Az édesített sűrített tej fogyasztása nem ajánlott minden nap, mint a folyékony vagy a tejpor. Ennek az az oka, hogy az édesített sűrített tejben meglehetősen magas a zsír- és cukortartalom. De ne aggódjon, az Élelmiszer- és Gyógyszerfelügyeleti Ügynökség (BPOM) más fogyasztási módokat javasolt. Feldolgozott, édesített sűrített tejből ételt készítve. Kíváncsi vagy milyen érdekes ételeket lehet készíteni ebből a tejfajtából? Figyelj ide, igen!
Választható édesített sűrített tej receptje
Nem ajánlott túlzott fogyasztása, de ez nem jelenti azt, hogy kerülni kell ezt az egy tejterméket. Ha a cukrozott sűrített tej fogyasztásának gyakorisága a határon belül van, az nem igazán számít.
Ezenkívül ügyeljen az édesített sűrített tej felszolgálási formájára is. Ahelyett, hogy közvetlenül vízzel kellene inni, mint például a tejpor főzésekor, jobb, ha édesített sűrített tejet készítünk, amely táplálóbb.
Nos, íme egy válogatás étvágygerjesztő receptekből, amelyeket otthon is elkészíthet:
1. Édes vastag vla töltelék
Forrás: FimelaKi ne ismerné az eclairt? Ez a különleges sütemény édes ízű a benne lévő vla-ból, finom délutánonként barátként teázni. Az eclairs vla tölteléket édesített sűrített tejből és különféle egyéb alapanyagokból készült készítményekkel készítheti.
Hozzávalók:
Hozzávalók sus skin készítéséhez:
- 100 gr margarin
- 200 ml forralt víz
- tk sót
- 125 gr búzaliszt
- 3 tojás, felvert
Hozzávalók a vla sus elkészítéséhez:
- 200 ml alacsony zsírtartalmú tej
- 85 gr édesített sűrített tej
- tk sót
- 75 gr kukoricakeményítő
- 2 tojássárgája
- 1 tk margarin
Elkészítés módja:
- A sus héját először víz, margarin és só felforralásával készítsük el, majd forraljuk fel.
- Hozzáadjuk a lisztet, majd addig keverjük, amíg az összes hozzávaló sima nem lesz, majd lekapcsoljuk a tűzről.
- Távolítsuk el az előzőleg megfőtt hozzávalókat, majd hagyjuk állni egy kicsit, amíg kissé felmelegszik.
- Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és jól keverjük össze a masszával. Miután mindent jól összekevert, tedd a tésztát egy háromszög alakú műanyag zacskóba.
- Készítsünk elő egy meglehetősen nagy méretű tepsit, amelyet előzőleg megkentünk margarinnal. Felfelé körkörös mozdulatokkal szórjuk a tepsire az eklér tésztáját.
- Addig sütjük, amíg a sus héja meg nem sül 200 Celsius fok alatt 25 percig.
- Készítsd el a sus bőr töltelékét a folyékony tej, a cukor, a só és a kukoricakeményítő felforralásával.
- Addig főzzük, amíg a keverék fel nem forr, majd előkészítésként adjunk hozzá édesített sűrített tejet, margarint és tojássárgákat.
- Ha megsült, hagyjuk kicsit hűlni, majd tegyük műanyag háromszögbe.
- Távolítsa el a megfőtt sus bőrt, majd hasítsa fel, de ne törje meg.
- Töltsük meg a sus belsejét a vlával, majd tegyük egy tálalótányérra.
- A feldolgozott, édesített sűrített tejjel készült eklér tálalásra kész.
2. Tiramisu keksz édesített sűrített tejszínnel
Forrás: David LebovitzJelenleg sóvárgást eszel tiramisut, de nincs sok időd elkészíteni? Nem kell vesződni. Könnyű tiramisu tortát készíthetsz benne édesített sűrített tejjel.
Hozzávalók:
- 85 gr édesített sűrített tej
- 1 csésze forralt víz
- 1 tk vanília kivonat
- 1 evőkanál kakaópor.
- 250 gr tejszínhab
- 6-8 keksz
- 3 eper édesítőszerként
Elkészítés módja:
- A vizet felforraljuk, majd hozzáadjuk a kakaóport és simára keverjük. Egy tálba öntjük, majd átmenetileg félretesszük.
- Készítsünk krémes réteget úgy, hogy készítményként cukrozott sűrített tejet és vaníliakivonatot keverünk össze, majd mixerrel keverjük simára.
- A kekszet kisebb darabokra osztjuk, majd egy tálba tesszük a folyékony kakaópor tetejére.
- Az édesített sűrített tej és a vaníliakivonat keverékét öntsük a kekszekre, majd ismét vonjuk be a keksszel a tetejére.
- A második réteg keksz tetejét tejszínhabbal megkenjük, a tetejére édesítőszerként szeletelt epret és kakaóport szórunk.
- Tálalás előtt körülbelül 1 órára hűtőbe tesszük.
- A Tiramius édesített sűrített tejjel tálalásra kész.
3. Pekándió pite édesített sűrített tejjel
Forrás: Betty CrockerA pekándió rostban és fehérjében gazdag, ami jót tesz az egészségnek. Feldolgozott édesített sűrített tejjel és különféle egyéb adalékokkal párosítva, amelyek tovább növelik a tápanyagtartalmat.
Hozzávalók:
- 2 csésze búzaliszt
- 1 tojás
- 4 evőkanál vaj
- 100 gr édesített sűrített tej
- 1 tk vanília kivonat
- tk sót
- 1 csésze pekándió
- csésze gyümölcs
Elkészítés módja:
- Tegye a lisztet, a sűrített tejet, a tojást, a vaníliakivonatot és a sót egy nagy tálba az elkészítéshez.
- Az összes hozzávalót mixerrel simára keverjük, majd hozzáadjuk a pekándiót
- Készítsünk elő egy közepes méretű tepsit, és kenjük ki vajjal. A korábban elkészített tésztát a tepsire öntjük, majd kb 20-25 percig sütjük.
- Győződjön meg róla, hogy a sütemény barna lett.
- Ha megsült, vedd ki, hagyd egy kicsit hűlni, majd vágd fel és tedd egy tálra.
- Pekándiós pite édesített sűrített tejjel fogyasztható.