Friss édes-savanyú íze miatt a guava gyakran gyümölcssaláta vagy savanyúság formájában tálalható. A vízi guava egy gyümölcsös növény, amely könnyen megtalálható az udvaron, és gyakran használják családi fogyasztásra. Ezenkívül a vízguava számos fontos összetevőt is tárol, amelyek különféle előnyökkel járnak a szervezet egészségére nézve.
Guava tápanyagtartalom
Ahogy a neve is sugallja, a vízguava húsában sok víz van. Vízi guava, amelynek latin neve van Syzygium aqueum ez a családban van Myrtaceae más néven guava törzs.
A guavavíz hasonlóságot mutat a guava Semarang-gal ( Syzygium samarangense ), mind a gyümölcsből, mind a fából, bár ezek különböznek egymástól. A vízi guavának más rokonai is vannak, nevezetesen a jamaica guava vagy guava bol ( Syzygium malaccense ), amely nagyobb méretű és vastagabb húsú.
Ismeretes, hogy ennek a gyümölcsnek az eredete Indokínából és Indonéziából származik, majd átterjedt a Malajzia-félszigetre és a csendes-óceáni régió szigeteire. Nemzetközi körök a vízi guava kifejezést ismerik el víz alma vagy Rózsa alma .
A Panganku.org oldalról idézve, 100 gramm vízben a guava gyümölcshús számos tápanyagot tartalmaz az alábbiak szerint.
- Víz: 87 gramm
- Kalória: 46 kcal
- Fehérjék: 0,6 gramm
- Zsír: 0,2 gramm
- Szénhidrát: 11,8 gramm
- Rost: 2,1 gramm
- Kalcium: 8 milligramm
- Foszfor: 9 milligramm
- Vas: 1,1 milligramm
- Nátrium: 11 milligramm
- Kálium: 321,2 milligramm
- Cink (cink): 0,1 milligramm
- Béta karotin: 92 mikrogramm
- Tiamin: 0,02 milligramm
- Riboflavin: 0,38 milligramm
- Niacin: 4,6 milligramm
- C vitamin: 5 milligramm
A víz-guava előnyei a szervezet egészségére
A guavagyümölcs termesztésre való felhasználását általában még mindig kevésbé tartják tiszteletben. Ennek oka a guava termés természete, amely érés után könnyen rothad, magas víztartalma és héj nélküli tulajdonsága miatt.
Ezen kívül a vízi guava teljes értékű tápanyagot tartalmaz, különösen bizonyos vitaminokat és ásványi anyagokat. Íme néhány a guava tulajdonságai és előnyei a szervezet egészségére nézve.
1. Segít a cukorbetegség szabályozásában
Édes-savanyú íze mögött a guava hatékonyan segíti a cukorbetegségben szenvedőket vagy a cukorbetegség kockázatának kitett embereket a testcukorszint szabályozásában.
Egy tanulmány szerint a guava vizet tartalmaz jambozin, amely egyfajta alkaloid vegyület, amely ígéretes eredményeket mutat a keményítő cukorrá történő átalakulásának gátlásában vagy szabályozásában a szervezetben.
A guava levél- vagy magkivonatot gyakran használják a cukorbetegség elleni küzdelemben a hagyományos orvoslás módszereiben. További kutatásokra van szükség a jambozin vércukorszint szabályozására gyakorolt hatásának meghatározásához.
2. A székletürítés megkönnyítése
A víz és a magas rosttartalom kombinációja a guava tartalmában hasznossá teszi ezt a gyümölcsöt az emésztőrendszer fenntartásában, valamint megkönnyíti a bélmozgást. Mindkét összetevő segíthet az élelmiszerek könnyen emészthetőségében, a székrekedés és más emésztési zavarok leküzdésében.
A guava levelek tanninokat, szerves anyagokat is tartalmaznak, amelyek általában keserű ízűek. Ez a vegyület bizonyos mértékig hasznos hasmenés vagy laza széklet kezelésére. A guava mag kivonat képes legyőzni a vérhasat, a baktériumok által okozott bélfertőzést.
3. Egészséges szív és erek fenntartása
A guava magas kálium- és alacsony nátriumtartalma a megfelelő táplálkozási választás a magas vérnyomásban (hipertóniában) szenvedők számára.
A Harvard Health-től idézve a vízguava és más káliumforrások, például zöldségek és gyümölcsök kombinálhatók a DASH diéta alá. Diétás megközelítések a hipertónia megállítására ), amelyről úgy gondolják, hogy segít a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint kezelésében.
E két dolog leküzdése minden bizonnyal segíthet elkerülni a szívvel és az erekkel kapcsolatos egészségügyi problémákat, mint például az érelmeszesedés, a stroke, a szívinfarktus és a szívkoszorúér-betegség.
