Párolt szivacs recept készítése Iftarhoz |

A gőzölt szivacs készítése egyszerű és nehéz. Szóval, mi az a párolt szivacs recept, ami egyszerű, praktikus, de finom és laktató egy iftáros étkezéshez?

A párolt szivacs hozzávalóinak válogatása

Amellett, hogy oda kell figyelni a hozzávalók adagolására és a helyes elkészítésre, a tökéletes eredmény eléréséhez (párolás utáni párolt szivacsrepedések), két fontos dologra kell figyelni, mégpedig az anyagok kiválasztására és az elkészítési módra. azt.

A párolt szivacs elkészítéséhez öt alapvető összetevőt kell használni. Nem csak az anyagot kell kiválasztania, hanem több dologra is oda kell figyelnie, az alábbiak szerint.

  • Tojás. Válasszon jó minőségű és nem rohadt tojást.
  • Cukor. a szín és a cukor befolyásolja a párolt szivacs állagát. Válasszon kis kristálycukrot a megfelelő párolt szivacs állag eléréséhez.
  • Torta emulgeálószer. Talán jobban ismered őt, mint SP/ovalet/TBM. Feladata a szivacs térfogatának növelése.
  • Liszt. Válasszon közepes vagy alacsony fehérjetartalmú búzalisztet, felhasználásának adagját a receptben szereplő igényekhez kell igazítani.
  • Zsír. A szivacs puhábbá tételére szolgál. Használhat margarint, olajat, tejet vagy kókusztejet.

Klasszikus virágzó párolt szivacs recept

Ez a klasszikus virágzó, párolt piskóta egy párolt sütemény, amelyet gyakran lát, és valószínűleg gyakran eszik, mert széles körben kapható a piacon vagy a cukrászdában. Ennek a párolt szivacsnak általában a domináns fehér színe van, a tetején pedig barna.

Mik az összetevők és hogyan készül?

Hozzávalók (24 darabhoz):

  • 5 tojás
  • Cukor 500 gramm
  • Torta emulgeálószer/SP 1 evőkanál
  • Közepes fehérje liszt
  • 500 gramm
  • Sütőpor evőkanál
  • Friss szódavíz 1 üveg
  • Vanília esszencia 1 tk
  • 4 csepp csokoládéfesték

Hogyan készítsünk klasszikus virágzó párolt szivacsot:

  1. A csokoládépaszta kivételével az összes hozzávalót kemény habbá verjük, körülbelül 10 perc alatt.
  2. Vegyünk egy kanál tészta zöldséget (lehet egy kanál is), adjunk hozzá barna színezéket. Jól keverjük össze. A tészta többi részét fehéren hagyjuk.
  3. Sütőpapírral bélelt, párolt piskótaformába kanalazzuk a fehér tésztát. Adjuk hozzá a csokoládé keveréket a tetejére.
  4. 15 percig nagy lángon pároljuk, amíg meg nem fő. Emeljük fel és tálaljuk.

A pöttyös párolt piskóta receptje

Ha úgy érzed, hogy a klasszikus virágzó párolt piskóta iftarhoz való tálalása normális, akkor talán kipróbálhatod ezt az egyedi formájú pöttyös párolt piskóta receptet.

Hozzávalók (12 darabhoz):

  • 2 tojás
  • Cukor 200 gramm
  • Torta emulgeálószer/SP evőkanál
  • Közepes fehérje liszt 200 gramm
  • Sütőpor tk
  • Vörös szénsavas ital 200 ml
  • vanília esszencia tk
  • Csokoládé paszta ízlés szerint
  • 100 gramm étcsokoládé kockára vágva

Pöttyös párolt piskóta elkészítése:

  1. A csokoládépaszta kivételével az összes hozzávalót fehérre és keményre verjük 10 percig.
  2. Vegyünk 50 gramm tésztát, adjunk hozzá csokoládépasztát. Jól keverjük össze. Tedd egy műanyag háromszögbe.
  3. Az eperkeveréket sütőpapírral félig bélelt, párolt piskótaformába kanalazzuk. Megtöltjük csokoládéval, újra betakarjuk az alaptésztával, amíg meg nem telik.
  4. A tetejére a csokitésztából pöttyös mintát készítünk.
  5. 15 percig nagy lángon pároljuk, amíg meg nem fő.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found