cukorka, sütemény, üditő ital , a zselé és a dobozos tej a legnépszerűbb rágcsálnivalók a gyermekek számára. Azonban ezeknek a rágcsálnivalóknak van még egy közös vonása, mégpedig az, hogy mesterséges édesítőszereket tartalmaznak. Bár megengedett, vannak fogyasztási határértékek, amelyeket be kell tartani, hogy a mesterséges édesítőszerek ne jelentsenek veszélyt a gyermekek egészségére.
Ismerje meg a mesterséges édesítőszereket és előnyeiket
A mesterséges édesítőszerek szintetikus összetevők, amelyeket a cukor helyettesítésére használnak. Bár szorosan kapcsolódik a „szintetikus” és a „mesterséges” kifejezésekhez, a sok csomagolt termékben található édesítőszer általában természetes összetevőkből készül, beleértve a cukrot is.
A granulált cukor egy sor kémiai folyamaton megy keresztül, mielőtt mesterséges édesítőszerré válik. Az eljárás végeredménye egy mesterséges édesítőszer, amelynek édessége elérheti a nyersanyagénak a 600-szorosát.
MINKET. Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság Az FDA hatféle mesterséges édesítőszer használatát hagyta jóvá, nevezetesen a szacharint, az aceszulfámot, az aszpartámot, a neotámot, a szukralózt és a stevia-t. Ezen édesítőszerek közül a szukralóz a leggyakrabban használt.
A mesterséges édesítőszerek használata jelenleg nem jelent veszélyt a gyermekek egészségére. Ennek az az oka, hogy a mesterséges édesítőszerek nem cukor vagy szénhidrát, amelyek nagy mennyiségben fogyasztva rossz hatással vannak.
A mesterséges édesítőszerek számos előnnyel rendelkeznek a kristálycukorral szemben, többek között:
- Nem okoz elhízást, mert nem tartalmaz kalóriát.
- Nem okoz üregeket.
- Cukorbetegek számára biztonságos, mert nem emeli a vércukorszintet.
Van-e hosszú távú veszélye a mesterséges édesítőszereknek a gyermekek számára?
Mesterséges édesítőszereket gyakran használnak a „diétás” vagy „cukormentes” címkével ellátott termékekben. Tekintettel arra, hogy a kalória csak nulla, a mesterséges édesítőszereket tartalmazó termékekről úgy gondolják, hogy segítik a fogyást.
Azonban kutatás a folyóiratban Toxikológiai és környezeti kémia ellenkező eredményt mutasson. Azoknál a gyerekeknél, akik mesterséges édesítőszert tartalmazó italt kaptak, magasabb volt a vérplazma szukralóz szintje, mint a felnőtteknél.
Bár nincs közvetlen veszély az egészségre, a mesterséges édesítőszerek fogyasztása miatt magas szukralóz plazma megmarad a gyermek szervezetében. Ennek az az oka, hogy a gyermek veséje nem tudta hatékonyan eltávolítani a felesleges anyagokat.
A mesterséges édesítőszerek nagymértékű fogyasztása gyermekeknél azután felnőttkori étvágyukat is befolyásolhatja. Ahogy nőnek, a gyerekek, akik gyakran vannak kitéve mesterséges édesítőszert tartalmazó élelmiszereknek, általában továbbra is fogyasztják ezeket.
Felnőve több édességet esznek. Amellett, hogy ízérzékük hozzászokott az édességhez, más édes ételeket is esznek, mert úgy gondolják, hogy a mesterséges édesítőszerek nem váltják ki az elhízást.
Azok az édes ételek, amelyek nem használnak mesterséges édesítőszert, általában több kalóriát tartalmaznak. Idővel a cukros ételekből származó túlzott kalóriabevitel növelheti az elhízás, a cukorbetegség és más anyagcsere-rendellenességek kockázatát.
A mesterséges édesítőszerek veszélyei nem feltétlenül jelennek meg azonnal a gyermekeknél. Valójában a mesterséges édesítőszerek nagy mennyiségben történő fogyasztása befolyásolhatja a gyermek étrendjét. A gyermekeket életük későbbi szakaszában különféle egészségügyi problémák is veszélyeztetik.
Hogy megvédjék a gyermekeket ezektől a veszélyektől, a szülők alternatív édesítőszereket is biztosíthatnak, amelyek biztonságosabbak. Például a cukor, barna cukor , méz vagy szirup juharfa . Korlátozza a bevitelt is, hogy a gyerekek ne fogyasszák túlzottan.
Szülővé válás után szédül?
Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!
