A kókuszvíz elektrolitokban gazdag, amelyek hasznosak a szervezet számára. Ezt a természetes italt általában azért fogyasztják, hogy javítsák a szervezet folyadékháztartását edzés után vagy betegen, hogy megelőzzék a kiszáradást. Nemcsak, hogy számos tanulmány kimutatta a kókuszvíz lehetséges előnyeit a szív egészségére nézve.
Ha a kókuszolaj fogyasztása növelheti a koleszterinszintet, amely különböző szívbetegségek kialakulásának kockázatát jelenti, a kókuszdióból készült víz ivása valójában csökkenti a kockázatot.
A kókuszvíz csökkenti a koleszterinszintet
A kókuszvíz különféle ásványi anyagokat és aktív összetevőket tartalmaz, például kalciumot, magnéziumot, káliumot, l-arginint, aszkorbinsavat, amelyek befolyásolhatják a vér koleszterinszintjét.
Egy korai tanulmány, amely ben jelent meg Journal of Medicinal Food azt mondta, hogy a kókuszvíz csökkentheti a koleszterin és a trigliceridek mennyiségét a vérben. Ezt a tesztet hím albínó patkányokon végezték, amelyeknek kókuszvizet adtak 4 ml/100 gramm testtömeg dózisban.
Korábban az egerek koleszterint injektáltak, ami közvetlenül növelte a rossz koleszterin (LDL) és a trigliceridek szintjét a vérben. A túl magas rossz koleszterin- és trigliceridszintek szív- és érrendszeri rendellenességeket okozhatnak, amelyek szívkoszorúér-betegséget, szívelégtelenséget és szívrohamot okozhatnak.
Miután a patkányoknak kókuszvizet adtak, koleszterin- és trigliceridszintjük fokozatosan csökkent. Ezenkívül a kókuszvíz patkányoknak való adása csökkentette a zsírszintet a májban, a vesében és a szívben.
Ezt az állapotot a kókuszvíz okozza, amely segít növelni a HMG-CoA enzim aktivitását, amely szabályozza a zsíranyagcserét a májban. Ezen túlmenően a kókuszvízben lévő aktív komponensek felgyorsítják a lipoprotein lipáz munkáját is, egy enzim, amely a szívben és a vese körüli zsírszövetben lebontja a zsírt.
Folyamatos kutatás a kókuszvíz szívre gyakorolt előnyeiről
A kutatók ezután további vizsgálatokat végeztek. Ezúttal a kókuszvíz szívre gyakorolt jótékony hatásait hasonlították össze a koleszterinszint-csökkentő sztatinokkal. A tanulmány a folyóiratban jelent meg Élelmiszerkémiai és toxikológiai.
A vizsgálatot úgy végezték, hogy az egereket 45 napon keresztül magas zsírtartalmú étrenddel etették. A magas zsírtartalmú táplálék ezután megnövelte a rossz zsírok és trigliceridek szintjét az egerek vérében. A kutatók ezután azt mérték, hogy mennyire csökkent a koleszterinszint, miután az egereknek kókuszt és sztatinokat adtak.
Az eredmények azt mutatták, hogy a kókuszvíz a koleszterinszint csökkentésében egerekben hasonló hatással volt a sztatin gyógyszerekhez. Ennek a tanulmánynak az eredményei azonban nem tudták teljes mértékben bizonyítani, hogy a kókuszvíz jelentős előnyökkel jár a szív egészségére nézve, mivel még mindig végeznek kísérleteket állatokon.
Ezen túlmenően a vizsgálat eredményei a koleszterin-gyógyszerekkel szinte egyenértékű, nagyon pozitív gyógyulási hatást is mutattak. Emiatt a vizsgálatokat alaposabban kell elvégezni, különösen embereknél vagy szívproblémákkal küzdő betegeknél.
A kókuszvíz csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát
240 ml vízben 600 mg kálium van. Ez az ásványi anyag fontos előnyökkel jár a vérnyomás szabályozásában, így csökkentheti a magas vérnyomás okozta szívbetegségek kockázatát.
Egy 2014-es tanulmány megpróbálta tesztelni a kókuszvíz előnyeit a magas vérnyomás ellen, és a folyóiratban megjelent Procedia Chemistry. Ebben a vizsgálatban a tesztet hím patkányokon végezték, amelyekbe magas koncentrációjú NaCl-oldatot fecskendeztek a vérnyomás növelése érdekében.
Ezt követően az egereket 5 csoportra osztottuk. 14 napig az egyik egér nem kapott gyógyszert, a másik 4 viszont ásványvizet, izotóniás italt, kókuszvizet, vérnyomáscsökkentőt kapott.
A kutatók ezután megmérték az 5 patkánycsoport szívfrekvenciáját. Az eredmények azt mutatták, hogy a kókuszvízzel kezelt patkányok pulzusszáma drasztikusan csökkent, bár ennek a csoportnak a magas vérnyomása volt a legsúlyosabb a többi csoporthoz képest.
Kókuszvíz adása magas vérnyomásban szenvedő patkányoknak még jobb gyógyulási eredményeket mutatott, mint az izotóniás italok adása. A kókuszvíz előnyei azonban nem csökkentik a pulzusszámot, valamint az orvosi gyógyszerek hatását.
A kutatók szerint a vizsgálati eredményeket befolyásolja a kókuszvíz káliumtartalma, amely fontos szerepet játszik az artériák vérkeringésének javításában. Ezért a kókuszvíz fogyasztása csökkentheti a vérnyomást.
Azonban további kutatásokra van szükség annak biztosítására, hogy a kókuszvíz milyen jótékony hatással van a szív egészségére. Számos tanulmány szerint a kókuszvíz elektrolit- és ásványianyag-tartalma képes csökkenteni a koleszterinszintet és a magas vérnyomás kockázatát.
A kókuszvíz fogyasztásának hatása minden bizonnyal jótékony hatással van a szív egészségére. Azonban nagyszabású embereken végzett vizsgálatokra van szükség annak megállapítására, hogy a kókuszvíz fogyasztása milyen hatással van a szívbetegségekre.
