Ha jó ételeket keres az emésztési funkció támogatására, a joghurt lehet a megfelelő választás. Amellett, hogy gazdag probiotikumokban vagy jó baktériumokban, a joghurt számos jótékony hatással is rendelkezik, amelyek fontosak a szervezet egészsége szempontjából. Nem csoda, hogy sokan szívesen esznek joghurtot minden nap még nagy mennyiségben is. Tehát vannak mellékhatásai, ha túl sok joghurtot eszik?
Mennyi a joghurt fogyasztásának biztonságos határa egy nap?
A joghurt friss tejből és tejszínből készül, amely pasztőrözésen ment keresztül, majd élő baktériumkultúrákkal erjesztik, és bizonyos hőmérsékleten inkubálják, hogy elősegítsék a baktériumok növekedését. A tenyésztési folyamat laktózt és tejsavat eredményez, amelyek jellegzetes ízt adnak a joghurtnak.
A joghurtban lévő fehérje és kalcium mennyisége már nem kétséges. A mennyiség azonban nem mindig azonos, mert attól függ, hogy milyen típusú joghurtot fogyasztasz. Bár úgy tartják, hogy jót tesz az emésztőrendszer működésének fenntartásában, a joghurt fogyasztásának még mindig megvannak a maga szabályai.
A Detik Food oldaláról indulva Prof. Ir. Hardiansyah, MS. PhD, mint a PERGIZI PANGAN Indonesia általános elnöke, kifejtette, hogy a joghurtfogyasztás biztonságos határa csak napi 3 adag.
A cél az, hogy a bélben élő jó baktériumok számának egyensúlya megmaradjon, így ez elősegítheti a tápanyagok táplálékból történő felszívódásának felgyorsítását.
Milyen következményekkel jár a túl sok joghurt fogyasztása?
Tekintettel arra, hogy a joghurt rendszeres fogyasztása számos előnnyel jár, nem kevesen szeretik minden nap rendszeresen fogyasztani. Valójában nem árt rendszeresen joghurtot vagy feldolgozott joghurtot fogyasztani, mert végül is ennek a terméknek számtalan jótékony hatása van a szervezet egészségére nézve.
Csak hát kiderült, hogy a túl sok joghurt fogyasztása akár a fogyasztási szabályok megszegéséig is rossz hatással lehet a szervezetre. Ennek az az oka, hogy a joghurt általában nagy mennyiségű kalóriát és cukrot tartalmaz.
Éppen ezért, ahelyett, hogy a szervezetet egészségesen tartanánk, a túl sok joghurt fogyasztása növelheti a szervezetbe jutó cukorbevitelt.
Ennek eredményeként az egy nap alatt bevitt kalóriák meghaladhatják a szervezet számára szükséges mennyiséget. Megtudhatja, ha megtudja kalóriaszükségletét, vagy kattintson a következő linkre //wp.hellosehat.com/cek-health/caloric-needs/.
A túlzott cukorbevitel gyakran összefüggésbe hozható különféle egészségügyi problémákkal, mint például a cukorbetegség, a túlsúly vagy a szívbetegség. A JAMA Internal Medicine szerint még akkor is fennáll a szív- és érrendszeri betegségek kockázata, ha túl sok cukros ételt és italt eszik minden nap.
Ebben az esetben a joghurt szerepel a sok cukrot tartalmazó és magas kalóriatartalmú élelmiszerek listáján.
A kulcs, válasszon egy bizonyos típusú joghurtot
Ha Ön a joghurt rajongója, ne essen összezavarodva vagy aggódjon. Még mindig van megoldás, hogy továbbra is ehet joghurtot, anélkül, hogy félne a mellékhatásoktól.
Ezt úgy teheti meg, hogy odafigyel az elfogyasztott joghurt típusára, legyen az natúr joghurt, görög joghurt vagy zsírszegény joghurt.
Bár hasonló megjelenésűek, mindegyik joghurt eltérő tulajdonságokkal és tápanyagtartalommal rendelkezik. Tehát jó, ha tested körülményeihez és igényeihez igazítod.
Ha szeretné elkerülni a túl sok cukor fogyasztását, választhat sima (ízesített) joghurtot vagy zsírmentes joghurtot. Adjon friss gyümölcsszeleteket kiegészítésként természetes édesítőszerként joghurtos ételéhez.
