Különféle típusú diéták közül választhat, és az Ön igényeihez igazíthatja, a magas vérnyomás elleni alacsony sótartalmú étrendtől a majonézes diétán át a rostban gazdag étrendig. Nos, ez a cikk bemutatja a hagyományos japán étrendet. Ez a diéta számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a fogyást is. Szeretné tudni, hogyan kell élni ezzel a japán stílusú diétával? Tekintse meg a teljes értékelést alább.
Mi a hagyományos japán étrend?
A hagyományos japán diéta egy olyan diéta, amely a halalapú ételek menüjére összpontosít, tenger gyümölcsei, zöldségek és gyümölcsök. Ebben az étrendben ajánlott csökkenteni a többi állati fehérje, cukor és zsír fogyasztását.
Ezenkívül ez a diéta elkerüli a további fűszereket, például a fűszereket, a sót vagy a szószt. Alapvetően a menü ebben a diétában a meglévő élelmiszer-összetevők természetes ízét hangsúlyozza.
Ez a diéta előnyben részesíti az olyan összetevőket, mint a hal, tenger gyümölcsei, tofu, dió, hínár, valamint friss zöldségek és gyümölcsök. A főmenü kísérőjeként továbbra is szabad rizst vagy tésztát enni.
A japán diéta szerint továbbra is szabad húst és egyéb feldolgozott állati termékeket fogyasztani? Természetesen lehet, de általában nem használják főmenüként.
Az olyan ételeket, mint a tojás vagy a vörös hús, csak köretként szolgálják fel.
Milyen a japán diéta?
Nos, csakúgy, mint a japán éttermekben előforduló ételek, ez a diéta általában alapvető étkezésből áll, amelyet levesek, köretek és köretek vagy köretek egészítenek ki.
A japán stílusú étrend összetétele a következőket tartalmazza:
- Alapélelmiszer: rizs, tészta, udon vagy soba.
- Leves: állhat tofuból, hínárból, tenger gyümölcsei, zöldségek és húsleves.
- Köret: hal, tenger gyümölcsei, tofu vagy tempeh. Kiegészítheti néhány egyéb állati termékkel, például tojással vagy vörös hússal.
- Oldalsó menü: nyers zöldségek, főzve, rántva vagy párolva. Gyümölcs is lehet.
Első pillantásra talán úgy néz ki a fenti menü, mint egy napi étkezési menü, amikor nem fogyókúrázol. Ami azonban a különbséget teszi, az az íz.
A japán stílusú diéta mellőzi az olyan fűszereket, mint a só, cukor, vetsin, szójaszósz vagy chiliszósz. Célja, hogy kiemelje az összetevők eredeti ízét ebben a diétában, amit a japánok hívnak umami.
Ezen kívül a választható ital a meleg zöld tea. Ezen a diétán sem ajánlott túl gyakran nassolni.
Milyen előnyei vannak a japán stílusú diétának?
Íme a japán diéta különféle előnyei:
1. Jótékony tápanyagokat és vegyületeket tartalmaz
A japán Tohoku Egyetem Közegészségügyi Karának tanulmánya szerint számos olyan tápanyagot és vegyületet kaphat, amelyek jót tesznek az egészségének, mint például a rostok, a kalcium, a kálium, a magnézium, a vas, valamint az A-, C- és E-vitamin. .
Nem csak az. A japán étrendben szereplő zöld tea is magas antioxidáns forrás, így szervezete megóvható a különböző betegségektől és sejtkárosodástól.
2. Jót tesz az emésztőrendszernek
A magas rosttartalom ebben a diétában segíthet simítani az emésztést, így elkerülheti a székrekedés vagy a nehéz bélmozgás kockázatát.
Emellett, ha sok probiotikumban gazdag zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt, megelőzheti a hasmenést, a puffadást és a túlzott gázképződést.
3. Tartsa fenn az egészséges testsúlyt
Ebben az étrendben az adagok viszonylag kicsik, és kevesebb cukrot és zsírt tartalmaznak. Ezért csökkenthető a szervezet kalóriabevitele.
A japán étkezési kultúra azt is tanítja, hogy evés közben csak 80%-ban kell jóllakottnak éreznie magát. Ezzel a szokással jól tudod kontrollálni a súlyodat.
4. Krónikus betegségek megelőzése
A japán stílusú diéta betartásával a 2-es típusú cukorbetegség és a szívbetegség kialakulásának kockázatát is csökkenti.
Ezt bizonyítja egy tanulmány Journal of Atherosclerosis and Trombosis. A vizsgálatban 33 ember tartotta ezt a diétát 6 hétig.
91%-uk tapasztalt fogyást, rossz koleszterinszintet és a cukorbetegség kockázati tényezőit a szervezetében.
