóriával szeretné növelni a fehérjebevitelt.

Sőt, e két halfajta íze is eltérő, így a választék az Ön ízlése alapján történhet.

Ha zavart, kérdezze meg kezelőorvosát vagy táplálkozási szakértőjét, hogy megértse, melyik megoldás a megfelelő az Ön állapotához és étrendjéhez.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found