Az édes ételeket vagy a cukrot tartalmazó ételeket sokan rossznak tartják, mert állítólag zsírosodást és cukorbetegséget okoznak. Ezért sok szülő megtiltja gyermekének, hogy édes ételeket egyen, egészen addig, amíg cukormentes termékeket választanak számára. Valójában a cukor nem mindig van negatív hatással a gyermekekre. Az emberi szervezetnek alapvetően cukorra van szüksége, hogy energiához jusson. Szülőként az a feladatod, hogy korlátozd gyermeked bevitelét, hogy ne kapjon túl sokat. Valóban, milyen előnyökkel jár a cukorbevitel a gyermekek számára, és mi a cukor biztonságos határa a gyermekek számára?
Áttekintés a cukor szerepéről a szervezetben
A cukor vagy a szénhidrát a fő energiaforrás a szervezetben. Elegendő cukor nélkül a szervezet zsírt vagy fehérjét használ fel energiaként. És ez biztosan nem jó, megzavarhatja az anyagcsere egyensúlyát a szervezetben. Tehát végül is neked, mint szülőnek, továbbra is cukrot kell adnod a gyermekednek. A cukrot a gyerekeknek továbbra is el kell fogyasztaniuk, de ügyeljenek a mennyiségre is.
A szervezetbe kerülő cukrot a szervezet közvetlenül felhasználja, és egy részét a szervezet energiatartalékként tárolja. A cukor glikogénként raktározódik a májban és az izmokban. A glikogént akkor használjuk fel, amikor a szervezetnek szüksége van rá. Például, ha a szervezetben alacsonyak a vércukortartalékok, a glikogént az agy energiaforrásként használja fel.
Nem csak, hogy a cukor aminosavakká vagy zsírsavakká is átalakítható. Ez a szervezet szükségleteitől függ. Például, ha a cukorszükséglet teljesül, a szervezetben lévő felesleges cukor zsírsavakká alakulhat, így a zsírszövetben raktározódhat. A felesleges cukrot az aminosavak lebontására is használják a szervezet szükségleteinek megfelelően.
A szülőknek bölcsebben kell kiválasztaniuk a cukorforrást a gyermekek számára
A cukorra valóban szüksége van a szervezetnek, mint energiaforrásnak, de a túl sok cukorfogyasztás sem tesz jót a gyerekeknek. A túl sok cukor vagy édes ételek fogyasztása a gyermekek elhízását okozhatja. Ennek az az oka, hogy az édes ételek általában sok kalóriát és kevés tápanyagot tartalmaznak. A túl gyakori édes ételek vagy cukorfogyasztás amellett, hogy elhízást okozhat, fogszuvasodást is okozhat a gyermekeknél.
Ehhez ki kell választania a megfelelő cukorforrást gyermeke számára. Ez segít kielégíteni energiaszükségletüket, és megakadályozza a súlygyarapodást és a fogszuvasodást a gyermekeknél. Akkor milyen cukorforrások jók a gyerekeknek?
- A fehér cukor helyett válasszon barna cukrot vagy mézet, hogy édes ízt adjon a gyermek ételeinek . Ennek az az oka, hogy a barna cukor és a méz a kalóriákon kívül tápanyagokat is tartalmaz. Míg a fehér cukor csak kalóriát tartalmaz tápanyagok nélkül. A barna cukor klórt, vasat, káliumot, nátriumot tartalmaz. Míg a méz számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, beleértve a vasat is.
- Gyümölcsöt adjunk édes sütemények vagy édes kekszek helyett a gyerekeknek uzsonnára . A gyümölcs jó cukorforrás lehet a gyermekek számára. Ráadásul a gyümölcs számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz, amelyekre a gyerekeknek szüksége van.
- Csak bizonyos alkalmakkor adjon olyan édes ételeket, amelyeket a gyerekek szeretnek , nem minden nap. Például csak ünnepnapokon adj csokoládét, édességet, fánkot vagy más édes ételeket. Ez azért történik, hogy a gyermek ne szokjon hozzá a sok édes ételhez.
Korlátozza a cukor hozzáadását a gyermekételekben
A Live Science jelentése szerint az American Heart Association azt javasolja, hogy a 2-18 éves gyermekek naponta legfeljebb 6 teáskanálnyi mennyiséget vagy 25 grammot fogyasszanak. Ez a mennyiség 100 kalóriának felel meg.
2 év alatti gyermekek számára az American Heart Association azt javasolja, hogy ne adjanak hozzáadott cukrot. A 2 év alatti gyermekek étrendjéhez hozzáadott cukor „cukorfüggővé” teheti a gyermekeket. Cukor helyett gyümölcsöt is adhat hozzá gyermeke ételének édesítésére.
Nem csak az élelmiszereknél, a hozzáadott cukor korlátozását az italokban is meg kell tenni. Az American Heart Association ajánlása szerint a 2-18 éves gyermekek heti egy pohárral vagy 240 ml-re korlátozzák a cukros italok fogyasztását. Édes italokat értünk itt, például üdítőket, energiaitalokat, édes teákat és csomagolt gyümölcslé italokat.
Szülővé válás után szédül?
Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!
