Ha túl sok tejet iszik, a csontok könnyen eltörhetnek •

A csontok egészségét gyakran hozzák összefüggésbe a tej fogyasztásával, tekintettel a benne lévő kalciumtartalomra, amelyről úgy tartják, hogy a csontok számára fontos szerepet játszik. Sokan, akik rendszeresen isznak tejet a csontok egészségének megőrzése és az időskori csontkárosodás megelőzése érdekében. A további kutatások szerint azonban kiderült, hogy a tejfogyasztás nem mindig van jó hatással az emberi csontokra. Valójában kiderült, hogy a túl sok tej fogyasztása növelheti a kalcium csökkenésének ütemét a csontokban, tudod!

A tej valóban képes fenntartani a csontok egészségét, vagy ez csak a tejtermelők által kreált mítosz, mi?

OLVASSA EL MÉG: 4 negatív hatás, amely a tej miatt jelentkezhet

Miért nevezik a tejet jónak a csontok egészségére?

A tej egy olyan ital, amely teljes értékű táplálkozási összetevőket tartalmaz, a szénhidrátoktól, zsíroktól, fehérjéktől, vitaminoktól kezdve a különböző típusú biológiai enzimekig. A tej különféle tápanyagtartalma támogatja a tej különféle funkcióit és előnyeit, kezdve az energiaforrástól a napi tevékenységek elvégzésén át a szervezet oxigénszállításáig.

A tej egyik, a szélesebb közösség által legismertebb összetevője a kalcium, egy olyan ásványi anyag, amely fontos szerepet játszik a csontképzésben, az izomösszehúzódásban, az idegátvitelben és a véralvadásban. A tej a kalcium mellett magnéziumot is tartalmaz, amely nem kevésbé fontos szerepet játszik a csontanyagcserében, és mangánt, amely a csontképzésben játszik szerepet. Nem ritkán a tejet a csontok egészségére „baráti” italként adják.

Tejtermékek és származékaik ( tejtermékek ) elegendő mennyiségű kalciumot tartalmaz a szervezet kalciumszükségletének kielégítéséhez, ahol egy pohár tehéntej a napi kalciumszükséglet 30 százalékát fedezi. Más élelmiszerekhez képest a tej olyan kalciumforrás, amely adagonként a legmagasabb kalciumkoncentrációt tartalmazza. Ezeknek a kalciumoknak a 99%-a a fogakban és a csontokban raktározódik, míg a többi a vérben és más szövetekben található.

Ezért sokan úgy vélik, hogy a tej és a tejből származó termékek fogyasztása megelőzi a csontritkulást és a csontok egészségének romlását, mivel kielégítheti a csontok kalciumszükségletét, és hozzájárulhat a csonttömeg erősödéséhez.

OLVASSA MÉG: Ihatnak tejet a cukorbetegek?

A túl sok tej fogyasztása növeli a törések kockázatát

Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a tejben lévő kalcium erősítheti a csontokat és megelőzheti a csontritkulást – ami tovább növelheti a törések kockázatát. A legújabb tanulmányok azonban azt mutatják, hogy a túl sok tej fogyasztása nem segít megelőzni a törések kockázatát.

OLVASSA MÉG: 3 dolog, amitől könnyen összetörnek a csontok

Azoknál a nőknél, akik túl sok tejet isznak, nagyobb a csonttörések kockázata, mint más nőknél, akik kis mennyiségű tejet fogyasztanak. A törések kockázata 16 százalékkal nőtt azoknál a nőknél, akik napi 3 vagy több pohár tejet ittak, és a deréktáji törések kockázata 60 százalékkal nőtt.

Különféle kutatási bizonyítékok a tej csontokra gyakorolt ​​hatásáról

A tej és a csontok egészségével kapcsolatos egyéb tanulmányok:

  • A Harvardon végzett kutatások azt mutatják, hogy azok az egyének, akik hetente csak egy pohár tejet isznak, vagy egyáltalán nem isznak tejet, ugyanolyan kockázattal járnak, mint azok, akik hetente két pohárnál több tejet isznak.
  • Egy két évtizedes Harvard-tanulmány, amelyet 72 000 nő bevonásával követett, kimutatta, hogy nincs bizonyíték arra, hogy a tejtermékek fogyasztása megelőzheti a csonttöréseket vagy a csontritkulást.
  • Egy másik, több mint 96 000 embert vizsgáló tanulmány kimutatta, hogy minél több tejet fogyaszt egy ember, annál valószínűbb, hogy felnőttként eltörik.
  • Jelentve innen American Journal of Epidemiology Cumming és Klineberg arról számolt be, hogy a tejfogyasztás, különösen 20 éves korban, a csípőtáji törés fokozott kockázatával járt együtt. csípőtörés ) idős korban ( „Időskori csípőtáji törések kockázati tényezőinek eset-kontroll vizsgálata”. American Journal of Epidemiology. Vol. 139. sz. 5, 1994 ).

Szervezetünk nehezen veszi fel a kalciumot a tejből

Nem kevés tanulmány mutatja, hogy számos káros egészségügyi hatás valójában a tej fogyasztásából származik. A meglepő dolog az, hogy kiderül, hogy a szervezet valójában nehezen veszi fel a tehéntejben, különösen a pasztőrözött tehéntejben található kalciumot. Aztán kiderül, hogy a tej növeli a kalcium csökkenésének sebességét a csontokban.

A tej olyan élelmiszer, amely a szervezet pH-értékének csökkenését (savasabbá válik), miután a szervezet metabolizálja, ezért a szervezetnek semlegesítenie kell a test pH-értékét, hogy semleges állapotba kerüljön lúgos vagy lúgos hozzáadásával. Ez a semlegesítési eljárás lúgos kalciumot használ. Ironikus módon a csontokban raktározott kalcium a szervezet anyagcseréje okozta savasító hatás semlegesítésére is szolgál. Amikor a kalcium felszabadul a csontokból, a vizelettel ürül ki a szervezetből, ami kalciumhiányt okoz a szervezetben.

OLVASSA MÉG: Miért van szüksége szervezetünknek kalciumra (nem csak a csontoknak)

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found