Sokféleképpen lehet várni az iftarra. Kezdve az edzéssel, tévézéssel, olvasással vagy egyszerűen csak barátokkal. Nos, ha Ön azok közé tartozik, akik belefáradtak abba, hogy ugyanazt a rutint csinálják, mint a böjt megtörésére várva, akkor jobb, ha kipróbálnak egy új tevékenységet. Úgy tűnik, az egészséges süteményreceptek elkészítése egy lehetőség arra, hogy kitöltse a szabadidejét az iftarra várva.
Amellett, hogy szórakoztató, ennek a tortának az elkészítése egy kísérleti helyszín is lehet a sütemények elkészítéséhez Eid napján, tudod! De emlékezz! Ellen kell állni a sütemény illatának csábításának, amikor megsül, igen!
Alapvető alapanyagok kiválasztása egészséges süteményekhez és süteményekhez
Torta készítése előtt érdemes odafigyelni az alapvető hozzávalókra, hogy először süteményt készíthessünk. Ez azért történik, hogy az elkészített sütemény zsír- és kalóriaszegény maradjon. Így az elkészített sütemény nem visz fel túl sok zsírt a szervezetbe, így később sem növeli jelentősen a súlygyarapodást és a vércukorszintet. Íme néhány sütemény hozzávaló, amire érdemes odafigyelni.
Liszt
A sütemény fő összetevőjeként fontos odafigyelni arra, hogy a későbbiekben milyen lisztet használunk. Ha általában sokan használnak búzalisztet, ezúttal nem árt kipróbálni a búzaliszt egészségesebb helyettesítőjét. A búzaliszt helyettesítésére többféle liszt használható, például mandulaliszt, fehér szójaliszt, quinoa liszt, kókuszliszt és barna rizsliszt.
Cukor
A cukor nemcsak édeské teszi a tortát, hanem megakadályozza a glutén képződését is, így a sütemény puhább lesz. A magas kalória és a vércukorszintet veszélyeztető veszély azonban olykor kerülendővé teszi a cukrot. Próbáljon ki más természetes édesítőszereket, például mézet, agave nektárt, truviát (stevia cukor), pálmacukrot, kókuszcukrot vagy juharszirupot.
Egészséges sütemény receptje a böjtöléshez
Nos, ha meghatároztad a fő összetevőket egy egészséges süteményrecept elkészítéséhez a böjtöléshez, ez annak a jele, hogy készen állsz egy egészséges, de mégis finom sütemény elkészítésére! Íme egy egészséges sütemény receptje a böjtöléshez, amelyet otthon is kipróbálhat.
Édesburgonyás mazsolás torta
//www.eatingwell.com/recipe/250024/sweet-potato-pudding-cake/ Anyag:
- 50 gramm mazsola vagy ízlés szerint
- 1 tk vanília
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt (teljes kiőrlésű)
- tk frissen reszelt szerecsendió
- tk sót
- 1 édesburgonya, a héját villával több részletben megszurkáljuk, majd a sütőben megsütjük
- 3 tojás
- 100 ml mandulatej
- 100 gramm barna cukor
- 2 evőkanál vaj sótlan (só nélkül), felolvasztva
Feltöltés:
- csésze kókuszreszelék
- 2 evőkanál barna cukor
- tk fahéjpor
Elkészítés módja:
- A sütőt előmelegítjük 170°C-ra, majd egy tepsit kikenünk kevés margarinnal és kibéleljük sütőpapírral.
- A megsült édesburgonyát egy nagy tálban pépesítjük.
- A tojásokat egy tálba tesszük, majd hozzáadjuk a tejet, a barna cukrot és a vajat keverő simára és bolyhosra. Adjuk hozzá a lisztet, a szerecsendiót, a vaníliát és a sót, és jól keverjük össze.
- Adjuk hozzá a felvert mazsolát és édesburgonyát, keverjük újra egyenletesen.
- Helyezze a tésztát az előkészített tepsibe.
- Az öntet elkészítéséhez egy kis tálkában keverjük össze a kókuszt, a barna cukrot és a fahéjat, és szórjuk rá a feltétet a tésztára.
- Kb. 45 percig sütjük.
Epres citromtorta
//www.yummly.co/#recipe/Healthy-Raspberry-Lemon-Cake-1499011 Anyag:
- 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 250 gramm friss eper (gyümölcs típusa és mennyisége ízlés szerint)
- 2 tojás, csak a fehérjét vegyük
- 75 ml csésze natúr görög joghurt
- 75 ml csésze mandulatej
- 2 tk citrom kivonat
- 75 ml tiszta citromlé
- 1 evőkanál kókuszolaj
- 125 ml méz
- tk sütőpor
- tk szódabikarbóna
- tk sót
Elkészítés módja:
- A sütőt előmelegítjük 170°C-ra, majd egy tepsit kikenünk kevés margarinnal és kibéleljük sütőpapírral.
- Adjuk hozzá a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.
- Egy másik nagy tálban keverje össze a mézet, a citromlevet, a citromkivonatot, a natúr görög joghurtot, a mandulatejet és a tojásfehérjét, majd keverő. Ezt követően hozzáadjuk a lisztes keveréket, és jól összedolgozzuk.
- Adjunk hozzá kókuszolajat, és keverjük újra simára.
- Öntsük a masszát az elkészített tepsibe. Ezután a tészta tetejére helyezzük az epret, miközben kissé belenyomkodjuk a tésztába.
- 30-35 percig sütjük.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja kihűlni a tortát 20 percig, mielőtt kivenné.
- Tegye a citromhéjat a torta tetejére, és már fogyasztható is a sütemény!
