Táplálkozási irányelvek HIV/AIDS-fertőzöttek számára |

A HIV-vel/AIDS-szel (PLWHA) fertőzött személynek egészséges táplálkozásra van szüksége. Ennek oka az, hogy a betegség kialakulása lehetővé teszi a HIV-fertőzöttek számára, hogy drasztikus fogyást tapasztaljanak. A HIV-fertőzés az immunrendszert is gyengíti, így a HIV-fertőzöttek fogékonyak más betegségekre is. Ez azt jelenti, hogy a HIV/AIDS-fertőzöttek étrendjének nemcsak táplálkozási szempontból teljesnek és kiegyensúlyozottnak kell lennie, hanem higiénikusnak is kell lennie a szennyezett élelmiszerek által okozott esetleges fertőzések elkerülése érdekében.

Egészséges táplálkozási szabályok HIV/AIDS-fertőzöttek számára

Számos tényező miatt a táplálkozás fontos szerepet játszik a HIV/AIDS-fertőzöttek életminőségének javításában.

A HIV-fertőzés emésztési zavarokat, például hasmenést okozhat a szenvedőknek.

Ez elválaszthatatlan az immunrendszer működésétől, amely csökken, így a szervezet nagyon érzékeny az élelmiszerből származó baktériumokra.

Sőt, a HIV-gyógyszerek olyan mellékhatásokat is okozhatnak, amelyek csökkentik az étvágyat. Nem meglepő, hogy sok HIV-fertőzöttnek nehézséget okoz a súlygyarapodás vagy az ideális tartás.

Ezért fontos, hogy a HIV/AIDS-fertőzött emberek kövessék az étrendi irányelveket, amelyek támogathatják a betegségek kezelését az alábbiak szerint.

1. Növelje a kalóriákat

Minél gyakrabban fogynak le a HIV/AIDS-fertőzöttek, annál több kalóriára van szükségük az elvesztett súly helyreállításához.

A bejutott kalóriák energiává alakulnak át, amely a test minden szerve funkcióinak ellátásához szükséges, beleértve a HIV-fertőzés ellen küzdő immunrendszert is.

Nos, minden ételből kaphat kalóriát, fehérje- és zsírforrásból egyaránt. Próbáljon azonban több szénhidrátforrást enni, például rizst, kukoricát, burgonyát és édesburgonyát.

Napi kalóriaszükséglete egészségi állapotától és az Ön által végzett tevékenységektől függ. Az alábbiakban a HIV/AIDS-fertőzöttek napi kalóriaszükségletének becslése látható.

  • 17 kalória x 0,5 kg testsúly, ha megtartja a súlyát.
  • 20 kalória x 0,5 kg testsúly, ha fertőző betegségben szenved.
  • 25 kalória x 0,5 kg testsúly, ha fogy.

A WHO az opportunista fertőzésben szenvedő (AIDS-stádiumba lépő) betegek kalóriabevitelének körülbelül 20-30%-os növelését javasolja.

Ennek ellenére a PLWHA-ban szenvedő betegek súlyának fenntartására tett erőfeszítések további kalóriák révén megfelelő pihenőidővel párosulnak.

2. Ismerje meg a fehérjebevitelt

A fehérjére szükség van a HIV/AIDS-betegek izomzatának, szerveinek és immunrendszerének felépítéséhez.

Fehérjét nyerhet állatokból vagy növényekből, például csirkéből, húsból, halból, tejből, tojásból, diófélékből és magvakból.

A HIV/AIDS-fertőzöttek étrendjének megtervezésekor válasszon sovány húst, bőr nélküli csirkét és alacsony zsírtartalmú tejet.

A HIV/AIDS-fertőzöttek étrendjében a fehérjeszükséglet a következő.

  • 100-150 gramm naponta HIV-pozitív férfiaknak.
  • 80-100 gramm naponta HIV-pozitív nőknek.

Eközben a HIV/AIDS-ben szenvedőknek, akiknek vesebetegségük van, korlátozniuk kell fehérjebevitelüket, mert a túlzott mennyiség megnehezítheti a vesék munkáját.

Ezért ügyeljen arra, hogy fehérjebevitele ne haladja meg a napi kalóriaszükségletének 15-20%-át.

3. Növelje a szénhidrátfogyasztást

A szénhidrátok jelentik a szervezet fő energiaforrását, ami fontos a HIV/AIDS-fertőzöttek étrendjében.

A PLWHA-fertőzöttek szénhidrátszükséglete az egészséges élethez naponta átlagosan 60%.

A megfelelő mennyiségű minőségi szénhidráthoz a HIV/AIDS-fertőzöttek az alábbi egészséges élelmiszerforrásokból juthatnak hozzá.

  • Fogyassz naponta 5-6 adag gyümölcsöt és zöldséget.
  • Válasszon különböző színű zöldségeket és gyümölcsöket, hogy minden tápanyaghoz hozzájuthasson, amire szervezetének szüksége van.
  • Fogyassz magas rosttartalmú szénhidrátokat, például barna rizst, quinoát, búzát, zabot és még sok mást.
  • Korlátozza az édességekből beszerezhető egyszerű cukrok fogyasztását, torta, keksz, vagy fagylalt.

4. Tartalmazzon különféle vitamin- és ásványianyag-forrásokat

Vitaminokra és ásványi anyagokra, amelyekre a szervezetnek szüksége van a szervezetben zajló folyamatok szabályozásához.

