Az ideális testsúly elérése érdekében sokan tudatosan fogyasztanak alacsony kalóriatartalmú ételeket. Az alacsony kalóriatartalmú diéta betartásával semmi baj. De óvatosnak kell lennie az étel típusának kiválasztásánál is. Mert vannak olyan élelmiszerek, amelyeket nulla kalóriatartalmú élelmiszerek közé sorolnak üres kalóriák, ami titokban kisiklathatja étrendjét, akár a szervezet egészségét is veszélyeztetheti. Milyen nulla kalóriatartalmú ételeket érdemes kerülni?
A nulla kalóriatartalmú ételek nem mind jók a szervezetnek
A kalória alapvetően energia. A szervezetnek kalóriára van szüksége az élethez. A táplálékkal bevitt kalóriákat a szervezet energiává alakítja, és tevékenységei során felhasználja. A kalóriákból származó energia nélkül testünk sejtjei elpusztulnak, beleértve a szívet is, amely leállhat. A fel nem használt felesleges kalóriák azonban elraktározódnak a szervezetben. Idővel ezek a „tétlen” kalóriák zsírrá alakulnak, és súlygyarapodáshoz vezetnek.
Sokan ezért választanak alacsony kalóriatartalmú ételeket, hogy elkerüljék a súlygyarapodást. Egyes nulla kalóriatartalmú ételek azonban nem egészséges élelmiszerek, amelyeket be kell építeni az étrendbe. Ennek az az oka, hogy bár nulla kalóriát tartalmaznak, ezek az ételek nem tartalmazzák azt a kiegyensúlyozott tápanyagot, amelyre a szervezetnek szüksége van – sőt, akár nulla is lehet!
Amellett, hogy alacsony a tápanyagtartalma, az élelmiszerek vagy italok, amelyek besorolása a üres kalóriák általában az egyszerű szénhidrátok magas bevitele, amely csendesen okozhatja az embernek a felesleges kalóriákat. A nulla kalóriatartalmú élelmiszerek általában feldolgozott élelmiszerek és cukros italok.
Az ezekből az ételekből származó kalóriatöbblet idővel súlygyarapodáshoz vezet, miközben növeli a különböző krónikus betegségek kockázatát. Például cukorbetegség, magas vérnyomás és szívbetegség.
A nulla kalóriatartalmú élelmiszerek listája, amelyeket el kell kerülni
Ahhoz, hogy megtudja, mely élelmiszerek nulla kalóriatartalmúak, el kell olvasnia a tápértékre vonatkozó információs címkéket. Hasonlítsa össze a kalóriaszámot és a telített zsírok és hozzáadott cukrok tartalmát, valamint más tápanyagok, például fehérje, vitaminok és ásványi anyagok tartalmát.
Az élelmiszereknek három kategóriája van, amelyek nulla kalóriát tartalmaznak. Többek között:
- Magas cukorbevitel A cukor egyfajta egyszerű szénhidrát, és magas kalóriatartalmú élelmiszer. Magas cukortartalom található:
- Gyors kaja
- Feldolgozott élelmiszer vagy csomagolt élelmiszer
- Tejtermékek
- ízfokozó (fűszerek)
- Alkoholmentes italok
- Csomagolt gyümölcslé
- Magas zsírbevitel – Az egészséges zsíroktól, például az avokádótól, a dióféléktől, a haltól és a hústól eltérően ez a fajta bevitel magas telített zsírtartalmú, amely kevés további tápanyagot tartalmaz a szervezet számára. A telített zsírokat általában szilárd állapotban, szobahőmérsékleten tárolják, mint például a vaj, a margarin és a fehér vaj.zöldség rövidítés). A magas zsírbevitel megtalálható:
- Nedves torta és pite
- Sütemények, muffinok és kekszek
- Crackerek és chipsek
- Étel gyors kaja
- pizza
- Különféle feldolgozott húsok, például kolbász, szalonna és sonka.
- Alkoholos ital – a cukros és zsíros ételeken kívül az alkoholtartalmú italok plusz kalóriákat adhatnak. Ez a fajta ital többnyire egyszerű szénhidrátokat és kevés egyéb adalékanyagot tartalmaz. A folyékony formában lévő szénhidrátok könnyen felszívódnak a szervezetben, és gyorsan növelik a kalóriabevitelt. Az alkoholos italokat általában sziruppal és egyéb magas cukortartalmú adalékanyagokkal is keverik.
Tippek a bevitel csökkentésére üres kalóriák
A kalóriabevitel korlátozása csak az elfogyasztott élelmiszer típusának megváltoztatásával lehetséges. Az élelmiszertípusok fogyasztásának változásával megelőzi az elhízást a jövőben. Íme néhány módszer, amellyel csökkentheti az egészségtelen, nulla kalóriatartalmú ételek fogyasztását:
- Válasszon tápanyagokban gazdag ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, teljes kiőrlésű gabonát, dióféléket és állati húsból származó fehérjét.
- Csökkentse a feldolgozott élelmiszerek fogyasztását, és inkább az otthon készített ételekre koncentráljon.
- Vásárlás előtt ügyeljen a feldolgozott élelmiszerek tartalmára, például a kalóriák számára, és keresse meg a tápanyagtartalmat, például fehérjét, aminosavakat, rostokat, antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat, különösen kalciumot, magnéziumot és káliumot.
- Ügyeljen a bevitelére és az étrendre néhány nap vagy egy hét múlva.
- Változtass az ivási szokásodon. Ha otthonon kívül vásárol italt, amennyire csak lehetséges, próbáljon meg olyan italokat fogyasztani, mint az ásványvíz, tea és kávé vagy más cukormentes ital.
- Biztosítson tápláló ételeket, például diót vagy zöldséget. Ha valami édeset szeretne, próbáljon gyümölcsöt enni, mielőtt édes ételeket fogyasztana.
