Azok számára, akik a chili rajongói, időnként gyomorfájdalmat vagy gyomorégést tapasztalhatnak fűszeres ételek elfogyasztása után. Valójában mindennapi ételnek érzi, és megszokta. Tehát mi okozza az embernek hasfájást fűszeres ételek fogyasztása után?
Mi okoz gyomorfájdalmat fűszeres ételek fogyasztása után?
A fűszeres ételek fogyasztása után fellépő gyomorégést vagy gyomorfájdalmat általában a túl sok chili paprika fogyasztása okozza. Ennek eredményeként az emésztésed megzavarodik.
A fűszeres ételekben található vegyületek okozzák a gyomorégést vagy gyomorfájást.
A kapszaicin az az aktív kémiai vegyület, amely a chili paprika fűszeres ízét adja. Minden chili típusban más-más mennyiségű kapszaicin van.
Minél több kapszaicint használunk a chiliben, annál magasabb az étel fűszeressége.
A nyelvvel, a nyelőcső falával vagy a gyomorfallal érintkezve a kapszaicinmolekulák a fájdalomjeleket felvevő idegreceptorokhoz kötődnek.
Ezt a jelet azután az agyba továbbítják, ahol fájdalomként és égő érzésként értelmezik.
Amikor ez a vegyület eléri a gyomrot, a gyomor úgy reagál a kapszaicin jelenlétére, hogy nyálkát termel, amely megvédi az irritációtól.
Ha azonban túl sok vagy gyakran van kitéve a kapszaicinnek, a nyálka hatékonysága csökken. Ennek eredményeként ez a mechanizmus már nem hatékony a gyomorfal irritációjának megelőzésében. Ennek eredményeként gyomorégést érez.
Nincs szükség nagy mennyiségben, kis mennyiségű kapszaicin expozíció is kiválthatja ezt az állapotot azoknál az embereknél, akiknek már emésztési problémái vannak.
A gyomorfájdalom mellett ez az állapot fűszeres ételek fogyasztása után is előfordulhat
A fűszeres ételekben lévő egyes vegyületek gyomorégést okozhatnak. Ez az állapot azonban az emésztőrendszer problémáit is jelezheti. Főleg, ha a gyomorégés érzése más tünetekkel együtt jelentkezik.
A fűszeres ételek elfogyasztása után fellépő gyomorfájdalom az alábbi állapotokat is jelezheti:
1. Hasmenés
Az emésztés és a tápanyagok felszívódásának folyamata után az élelmiszer-hulladék a vastagbélbe kerül. A vastagbél ezután felszívja a vizet az élelmiszer-hulladékból, és szilárd székletet képez.
A kapszaicin felgyorsítja ezt a folyamatot. Ennek eredményeként a vastagbél nem szívja fel optimálisan a vizet.
Ennek eredményeként a széklet folyós állagú, és hasmenést okoz.
2. Gastritis (gyomorgyulladás)
Gyomorégést vagy gyomorfájdalmat is érezhet fűszeres ételek elfogyasztása után, ha emésztési problémái vannak, például gyomorhurut.
A gyomorhurut a gyomorfal gyulladása, amelyet különböző tényezők okozhatnak.
A gyomorhurut oka lehet bakteriális fertőzés, túlzott alkoholfogyasztás vagy gyulladáscsökkentő gyógyszerek, például aszpirin hosszú távú alkalmazása.
A fűszeres ételek közvetlenül nem okoznak gyomorhurutot, de a kapszaicin ronthatja a betegség tüneteit.
Ügyeljen arra, hogy a fűszeres ételek elfogyasztása utáni gyomorégést más tünetek kísérik, mint például hányinger, hányás, telt gyomor vagy vérzés a székletürítés során.
3. Gyomorfekély
A peptikus fekélybetegségre a hosszan tartó irritáció miatti gyomorfal sérülése jellemző.
A gyomorhuruthoz hasonlóan ezt a betegséget is okozhatja bakteriális fertőzés és gyulladáscsökkentő gyógyszerek hosszan tartó alkalmazása.
A peptikus fekélybetegséget puffadás, égő érzés jellemzi a gyomorban, gyomorégés , és hányinger.
Ezt a tünetet azonban összetévesztheti a fűszeres ételek fogyasztása utáni szokásos gyomorégéssel, ezért ne kezelje azonnal.
Normális, ha fűszeres ételek fogyasztása után fáj a hasa. Ez az állapot azért fordul elő, mert az emésztőrendszer nagy mennyiségben lép kölcsönhatásba a kapszaicinnel.
Ha azonban csak keveset eszel csípős ételt, vagy egyáltalán nem, de evés után még mindig fáj a gyomrod, akkor óvatosnak kell lenni.
Lehet, hogy ez az egészség újabb jele. Próbáljon meg orvoshoz fordulni, hogy megtudja az okot.