4. A rossz koleszterinszint csökkentése
Magas rossz koleszterinszint ill alacsony sűrűségű lipoprotein (LDL) a véráramban zsírrögöket képezhet, és növelheti a szívproblémák kockázatát.
Az Ön által tapasztalt szív- és érrendszeri problémák szövődményei szintén növelhetik a stroke és a szívkoszorúér-betegség kockázatát. A víz guava rost- és egyéb tápanyagtartalma segíthet a rossz koleszterinszint szabályozásában a szervezetben.
Ezenkívül a vízi guava niacin vagy B3-vitamin szintén növelheti a jó vagy a rossz koleszterin szintjét nagy sűrűségű lipoprotein (HDL), amely csökkentheti a rossz koleszterinszintet a véráramban, amint azt a Mayo Clinic idézi. Ennek a gyümölcsnek a rendszeres fogyasztása segíthet a szervezet koleszterinszintjének szabályozásában.
5. Küzdj a szabad gyökök ellen
A farmakológia határai tesztelte a guava levelek tartalmát, amelyeket hagyományos orvoslásként használnak különféle egészségügyi problémák leküzdésére. Az eredmények azt mutatják, hogy a guava levél kivonat gazdag polifenolokban, természetes antioxidánsokban, amelyek képesek elűzni a testsejteket befolyásoló szabad gyököket.
A szabad gyököknek kitett szervezet fogékonyabb a betegségekre, ezért fontos, hogy antioxidánsban gazdag ételeket együnk. Ennek a növénynek az antioxidáns tulajdonságainak hatékonyságának meghatározásához azonban további kutatásokra van szükség.
6. Egészséges fogak és csontok megőrzése
A gyümölcsök ásványi anyagok forrásai a szervezet optimális működéséhez. Az ásványi anyagok egyik felhasználási módja a fogak és a csontok egészségének megőrzése.
A vízguava ásványi anyagok kombinációját tartalmazza, nevezetesen magnéziumot, foszfort és káliumot, amelyek szerepet játszanak a csontszerkezet javításában és az egészséges fogak megőrzésében. Ezt azért kaphatja meg, mert ez a három ásványi anyag segítheti a kalcium és a D-vitamin felszívódását a szervezetben.
Az egészséges fogak és csontok megőrzése segíthet elkerülni a rendellenességeket, például a törékeny csontokat, amelyek csontritkulást váltanak ki az élet későbbi szakaszában.
7. Egészséges arcbőr megőrzése
A női szépségről való beszéd természetesen nem választható el az arcbőr egészségének gondozásától. A gombaellenes, antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkező vízi guava segíthet az arcbőrproblémák, például az akne vagy az acne vulgaris leküzdésében.
A vízi guava antioxidánsai a kollagéntermelés beindításával megőrizhetik arcbőrének egészségét is, amelyet stressz, környezetszennyezés vagy tápanyaghiány vált ki. A gyümölcsben található magas víztartalom segíthet az arcbőr hidratálásában is.
International Journal of Cosmetic Science megállapították, hogy a guava levél kivonat fenolos vegyületeket tartalmaz, amelyek megvédik a bőrt a szabad gyököktől. Ennek az összetevőnek a bőrápoló termékként való hatékonyságának meghatározásához azonban további kutatásokra van szükség.
8. Fenntartani az idegműködést
Más tápanyagokhoz képest a guava magas káliumtartalommal rendelkezik, amely fontos ásványi anyagként, valamint elektrolitként a szervezetben az idegek és a testsejtek működésének fenntartásához.
Azok, akik hipokalémiában szenvednek, a vér káliumszintje alacsonyabb, mint a normál határérték, vízguava fogyasztásával növelheti a káliumszintet. A káliumhiány idegi és agyi rendellenességeket okozhat, például bizsergést, időskori demenciát és izomgyengeséget.
Ezenkívül a káliumhiány izomgörcsöket válthat ki, amelyek hirtelen fellépő és fájdalmas erős izomösszehúzódások. A guava rendszeres fogyasztása növelheti a káliumszintet és erősítheti az izmokat, hogy megelőzze ezt az állapotot.
Tippek a guava fogyasztásához, hogy érezze az előnyeit
Mivel könnyen rothad, azonnal el kell fogyasztania a víz guava érett állapotban. Ezt a gyümölcsöt "ételgyümölcsnek" is szokták emlegetni, mert frissen vagy chili szósszal is fogyasztható, hogy íze legyen.
Ezenkívül a D.I.Yogyakarta Mezőgazdasági Minisztérium azt is elmagyarázta, hogy a guavagyümölcsből pürét, szirupot, lekvárt vagy más tartósított formát, például édességet vagy savanyúságot is fel lehet dolgozni.
A vízi guava különféle előnyei és hatékonysága nem feltétlenül segít megelőzni és legyőzni a különböző betegségeket. További információért forduljon orvosához vagy táplálkozási szakértőjéhez.
