A zellert általában csak a leveleit és a szárát használják főzéshez vagy gyümölcsléhez. A magvak azonban fogyaszthatók is, hogy kihasználják az előnyeit. Íme a zellermag számos előnye, amelyek előnyösek lehetnek.
A zellermag előnyei az egészségre
Íme néhány a zellermag előnyei, amelyeket nem szabad kihagyni:
1. Csökkentheti a magas vérnyomást
A Journal of Medicinal Food 2013-ban megjelent kutatása megállapította, hogy a zellermag jótékony hatással van a vérnyomás stabilitására.
A jelentések szerint a zellermagok képesek hatékonyan kezelni a magas vérnyomású patkányok magas vérnyomását.
A zellermag-kivonatot kapott patkányok vérnyomása egészségesebb számra csökkent. A zellermag-kivonat azonban nem volt hatással azokra az egerekre, akiknek a vérnyomása normális volt.
Ezek az eredmények arra utalnak, hogy a zellermag hasonló hatással lehet az emberre. Azonban további kutatásokra van szükség ahhoz, hogy konkrétan megfigyeljük a zellermag előnyeit az emberekben.
2. Segít megelőzni a rákot
Elég sok tanulmány készült arról, hogy a zellermag kivonat antioxidáns tartalmának köszönhetően rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
A Cancer Letters-ben 2005-ben megjelent kutatás egyszer kifejtette, hogy a zellermag kivonat segít meghiúsítani a májrák kialakulását.
Egy újabb tanulmány, amelyet az Asian Pacific Journal of Cancer Prevention 2011-ben tettek közzé, szintén ugyanezt állította. A tanulmány emberi sejtmintákat vizsgált, és megállapította, hogy a zellermag-kivonat segíthet a gyomorrák elleni küzdelemben.
Az eredmények azt mutatták, hogy a zellermag-kivonat gátolta egyes gyomorráksejtek terjedését az apoptózis stimulálásával (egy jó sejttípus, amely fontos a rákos sejtek terjedésének megállításában).
3. Segít a csontok egészségének javításában
A zellermag másik előnye, hogy javítja a csontok egészségét.
Egy evőkanál zellermag (6,5 grammnak felel meg) napi kalciumszükségletének 12 százalékát fedezi. A szervezetnek kalciumra van szüksége a csontsűrűség fenntartásához és fenntartásához. Ha hiányzik a kalcium, akkor hajlamos a csontproblémákra, például hajlamos a törésekre vagy a csontritkulásra.
A kalcium mellett a mangán ásványi anyag is jótékony hatású a zellermag tartalmában. Egy evőkanál zellermag 27 százalék mangánt tartalmaz, amely kielégíti táplálkozási igényeit.
A mangánra a szervezetnek szüksége van a csont- és porcszövetet alkotó fehérjetermelő enzimek aktiválásához.
A zellermag magnéziumot és foszfort is tartalmaz. Ez a két ásványi anyag segíti az oszteoblasztoknak nevezett csontépítő sejteket. Ezen tápanyagok bármelyikének hiánya krónikus csontbetegségekhez, például csontritkuláshoz vezethet.
4. Segít a bakteriális fertőzések leküzdésében
A Journal of Pharmacy and Pharmacology 2009-es tanulmánya szerint a zellermag-kivonat alkalmas a H. pylori fertőzés elleni küzdelemre. Ezek a baktériumok általában olyan emberekben fordulnak elő, akik emésztési problémákkal küzdenek, például gyomorfekélyben (fekélyben).
A zellermagok lehetséges előnyei azonban még további kutatást igényelnek, mivel soha nem tesztelték közvetlenül embereken.
Amit figyelembe kell venni a zellermag fogyasztása előtt
Bár úgy gondolják, hogy potenciálisan jót tesz az egészségnek, ne fogyasszon hanyagul a zellermagot, mielőtt orvoshoz fordulna. Főleg, ha kiegészítők formájában.
Ennek az az oka, hogy a zellermag-kivonat-kiegészítők bizonyos mellékhatások kockázatával járhatnak. Vesebetegségben szenvedőknél a zellermag-kiegészítők ronthatják az állapotot.
Ezenkívül a zellermag kölcsönhatásba léphet számos gyógyszerrel, beleértve a vérhígító gyógyszert, a vízhajtókat, a lítiumot és a pajzsmirigy gyógyszereit.
Ha jelenleg ezen gyógyszerek bármelyikét szedi, feltétlenül konzultáljon orvosával, mielőtt zellermag-kiegészítőket szedne.
Ne feledje, nem minden növényi gyógyszer biztonságos mindenki számára. A használat előtti konzultáció a legjobb óvintézkedés.
