Sokan azt mondják, hogy az egészséges ételeket finomabban is lehet élvezni. Egyikük shiratakit eszik egy réteg mentai lazaccal. A Mentai lazac a japán majonéz más összetevőkkel és lazac keveréke.
Nos, aki a lazac mentai shirataki menüt választja egészséges ételnek, nézzük meg a benne található különféle összetevőket.
A mentai shirataki lazac tartalmának ismeretében
A Mentai lazac megegyezik a benne lévő majonézzel. Shirataki tetejére keverve a keverék valóban finom lesz. Eközben a shirataki gyakran egészséges diétás étel.
Ehhez először ismerje meg ennek a mentai shirataki lazacnak a tartalmát.
1. Shirataki
A Shirataki olyan tészta, amely alacsony kalóriatartalmáról és magas glükomannántartalmáról ismert. Glükomannán, a konyaku növényből származó rostfajta. A növény Japánban, Kínában és Délkelet-Ázsiában nő.
Dob Healthline, A Shirataki 97% vizet és 3% glükomannán rostot tartalmaz. Így a shiratakit gyakran használják főmenüként a súlycsökkentő programokon részt vevők számára.
Amikor a shiratakiban lévő rost bejut a szervezetbe, rövid zsírsavláncokká fermentálódik, és beindítja a hormonok felszabadulását az emésztőrendszerben. Amikor ezek a hormonok felszabadulnak, a test hosszabb ideig érzi a jóllakottság hatásait.
2. Lazac
A tetején lévő fűszerezéshez lazacöntet, majonézzel keverve. Ha a lazacról beszélünk, természetesen ez az étel szorosan összefügg annak egészségügyi előnyeivel.
A lazac omega-3 zsírsavakat tartalmaz, amelyek csökkentik a gyulladást a szervezetben, csökkentik a vérnyomást, csökkentik a rák kockázatát és fenntartják a testsejtek működését.
A lazac gyakran szerepel a diétás menüben, mert olyan fehérjét tartalmaz, amely jót tesz a szervezetnek. A fehérje fontos szerepet játszik a csontok egészségének védelmében és a test izomtömegének megőrzésében.
3. Japán majonéz
Forrás: TasteA japán majonéz a lazac mentai shirataki elkészítéséhez szükséges összetevők egyike. Ezt az összetevőt gyakran hozzáadják az okonomiyaki ételekhez is.
A japán majonéz kizárólag tojássárgájából készül, eltér a hagyományos majonéztől, amely tartalmazza a tojás sárgáját és fehérjét.
Egy nagy egész tojásban a sárgája 2,7 gramm fehérjét tartalmaz, a tojásfehérje pedig 3,6 gramm fehérjét. Bár a tartalom kisebb, a tojássárgája előnyökkel jár a gyomor-bélrendszeri vérzés kockázatának csökkentésében, köszönhetően a tojássárgájában található fehérje, a foszfitin tartalmának.
Ezenkívül a tojássárgája javíthatja a szervezet immunrendszerét a fertőzések és betegségek elleni küzdelemben.
Mondhatni a japán majonéz fő összetevője a tojássárgája. Az íze mellett olyan fűszerek vannak benne, mint a rizsecet, és egy kis MSG (mononátrium-glutamát). Ez az a tényező, amely a japán majonéz ízét pikánsabbá teszi.
Egy tanulmány szerint a rizsecet önmagában védelmet nyújthat a cukorbetegeknél a hiperglikémia ellen Acta Diabetologica.
Vissza az indításhoz HealthlineAz MSG zavart okozhat az idegrendszerben, mert károsítja az agyi idegsejteket.
Ezért figyelembe kell vennie a japán majonéz fogyasztását az étrendben. Csak egy kevés van benne, de fontos megjegyezni, hogy az ázsiaiak (Japán és Korea) átlagos MSG-fogyasztása napi 1,2-1,7 gramm körül mozog.
A lazac mentai shirataki egészséges választás a diétás menüben?
Valójában a shirataki és a mentai lazac fűszerezését tekintve jótékony hatással van a szervezet egészére. De jó ötlet egy kis japán majonézt egyszerűen beletenni a lazac mentai shiratakiba, ha magad készíted.
Ha fogyókúrás programon vesz részt, nem árthat, ha köretként ad hozzá zöldségeket. Bár a shirataki tartalmaz rostot, a zöldségekben és gyümölcsökben lévő rostszükségletet a szervezetnek továbbra is kielégítenie kell az emésztőrendszer kisimítása érdekében.
A zöldségekben található vitaminok és ásványi anyagok azonban jobban ki tudják elégíteni a szervezet igényeit.