Erősen ajánlott az anyatejhez kiegészítő élelmiszerek (MPASI) biztosítása állati fehérjéből. Ennek az az oka, hogy a gyermekeknek szánt állati fehérjék, mint a csirke, a hús és a hal, nagyon jók a satnyaság megelőzésében. Az anyáknak azonban oda kell figyelniük a hal főzésére, hogy az biztonságos legyen a babák számára. Gyerünk, lásd a következő magyarázatot!
Hogyan főzzünk halat, amely biztonságos a babák számára
A hal az egyik olyan élelmiszer, amely segíthet kielégíteni a csecsemők táplálkozási szükségleteit. Az anyák 6 hónapos kora óta adhatnak halat a gyerekeknek.
Ennek ellenére vannak olyan kockázatok, amelyeket el kell kerülni a csecsemőknek szánt élelmiszerek, például a halak feldolgozásakor.
A biztonság kedvéért kövesse ezeket az irányelveket.
1. Válassza ki a hal típusát
Mielőtt halat főzne csecsemőknek, minden bizonnyal először halat kell vásárolnia. Különféle halfajták kínálhatók, a tengeri halaktól az édesvízi halakig.
Különféle halfajták alkalmasak a csecsemők táplálkozási igényeinek kielégítésére.
Csupán annyi, hogy a választás megkönnyítése érdekében többféle halat is érdemes megfontolni, hogy adjon a kicsinek.
A tengeri halak fajtái
A tengerből származó hal omega-3-ban gazdag, ami előnyös a babák számára.
Sajnos azonban a szennyezés mértéke miatt bizonyos halfajták mérgező anyagokat, például higanyt szívnak fel szervezetükbe.
Ha csecsemőknek szeretne tengervizes halat főzni, a következő fajtákat választhatja:
- lazac,
- tőkehal,
- szardínia,
- makréla, és
- hal pisztráng .
Az édesvízi halak fajtái
A tengervízből származó halak mellett édesvízi halakat is választhat a babáknak, mint például:
- Pomfret,
- harcsa,
- tilápia hal, és
- gurame hal.
Ezeket a halakat azonban tiszta és szennyeződéstől biztonságos helyről kell beszereznie.
3. Főzzük a halat, amíg teljesen meg nem fő
A szilárd tápláléknak megfelelő halfajták kiválasztása mellett ügyeljen a csecsemők számára készült hal főzésére is.
Ez azért van így, hogy a kicsi által elfogyasztott halak biztonságban legyenek a betegség baktériumaitól, például a szalmonellától és a listériától.
Ezek a baktériumok csak magas hőmérsékleten pusztulhatnak el. Ezért a halat addig főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
Ne tálaljuk még nyers vagy félig főtt formában sushi, füstölt hal, és hal törvény.
4. Jól megtisztítjuk a hal tüskéit
Ha halat főz csecsemőknek, ügyeljen arra, hogy jól tisztítsa meg a tüskéket. A halak tüskéi elakadhatnak a kicsi torkában, fulladást és fájdalmat okozva.
A biztonság érdekében kerülje a sok tüskével rendelkező halak használatát, például a tejhalat.
A hal főtése után megtisztíthatja a tüskéket. Ez azt is biztosítja, hogy a halhús, akár pürésíted, akár egészben adod kicsinyednek, biztonságos és tövismentes legyen.
Hal szilárd főzési receptje csecsemőknek
A Healthy Kids oldalra hivatkozva az anyák adhatnak püré halat a kicsinek, mint opció a feldolgozott halhoz.
Struktúra püré Nem kell mindig pépesíteni, de a kicsi korához igazítható.
A 6 hónapos csecsemők számára azonban jobb, ha az anyák nagyon sima állagúak főzik őket.
Itt vannak az elkészítési lépések püré hal.
- Tisztítsa meg a halakat a pikkelyektől, bőrtől, csontoktól és tüskéktől.
- Pároljuk a halat 7-8 percig, amíg meg nem fő.
- Tedd bele a halat turmixgép vagy konyhai robotgép .
- Keverjük össze anyatejjel vagy tápszerrel, majd pürésítsük addig, amíg zabkása nem lesz belőle ( püré ).
- Nagyobb gyerekeknek villával is simíthatod.
- Keverje össze ezt a halkását más élelmiszer-összetevőkkel, például zöldségekkel és rizzsel.
- A pépesített hal többi részét tárolhatja benne mélyhűtő a következő MPASI menüben kell használni.
Csecsemőknek is főzhet halat egyéb összetevők hozzáadásával, például:
- Krumplipüré,
- edamame bab,
- brokkoli,
- sárgarépa,
- tudni,
- sárgarépa,
- Vörös bab,
- és mások.
Mit kell figyelembe venni, amikor halat adunk csecsemőknek
Amellett, hogy odafigyelnek a csecsemők halfeldolgozására vonatkozó irányelvekre, az anyáknak tudniuk kell, hogy van néhány dolog, amire emlékezniük kell.
Íme néhány fontos kulcs, amellyel halat adhatunk a babáknak.
1. Kerülje a túl sok hal hozzáadását a kicsi étrendjébe
Bár a hal gazdag tápanyagokban a babák számára, nem szabad túl sokat adni ebből az ételből.
Ennek célja a higanynak és a halakban előforduló egyéb hulladékoknak való kitettség kockázatának minimalizálása.
Az alábbiak az USFDA ajánlásai a gyermekek számára javasolt halmennyiségre vonatkozóan.
- A 2 évesnél fiatalabbak étkezésenként kevesebb mint 28 grammot fogyaszthatnak.
- 2-3 éves korig körülbelül 28 gramm étkezésenként.
- 4-7 éves korig körülbelül 56 gramm étkezésenként.
2. Ne adj túl gyakran haleledelt
A mennyiség korlátozása mellett a babáknak való halat sem szabad túl gyakran főzni.
Az Egészséges Gyermekekre hivatkozva kerülje el, hogy minden nap halat szolgáljon fel gyerekeknek, lehetőleg heti 1 vagy 3 alkalommal.
Annak érdekében, hogy gyermeke táplálékbevitele változatosabb legyen, felváltva adhat halat más állati fehérjeforrásokkal, például tojással, csirkével, marhahússal és másokkal.
3. Ügyeljen az allergiás reakciókra
Egyes gyermekek allergiásak lehetnek az élelmiszerekre, beleértve a halakat is. Figyeljen a gyermek reakciójára halevés után.
Hagyja abba az adagolást, ha gyermekének allergiás tünetei vannak, például:
- viszkető kiütés,
- bőrkiütések,
- forraljuk,
- hasmenés,
- undorító,
- hányás, ill
- kifulladva.
Ezenkívül, ha családjában előfordult már bizonyos halfajták allergiája, először konzultáljon orvosával, mielőtt halat adna kicsijének.
Szülővé válás után szédül?
Csatlakozzon a szülői közösséghez, és találjon más szülők történeteit. Nem vagy egyedül!