A HIV-fertőzötteknek több vitaminra és ásványi anyagra van szükségük a fertőzés által károsodott sejtek és testszövetek helyreállításához.

Ezenkívül a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.

Az alábbiakban felsoroljuk azokat a vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeknek szerepelniük kell a HIV/AIDS-fertőzöttek étrendjében.

  • A-vitamin és béta-karotin: sötétzöld, sárga, narancssárga és piros zöldségek és gyümölcsök, valamint májból, tojásból és tejből.
  • Vas: zöld leveles zöldségek, vörös hús, máj, hal, tojás, tenger gyümölcsei, és búza.
  • B vitaminok: hús, hal, csirke, diófélék, magvak, avokádó és zöld zöldségek.
  • Szelén: diófélék, magvak, baromfi (csirke, kacsa), hal, tojás és mogyoróvaj.
  • C vitamin: narancs, kivi és guava.
  • Cink: hús, baromfi, hal, tej és tejtermékek, valamint diófélék.
  • E-vitamin: zöld zöldségek, diófélék és növényi olajok.

Ha nehéz beszerezni a szervezetének szükséges összes vitamint és ásványi anyagot, táplálék-kiegészítőkkel is beszerezheti azokat.

Mindazonáltal először konzultáljon orvosával az Ön által szedett étrend-kiegészítők típusairól és a HIV-gyógyszerekre adott reakcióiról.

5. Az ivóvíz prioritása

A szervezetnek vízre is szüksége van az anyagcsere-folyamatok segítéséhez, nevezetesen a táplálék energiává történő felszívódásához.

Ezenkívül további vízfogyasztásra van szükség a következő feltételek mellett:

  • csökkenti a gyógyszer mellékhatásait,
  • segíti a szervezetet a gyógyszermaradványok eltávolításában vagy a méreganyagok eltávolításában a szervezetben, valamint
  • megakadályozza a kiszáradást, a szájszárazságot és a székrekedést.

A megfelelő táplálkozáshoz legalább a HIV/AIDS-ben szenvedőknek napi 8-10 pohárral kell inniuk.

Néha azonban ennél több folyadékra lehet szüksége a HIV/AIDS tünetei, például hasmenés vagy hányás miatt.

6. Szabályozza a zsíros ételek fogyasztását

A zsír további energiát biztosít a mozgáshoz. A HIV/AIDS-ben szenvedők zsírszükséglete a teljes napi kalóriaszükséglet 30%-a.

A HIV/AIDS-ben szenvedők étrendjében próbálja meg zsírszükségletének 10%-át egyszeresen telítetlen zsírokból vagy jó zsírokból fedezni.

A jó zsírok bevitele érdekében ehet:

  • dió,
  • gabonafélék,
  • avokádó, dan
  • hal.

Ételkészítéskor használhat repceolajat, olívaolajat, dióolajat, kukoricaolajat és napraforgómagolajat.

Korlátozza a vaj és pálmaolaj használatát.

7. Tartsa be az élelmiszer-higiéniát

A HIV/AIDS-ben szenvedők hajlamosak az élelmiszerből származó bakteriális vagy vírusos fertőzések által okozott emésztési zavarokra.

Ezért az egészséges táplálkozás során nagyon fontos, hogy a HIV/AIDS-fertőzöttek olyan ételeket egyenek, amelyek mentesek a betegség baktériumaitól.

Az Országos Egészségügyi Intézet szerint a következő egyszerű lépések az élelmiszer-higiénia megőrzéséhez szükségesek, hogy azok biztonságosak legyenek.

  • Ételkészítéskor alaposan mosson kezet, evőeszközöket, nyers élelmiszer-összetevőket, különösen zöldségek és gyümölcsök esetében.
  • A tálalásra kész ételeket típusuk szerint válassza el, hogy elkerülje a kórokozók egyik ételről a másikra való terjedését. Például hús tárolása zöldségekkel különböző tartályokban.
  • Ügyeljen arra, hogy az ételt alaposan főzze meg. Ha szükséges, használjon ételhőmérőt a készenlét pontosabb mérésére.
  • A húst, tojást, halat vagy más romlandó élelmiszereket a hűtőszekrényben, hideg hőmérsékleten tárolja.
  • A csomagolt élelmiszerek fogyasztása előtt mindig ellenőrizze a lejárati dátumot.
  • Mindig melegítse újra az elfogyasztott ételmaradékot.

A HIV-fertőzöttek étrendjében tartsa be a következő étrendi korlátozásokat a HIV-fertőzöttek számára, mert nagyobb a kockázata az emésztőrendszeri fertőzések kialakulásának:

  • nyers, rosszul főtt tojás vagy tojást tartalmazó salátaöntet,
  • sushi, tenger gyümölcsei, nyers hús, valamint
  • sterilizálatlan tejet vagy tejtermékeket 60–70 °C-on 30 percig történő melegítéssel.

A táplálkozás betartása fontos szerepet játszik minden betegség sikeres kezelésében, különösen a HIV/AIDS esetében.

Más betegségektől eltérően a HIV/AIDS-fertőzöttek étrendje kiegészítő táplálkozást igényel. Szigorúbb étkezési higiéniát is be kell vezetnie.

Ha nehéz a táplálkozási igényeknek megfelelő és a betegségi állapotának megfelelő ételmenüt meghatározni, forduljon táplálkozási szakértőhöz.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found