Egy energikus nap építésének egyik kulcsa a reggeli. Sajnos sok embernek rossz a felfogása a reggeliről, sőt alábecsülik azt. Az Egészségügyi Kutatási és Fejlesztési Ügynökség által végzett Total Diet Survey (SDT) kimutatta, hogy 34 tartomány 25 000 6-12 éves gyermekénél a gyerekek 47,7 százaléka nem fedezte a minimális energiaszükségletet a reggelinél. Valójában a gyerekek 66,8 százaléka alacsony tápanyag-minőséggel, különösen vitamin- és ásványianyag-bevitellel reggelizik. Tehát mik a reggeli előnyei, és mi a megfelelő reggeli útmutató?
A reggeli előnyei a szervezet számára
A reggeli az egyik fontos tevékenység a nap indításához, hogy a szervezet megfelelően működjön. Jansen Ongko, M.Sc, RD, egy fitnesztáplálkozási szakember szerint a Nestle NESTUM termékbemutató rendezvényén (5/9) Jakartában kijelentette: „A reggeli a napi táplálkozási szükségletek 15-30 százalékát fedezi. Ezenkívül a reggeli segít az okos étkezési szokások kialakításában ebédnél, uzsonnánál és vacsoránál.”
Ha kihagyod a reggelit, a tested lomhává, ihletetlenné és nehezen koncentrálhatóvá válik, míg végül terméketlenné nem válik. Ráadásul tudtad, hogy a reggeli kihagyása ugyanaz, mint lehetőséget adni a szervezetnek a hízásra? Főleg, ha diétás programon vesz részt.
Miért is? Mert ha elfelejtjük a reggelit, a szervezet nagyon éhes állapotba kerül. Főleg, ha aznapi tevékenységei nagyon sűrűek és extra energiát igényelnek. Aztán szinte biztosan megtörténik az, hogy napközben eszeveszetten eszel nagy adagokat és válogatás nélküli táplálékforrásokat.
Ha ezt mindennap szokássá teszed, ahelyett, hogy egészséges lennél, akár elhízhatsz is, ami bizonyos súlyos betegségeket okozhat.
A reggeli olyan, mint a lőszer és az üzemanyag, mielőtt elkezdené a napot. Ehhez fontos, hogy olyan szénhidrátokat fogyasszunk, amelyek fő funkciója az agy energia és tápláléka. Ne feledkezzünk meg immunerősítő anyagként fehérjét is bevinni, és a következő étkezésig teltségérzetet biztosítunk.
Ezenkívül a reggeli segít abban is, hogy a vércukorszintet stabilabban szabályozza a tevékenységekkel töltött nap során.
A helyes reggeli útmutató
Ugyanebben az alkalommal találkozott Prof. Dr. Ir. Hardinsyah táplálkozási szakértő és a PERGIZI PANGAN Indonesia általános elnöke kijelentette, hogy a legtöbb indonéz reggeli menüje még mindig nem felel meg a teljes és kiegyensúlyozott táplálkozási igényeknek. Ennek oka a reggeli fogyasztás szokásos mintája, amely még mindig „szükséges”. Ez az a feltételezés, hogy a reggeli csak a gyomor megtámasztására és az éhség megelőzésére szolgál, ahelyett, hogy olyan táplálékforrást biztosítson a szervezetnek, amely hosszabb ideig képes energiát és teltségérzetet biztosítani, hogy a test készen álljon a mozgásra.
Azt mondta, hogy az egészséges reggeli menü a következőket tartalmazza:
- Szénhidrát, előnyösen összetett szénhidrátok, például zabpehely, zab, teljes kiőrlésű gabonák és barna rizs.
- Zsír, nevezetesen a telítetlen zsírok, például a diófélék.
- Fehérje, mint például a tojás és a sovány hús.
- Vitaminok és ásványi anyagok, amely gyümölcsökből és zöldségekből származik.
- Rost, ami szintén gyümölcsökből és zöldségekből származik.
- Víz.
Mindezen tápanyagoknak meg kell felelniük és jelen kell lenniük a reggelinél. Megfelelő táplálkozással a reggelinél sokkal fittebb lesz az állóképessége, és megmarad a koncentrációja. Így a napod sokkal produktívabb lesz.
De ne feledje, bár az elfogyasztott étel táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, az adagokat továbbra is figyelembe kell venni. Prof. Dr. Ir. Hardinsyah elárulta, ideális esetben egy reggeliző tányér 4/5 részét összetett szénhidráttal kell megtölteni, a köret 1/4 részét fehérjékből és ásványi anyagokból, míg a másik 1/2 adag gyümölcsből és zöldségből áll, amelyek felelősek vitaminok és ásványi anyagok szükségleteinek kielégítése.ásványi anyag.
Kerülendő a reggeli absztinencia
A reggeli előnyeinek maximalizálása érdekében kerülje a következő tabukat, mint például:
Ne egyél túl
A reggeli előnyeinek kihasználása érdekében próbáljon meg ne enni túl sokat. A túlevés a túlterhelt emésztőrendszer miatt egész nap lomhává teheti.
Ne egyél ugyanazt
Még ha kedvenc étele is van reggelire, nem szabad ugyanazt ennie. Ha minden nap ugyanazt az étlapot eszik, megnő annak a kockázata, hogy a szervezetből hiányoznak bizonyos tápanyagok. Ennek az az oka, hogy minden elfogyasztott ételnek más a tápanyagtartalma. Ehhez fontos megjegyezni a reggeli menü változatosságát.
Túl későn eszik
A reggeli olyan étel, amelyet reggel el kell fogyasztani, mielőtt különféle tevékenységekbe kezdene. Használd energiaforrásként. Ezért ne reggelizz túl későn. Próbáljon meg reggelizni körülbelül 30 perccel az ébredés után, de legkésőbb délelőtt 10 óráig, hogy szervezete elegendő készlettel rendelkezzen a nap indításához.
