5 házi készítésű tojástekercs recept a kortárs snackek stílusában

Azok, akik szeretnek nassolni, biztosan ismerik a finom tojástekercsek finom ízét. Ennek ellenére az utcai snackek nem feltétlenül higiénikusak és garantáltan egészségesek, tudod! Ha tojástekercsre vágyik, miért nem próbálja meg otthon elkészíteni egészségesebb alapanyagokból? Határozottan tisztább, táplálóbb, és persze laktató is. Nézze meg az egészséges tojástekercs receptjét alább, OK!

Egészséges és tápláló házi tojástekercs recept

1. Brokkolis tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

  • 3 csirke tojás
  • 1 csésze brokkoli, amelyet megtisztítottunk és alaposan megpároltunk
  • 1 evőkanál liszt
  • 300 ml növényi olaj
  • teáskanál só
  • paprika por
  • 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk brokkolis tojástekercset:

  • A felszeletelt brokkolit nyárssal szurkáljuk meg.
  • Keverje össze az összetevőket, például a tojást, a lisztet, a sót és a borsot egy tálban. Addig verjük, amíg minden egyenletesen el nem keveredik.
  • Öntse a tojásos keveréket egy üres mártásos üvegbe, amelynek végén egy műanyag tölcsér található
  • Egy serpenyőben felöntjük és felforrósítjuk az olajat
  • A tojásos keveréket 2-szer öntsük fel, öntsük a forró olajba
  • Azonnal adja meg a brokkoli satay-t körkörös vagy körkörös irányban. A brokkolit a tojásban hagyjuk.
  • Gyorsan tekerjük a serpenyő szélére, hogy a tojások szépen forogjanak.
  • A tükörtojás aranysárgulása után kivesszük és lecsepegtetjük. Addig ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.

2. Kolbásztekercs tojás recept

Szükséges anyagok:

  • 3 csirke tojás
  • csésze apróra vágott sárgarépát és zellert
  • 1 evőkanál liszt
  • 300 ml növényi olaj
  • teáskanál só
  • paprika por
  • 5 db sült marha- vagy csirkehúskolbász
  • 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk sárgarépás kolbászos tojástekercs receptet:

  • Forró olajon kisütjük a kolbászokat majdnem készre, kivesszük és leszűrjük
  • A szinte szemre sült kolbászt nyárssal szúrjuk meg
  • Keverje össze az összetevőket, például a tojást, a lisztet, az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott zellert, a sót és a borsot egy tálban. Addig verjük, amíg minden egyenletesen el nem keveredik.
  • Öntse a tojásos keveréket egy üres mártásos üvegbe, amelynek végén egy műanyag tölcsér található
  • Egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk az olajat.
  • A tojásos keveréket 2-szer öntsük a forró olajba.
  • Azonnal lépjen be a kolbász satay-ba körkörös vagy körkörös irányban. A brokkolit a tojásban hagyjuk.
  • Gyorsan tekerjük a serpenyő szélére, hogy a tojások szépen forogjanak.
  • A tükörtojás aranysárgulása után kivesszük és lecsepegtetjük. Addig ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.

3. Növényi tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

  • 5 csirke tojás
  • 150 gramm apróra vágott sárgarépa
  • 150 gramm apróra vágott kaliforniai paprika
  • 50 gramm apróra vágott újhagyma
  • 150 gramm apróra vágott karfiol
  • 2 evőkanál liszt
  • 300 ml növényi olaj
  • 1 teáskanál só
  • 1 evőkanál paprikapor
  • csésze csirke alaplé
  • 5-10 nyárs

Hogyan készítsünk növényi tojástekercs receptet

  • Keverje össze a hozzávalókat, például a tojást, a lisztet, az apróra vágott sárgarépát, az apróra vágott mogyoróhagymát, a karfiolt, az apróra vágott paprikát, a sót, a borsot és az alaplét egy tálban. Addig verjük, amíg minden egyenletesen el nem keveredik.
  • Öntse a tojásos keveréket egy üres mártásos üvegbe, amelynek végén egy műanyag tölcsér található
  • Egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk az olajat.
  • A tojásos keveréket 2-szer öntsük a forró olajba.
  • Azonnal beleütjük és egy nyárssal körbe forgatjuk a tojást
  • Gyorsan tekerjük a serpenyő szélére, hogy a tojások szépen forogjanak.
  • A tükörtojás aranysárgulása után kivesszük és lecsepegtetjük. Addig ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.

