A Graves-kór olyan betegség, amely megtámadja az immunrendszert, és a pajzsmirigy túlterheltségét okozza. Ha a pajzsmirigy túlműködik és több pajzsmirigyhormont termel, az hyperthyreosishoz vezet.
A pajzsmirigy egy olyan mirigy, amely fontos szerepet játszik a test tevékenységeinek szabályozásában, és a nyakban található. Egyes Graves-kórban szenvedőknek bizonyos diétákon kell részt venniük, hogy az állapotuk ne romoljon. Mit együnk a Graves-diéta alatt?
Milyen ételeket egyél a Graves diéta alatt?
A Graves-betegség általában jobban kezelhető a megfelelő ételek fogyasztásával. A Graves-kór diétájának követéséhez a következő ételeket kell fogyasztania:
1. Kalciumban gazdag ételek
A hyperthyreosis megnehezíti a kalcium felszívódását a szervezetben. Ha nincs kalcium, a csontok sebezhetővé válnak a törékenységgel szemben, és a csontritkulás kockázata törékeny csontokhoz és csontritkuláshoz vezethet.
A magas kalciumtartalmú ételek fogyasztása elősegítheti a szervezet kalcium felszívódását. Ezért érdemes fogyasztania:
- Brokkoli
- Mandula dió
- Hal
- Gombó
2. D-vitaminban gazdag ételek
A D-vitamin segíthet abban, hogy a szervezet könnyebben felszívja a kalciumot az élelmiszerekből. Reggeli napozással is bejuthat a szervezet D-vitamin-beviteléhez. Mivel a D-vitamin nagy része a bőrben termelődik a napfény elnyelésével. Ezután a D-vitamint tartalmazó élelmiszerforrások a következők:
- Szardínia
- Tőkehal halolaj
- Lazac
- Tonhal
- Öntőforma
3. Magas magnéziumtartalmú élelmiszerek
Ha a szervezetben nincs elegendő magnézium, az befolyásolhatja a kalcium felszívódását. A magnéziumhiány ronthatja a Graves-kórhoz kapcsolódó tüneteket is. A Graves-kór diétájának követéséhez magas ásványianyag-tartalmú ételeket kell fogyasztania, beleértve:
- Étcsokoládé
- mandula dió
- kesu dió
- gabonafélék
4. Szelént tartalmazó élelmiszerek
A szelénhiány gyakran a szemet és a Graves-t megtámadó pajzsmirigy-betegség okozója. A szemet megtámadó pajzsmirigy a szemgolyó kidudorodását és kettős látást okoz. A szelént tartalmazó élelmiszerek a következőkben találhatók:
- Öntőforma
- barna rizs
- brazil dió
- mosás
- Szardínia
Milyen ételeket kell kerülni a Graves-kór diétája alatt?
1. Glutént tartalmazó élelmiszerek
A Graves-betegségben szenvedőknek jó ötlet kerülni a glutént tartalmazó élelmiszereket vagy élelmiszerforrásokat. A glutént tartalmazó élelmiszerek megnehezíthetik az autoimmun betegségben szenvedők felépülését. Példák a glutént tartalmazó élelmiszerekre:
- Búza (búza alapú élelmiszerek, például zabpehely, kenyér vagy búzából készült tészta)
- rozs (rozs)
- Jali ( árpa )
2. Kerülje a túlzott jódbevitelt
Bizonyíték van arra, hogy a túlzott jódbevitel időseknél pajzsmirigy-túlműködést válthat ki. A jód egy mikrotápanyag, amelyre a szervezetnek szüksége van a mindennapi tevékenységekhez. De ha túl sok jód is nem jó. Tehát a Graves-diéta alatt nem tanácsos túl sokat fogyasztani:
- Só
- Kenyér
- Tejtermékek, például sajt és joghurt
