Az élelmiszer-pazarlás az egyik olyan hulladékfajta, amely nagy hatással van az éghajlatváltozásra.
Emiatt bizonyos módszerekre van szükség az élelmiszer-pazarlás csökkentésére, hogy az ne legyen rossz hatással a környezetre.
Tekintse meg az alábbi áttekintést, hogy megtudja, hogyan csökkentheti az élelmiszer-pazarlást, hogy az ne menjen kárba és ne szennyezze a környezetet.
Hogyan csökkenthető az élelmiszer-pazarlás
Élelmiszer-hulladék nem csak a háztartásokból érkezik, hanem piacokról, éttermekből, nagy cégekhez, amelyeket nem lehet könnyen ellenőrizni.
Ezentúl próbáld meg csökkenteni magadból az ételpazarlást.
Azáltal, hogy csökkenti saját élelmiszer-pazarlását, hozzájárul az élelmiszer-pazarlás csökkentéséhez, még pénzt is megtakarít.
Íme néhány módszer az otthoni élelmiszer-pazarlás csökkentésére:
1. Vásárolj okosan
Az élelmiszerpazarlás csökkentésének egyik igen hatékony módja az okos vásárlás.
A legtöbben úgy érzik, hogy a napi szükségleteik kielégítésére irányuló nagykereskedelem, más néven nagy mennyiségben történő vásárlás hatékony módja.
Valójában ez a módszer csak több élelmiszer- és italkészletet pazarol el.
Például ömlesztve vásárol kenyeret készletként. De mivel túl elfoglalt vagy, elfelejted, hogy az étel még mindig szépen van tárolva a szekrényben.
Sajnos a kenyér penészesnek bizonyult, így már nem volt fogyasztásra alkalmas, és elkerülhetetlenül kidobták.
Ezért szerint Táplálkozástudományi és Dietetikai Akadémia ., próbálja meg használni az alábbi tippeket, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást a havi vásárlások során:
- Vásárolja meg, amire szüksége van.
- Készítsen listát arról, hogy milyen tételeket kell elkölteni.
- Vásároljon friss termékeket, például húst vagy halat közvetlenül a pénztár előtt.
- Vásároljon reggel a piacon, mert napközben az ételek minősége romlik.
2. Tárolja megfelelően az élelmiszereket
Az okos vásárlás mellett az élelmiszerpazarlás csökkentésének másik módja az élelmiszer megfelelő tárolása.
Ennek az az oka, hogy ha nem a megfelelő helyen tárolja az élelmiszert, az gyorsabban elhal. Az elhasználódott élelmiszert minden bizonnyal kidobják még a lejárati dátuma előtt.
Például nyers húst és gyümölcsöt teszel egy helyre.
Emiatt a gyümölcsök a húsból származó baktériumokkal szennyeződhetnek, így gyorsabban rothadnak.
Emellett a hűtőszekrény hőmérsékletére is figyelnie kell, mert bizonyos hőmérsékleteken még baktériumok és gombák szaporodhatnak az ételben.
Ezért az alábbi tippek betartása segíthet élelmiszer-megtakarításban.
- A friss gyümölcs- és zöldségtermékeket 4°C alatti hőmérsékleten tárolja.
- Helyezze a nyers húst egy fedett edénybe, és tartsa elkülönítve a többi élelmiszertől.
- Különítse el azokat az élelmiszereket, amelyek etiléngázt bocsátanak ki más élelmiszerektől, például banántól, avokádótól és paradicsomtól.
- Ne tároljon burgonyát, paradicsomot és fokhagymát a hűtőszekrényben.
- Tárolja a maradékot átlátszó edényekben, hogy jól látható legyen, és ne felejtse el.
Ezen tippek alkalmazásával a hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek hosszabb ideig elállnak, és sokáig felhasználhatók.
Ön is hatékonyabb lesz, és nem pazarolja az élelmiszer-összetevőket.
3. Maradékból komposzt készítés
Nem csak az élelmiszerek tárolására és a gondos vásárlásra figyelve csökkenthető az élelmiszer-pazarlás, ha műtrágyává alakítjuk.
Amellett, hogy hasznos a növények számára, ez a módszer meglehetősen hatékonynak bizonyul a hiábavaló pazarlás csökkentésében.
Talán úgy gondolja, hogy a műtrágya készítéséhez kertre vagy nagy szabadtéri területre van szükség. Kiderült azonban, hogy saját otthonában is készíthet komposztot az asztalon maradt ételből.
Kezdheti azzal, hogy komposztot készít a maradék zöldségekből, kávéból vagy teából. Ily módon valós változást érhet el az élelmiszer-pazarlás mennyiségének csökkentésében.
4. Nem kell túl „perfekcionistának” lenni
Forrás: Verde Community Farm and Market A perfekcionista szó lényege itt az, hogy nem kell túl sokat keresni a hibátlan ételek után.
Vagyis ízét és tápanyagtartalmát tekintve a nem vonzó gyümölcs vagy zöldség valójában ugyanaz, mint ami kívülről tökéletesnek tűnik.
Sok szupermarket elismerte, hogy csak olyan friss termékeket vesz fel, amelyek vonzónak tűnnek a fogyasztók számára.
A vásárlók többsége ugyanis hibátlan gyümölcsöt és zöldséget választ.
Ennek eredményeként sok olyan gyümölcs és zöldség, amelyek ugyanazokat a tápanyagokat és vitaminokat tartalmazzák, mint amilyeneket Ön választott, kiselejteznek, mert nem vonzzák a szemet.
Egyes üzletekben az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében kedvezményrendszert alkalmaztak a nem vonzó gyümölcsökre vagy zöldségekre.
Ha csökkenteni szeretné az élelmiszer-pazarlást, tegye szokássá, hogy olyan termékeket vásároljon, amelyek megfelelnek a szabványoknak, még akkor is, ha nem vonzóak.
Közvetlenül a gazdáktól is vásárolhat, hogy csökkentse az élelmiszer-pazarlást, ami valójában meglehetősen jó minőségű.
Valójában még mindig sok módja van az élelmiszer-pazarlás csökkentésének, hogy az ne szennyezze a környezetet.
A kulcs az, hogy hogyan bánsz az étellel, tudod-e értékelni az ételt, vagy gondolkodás nélkül kidobod.
