A ketogén diétát, amely a szervezetben a ketózis állapotát hasznosítja, a közelmúltban hevesen vitatták a fogyás egyik módjaként. Hallottál már róla? Vagy szívesen kipróbálnád? Mielőtt folytatná szándékát, először meg kell találnia, hogy pontosan mi a ketózis állapota a ketogén diéta során. Igaz-e, hogy "mellékhatások" nélkül jót tesz a szervezetnek?
Mi a ketózis?
Mindenki szervezete ketózisban volt. A tested biztosan megtapasztalta, de te nem veszed észre.
A ketózis tulajdonképpen egy normális anyagcsere-folyamat, amely mindenki szervezetében előfordul. Ez az állapot akkor fordul elő, ha a szervezetnek nincs elegendő szénhidrátja az élelmiszerből ahhoz, hogy energiát biztosítson a sejteknek. Tehát ennek a hiánynak a leküzdésére a szervezet zsírt használ fel az energia biztosítására.
A ketózis állapota általában akkor következik be, amikor koplal, vagy ha korlátozza a szénhidrátbevitelt (például alacsony szénhidráttartalmú diéta alatt). Alkalmazhat ketogén diétát is – egy olyan diétát, amely jelenleg is trendi –, hogy elérje a ketózis állapotát a szervezetben.
Milyen előnyei vannak a ketogén diétának?
A ketogén diéta néhány előnye:
1. Fogyni
Mivel a szervezet végső soron zsírt éget el energiává, a ketózist ma már széles körben használják a fogyás egyik módjaként. Ha ketogén diétát tart, hogy elérje a ketózis állapotát, javasoljuk, hogy kevesebb szénhidrátot egyen, és növelje az egészséges zsírok bevitelét. Így a szervezet több zsírt használ majd energiaforrásként.
A The American Journal of Clinical Nutrition 2008-as kutatása is ezt támasztja alá. Kutatások kimutatták, hogy a ketogén diéta csökkentheti az éhségérzetet és csökkentheti az általános táplálékfelvételt, ezáltal segítve a fogyást.
2. A vércukorszint szabályozása
Nem csak a fogyás miatt kiderül, hogy a ketózis egyéb előnyökkel is járhat, például a vércukorszint szabályozásában. Ez nagyon hasznos lehet azok számára, akik cukorbetegségben szenvednek.
A ketogén diéta végrehajtása idején a szervezet csak kis mennyiségű szénhidrátot kap. Tehát segíthet a vércukorszint szabályozásában. Ha alacsony a szénhidrátbevitel, a szervezet jobban tudja használni a szénhidrátokat energiaként. Tehát a cukorszint nem lesz túlzott a vérben.
3. Fókuszáltabbá teszi az agyat
A ketózis ketonvegyületeket termel, amelyek tartósabb energiaforrások lehetnek az agy számára, mint a glükóz. Ezáltal az agy koncentráltabbá és koncentráltabbá válik.
Amikor a glükóz az agy energiaforrásává válik, csak egy-két napig tart. Ezáltal az agy működése csökkenni fog, ha a glükóztartalékok kimerülnek. Ezzel szemben, ha a ketonok az agy energiaforrásává válnak, az hetekig kitart. Így az optimális agyi munka tovább tart.
4. Szabályozza az epilepsziát
Valójában, mielőtt a ketogén diétát vagy a ketózis állapotát használták volna a fogyáshoz, ezt a diétát először az epilepszia kezelésére használták. A szakértők úgy vélik, hogy a szervezet ketózis állapotában keletkező ketonvegyületek jobb energiaforrást jelenthetnek az agy számára, mint a glükóz. A ketonok az agysejteket is megvédhetik a károsodástól.
Ezt különböző tanulmányok igazolták. Számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén diéta csökkentheti az epilepsziás betegek görcsrohamait.
Nemcsak, hogy számos tanulmány kimutatta, hogy a ketogén diéta segíthet csökkenteni a szívbetegségek, a metabolikus szindróma, az Alzheimer- és a Parkinson-kór kockázatát.
A ketózis veszélye, ha nem végzik el gondosan
A ketózis állapota ketonvegyületeket termel a szervezet számára. A ketonok valójában elfogadhatók a szervezet számára, és nem károsak, ha mennyisége nem haladja meg a határértéket. A túlzott ketontermelés azonban savassá teheti a szervezetet. Ezt az állapotot ketoacidózisnak nevezik, és veszélyes lehet az egészségre.
A ketoacidózist éhezés okozhatja, vagy ha a szervezet nem termel elegendő inzulint (cukorbetegeknél). Ez az állapot olyan tüneteket okozhat, mint a szomjúság, szájszárazság, gyakori vizelés, száraz bőr, fáradtság, gyomorfájdalom, hányás, légzési nehézség és zavartság. Valójában a súlyos ketoacidózis kómához és halálhoz vezethet.
