A migrén vagy a fejfájás bárkivel előfordulhat, és ez kényelmetlenül érzi magát az emberekben, akik ezt tapasztalják. Több dolog is kiválthatja a migrént. Az egyik az elfogyasztott étel vagy ital. Előfordulhat azonban, hogy a hatás nem mindenkinél azonos. Íme néhány migrént kiváltó élelmiszer:
1. Csokoládé
A csokoládé migrént kiváltó étel lehet, különösen érzékeny embereknél. Az American Migraine Foundation szerint a csokoládé az alkohol után a második leggyakoribb migrén kiváltó ok. A migrénes betegek körülbelül 22%-a a csokoládét tartja az egyik kiváltó tényezőnek. Csokoládéevés után migrént éreznek.
Ez nem mindenkivel fordulhat elő. Azonban azoknak, akik csokoládéevés után migrént éreznek, lehet, hogy kerülniük kell a nagy mennyiségű csokoládé fogyasztását. A csokoládéban lévő fenil-etil-amin és koffein tartalma lehet az oka annak, hogy a csokoládé migrént vált ki.
2. Feldolgozott hús
A kolbász és a sonka a feldolgozott húsok példái, amelyek migrént válthatnak ki. A feldolgozott húsban tartósítószerként található nitrátok és nitritek tágíthatják az ereket, így egyeseknél migrént válthat ki. Így talán nem mindenki tapasztal migrént a feldolgozott hús fogyasztása után.
3. Hideg étel vagy ital
A hideg ételek vagy italok, például a fagylalt is migrént válthatnak ki, különösen érzékeny embereknél. Egy tanulmány kimutatta, hogy a hideg étel migrént válthat ki a vizsgálatban részt vevő 76 migrénes beteg 74%-ánál. Eközben a nem migrénes fejfájástól szenvedő résztvevők mindössze 32%-a tapasztalt fájdalmat hideg ételek elfogyasztása után.
A túl gyors hideg étel elfogyasztása után a fejében szúró érzés migrént okozhat. Ez nagyobb valószínűséggel fordul elő, ha túl melegnek érzi magát, vagy edzés után. A fájdalom csúcspontja körülbelül 30-60 másodperc alatt következik be. Ez nagyobb valószínűséggel fordul elő migrénben szenvedőknél, de általában a fájdalom gyorsan elmúlik. Ha ezt érzi, lassan fogyasszon hideg ételeket, italokat.
4. MSG-t tartalmazó élelmiszerek
A zamatos ízű csomagolt élelmiszerek általában MSG-t (mononátrium-glutamát) tartalmaznak. Egyesek arról számolnak be, hogy az MSG gyakori kiváltója a migrénnek. Az American Migraine Foundation megjegyzi, hogy az emberek 10-15%-a tapasztal migrénes fejfájást MSG-t tartalmazó ételek fogyasztása után.
5. Mesterséges édesítőszert tartalmazó ételek és italok
A mesterséges édesítőszerek, mint például az aszpartám, amelyet általában élelmiszerekhez vagy italokhoz adnak, szintén migrént válthatnak ki a migrénes betegeknél. Egy tanulmány szerint a vizsgálatban részt vevő 11 résztvevő több mint 50%-a tapasztalta a migrén gyakoriságának növekedését nagy mennyiségű aszpartám tartalmú élelmiszer fogyasztása után. Egyes migrénes betegek érzékenyek lehetnek az aszpartámra. A hatás egyénenként eltérő lehet.
6. Kávé, tea és üdítőitalok
Ez a három koffeintartalmú ital is tartalmaz olyanokat, amelyek migrént válthatnak ki. A három ital koffeintartalma gyakran migrénhez kapcsolódik. Bár úgy érzi, hogy a koffein segít enyhíteni a migrént, a koffeintartalmú italok fogyasztása mellőzése vagy a szokásos nagy mennyiségről való drasztikus csökkentése valójában migrént válthat ki. Ez megnehezítheti a kávéiváshoz szokott emberek számára a szokások megszakítását.
A migrén elkerülése érdekében lassan csökkentse a koffeintartalmú italok fogyasztását, ha meg akar szakítani a szokásával.
