Minden egészséges táplálkozási ajánlás mindig megemlíti a zöldségeket, mint fontos élelmiszer-összetevőket, amelyeket minden nap el kell fogyasztani. De mi van azokkal, akik nem szeretik a zöldségeket? Van-e mód a zöldségek nélküli étrend vagy étrend módosítására, amely még mindig egészséges?
Tippek az egészséges táplálkozáshoz zöldség nélkül
Alapvetően továbbra is lehetséges az egészséges táplálkozás, ha nem szereted a zöldségeket. Igen, rendszeres napi mozgással diétázhatsz zöldség nélkül is. Íme néhány módszer a zöldségmentes diétára, amelyeket követhet:
1. Ismerje meg a fehérje- és rostbevitelt más élelmiszer-összetevőkből
A szervezetnek minden nap szüksége van rostbevitelre, amely a zöldségekben található. Más élelmiszerekből, például diófélékből vagy magvakból is kaphat rostot.
Eközben a napi fehérjeszükséglet kielégítése érdekében, amely általában megtalálható a zöld zöldségekben, például a brokkoliban vagy a spenótban, túlszárnyalhatja az eszét olyan ételekkel, mint a tempeh, a tofu vagy a burgonya. Az állati fehérjebevitelt is növelje tojás, csirkehús, halhús és más tenger gyümölcsei fogyasztásával.
2. Keress zsírszegény ételeket
Valójában a legtöbb zöldség nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt. Ennek ellenére ügyelnie kell az alacsony zsírbevitelre a zöldségmentes diéta során. Az alacsony szénhidráttartalmú diéta receptjéből való csaláshoz alacsony zsírtartalmú ételeket, például kókuszolajat vagy olívaolajat használhat. Mindkettő olyan olajfajta, amely kevés telített zsírt tartalmaz.
Ennek az alacsony zsírtartalmú bevitelnek a fogyasztásával megakadályozhatja a szervezet koleszterinszintjének emelkedését, miközben csökkenti a felesleges zsír mennyiségét a szervezetben.
3. Gyümölcs fogyasztás
Ha minimálisra csökkenti a zöldségek jelenlétét az étrendben, akkor is ehet gyümölcsöt. Sok gyümölcs majdnem ugyanolyan tápanyagot tartalmaz, mint a zöldség. Bár nincs túl sok fajta gyümölcs, amelyet főzéshez használhatunk, általában az olyan gyümölcsök, mint az ananász, a mangó, a citrom és még az avokádó is használhatók szószok alapjaként, vagy csak kiegészítik a zöldségmentes étrendet.
4. Hozzon létre turmixokat vegyes gyümölccsel
A zöldségek és gyümölcsök evésének egyik egyszerű módja az alakjuk megváltoztatása turmixokat vagy gyümölcslé. Most több kiadó található turmixokat és gyümölcslevek, könnyen megtalálhatja ezeket a termékeket. De ha meg akarja próbálni a gyümölcslé készítését, megpróbálhatja összekeverni kedvenc zöldségeit és gyümölcseit. Próbáljon először gyümölcslevet készíteni, majd keverje össze zöldségekkel. Lehetőleg ne használjon túl sok hozzáadott cukrot.
5. Szedjen vitaminokat és étrend-kiegészítőket
A zöldségekre azért van szüksége a szervezetnek, mert a bennük található tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok révén számos előnyt tartalmaznak. Azok számára, akik nem szeretik a zöldségeket, bizonyos vitaminok és étrend-kiegészítők révén továbbra is beszerezhetik ezeket a növényi vitaminokat. Ezenkívül feltétlenül konzultáljon orvosával az elfogyasztott étrend-kiegészítőkről és vitaminokról.