4. Recept tojástekercshez sós tojásmártásban

Szükséges anyagok:

  • 5 csirke tojás
  • 50 gramm apróra vágott újhagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 300 ml növényi olaj
  • teáskanál só
  • kanál borspor
  • 5 evőkanál csirke alaplé
  • 5-10 nyárs

A sózott tojásszósz elkészítéséhez szükséges hozzávalók:

  • 5 főtt sózott tojássárgája, csak a sárgájára emlékezzünk
  • Alacsony zsírtartalmú tejszín
  • Egy csipet bors és cukor
  • 2 gerezd fokhagyma finomra zúzott

Hogyan készítsünk növényi tojástekercs receptet

  • Keverje össze az összetevőket, például a tojást, a lisztet, az apróra vágott mogyoróhagymát, a sót, a borsot és az alaplevet egy tálban. Addig verjük, amíg minden egyenletesen el nem keveredik.
  • Öntse a tojásos keveréket egy üres mártásos üvegbe, amelynek végén egy műanyag tölcsér található
  • Egy serpenyőbe öntjük és felforrósítjuk az olajat.
  • A tojásos keveréket 2-szer öntsük a forró olajba.
  • Azonnal beleütjük és egy nyárssal körbe forgatjuk a tojást
  • Gyorsan tekerjük a serpenyő szélére, hogy a tojások szépen forogjanak.
  • A tükörtojás aranysárgulása után kivesszük és lecsepegtetjük. Addig ismételje, amíg az összes tésztát el nem használja.

Hogyan készítsünk sózott tojásos szószt

  • A sózott tojássárgáját villával teljesen simára törjük. Ezután adjunk hozzá vizet, hogy a szósz ne legyen túl száraz.
  • Egy serpenyőt felforrósítunk, majd felolvasztjuk a margarint, vagy használhatunk sótlan vajat is. A zúzott fokhagymát illatosra pároljuk.
  • Felöntjük a tejszínnel, a borssal, a cukorral és ízlés szerint ismét vízzel.
  • Főzzük meg a sózott tojásos szószt a kívánt sűrűségnek és íznek megfelelően
  • Sós tojásszósszal meglocsoljuk a tojástekercseket, és már tálalhatjuk is

5. Koreai stílusú tojástekercs recept

Szükséges anyagok:

  • 4 csirke tojás
  • apróra vágott sárgarépa
  • csokor apróra vágott spenót
  • 50 gramm apróra vágott újhagyma
  • 2 evőkanál liszt
  • 300 ml növényi olaj
  • teáskanál só
  • kanál borspor

Hogyan készítsünk

  • Keverje össze a koreai stílusú tojástekercs hozzávalóit
  • Melegíts fel egy tapadásmentes teflont, kend ki elég vajjal az egészet
  • Öntsünk rá 3 evőkanál tésztát, egyenletesen terítsük el a teflonban
  • A kifőtt tésztát a teflon széléhez húzzuk, feltekerjük, és hagyunk egy kis tésztát
  • Öntsük és csatlakoztassuk újra a tojáskeveréket, és kenjük rá a teflonra
  • Ha megsült, hajlítsa meg vagy tekerje vissza
  • Addig csináljuk, amíg el nem fogy a tészta, ne törjön össze a tészta
  • Ezt követően a koreai stílusú tojástekercsek készen állnak a meleg rizzsel való tálalásra

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found