Ahogy öregszel, nem csak a megjelenésed változik. A táplálkozási igények is változnak, ahogy a test öregszik, hogy támogassa ezeket a változásokat. Ráadásul idős korában fogékony lesz a betegségekre.
Megfelelő táplálkozás nélkül az életminőség és az egészségi állapot romolhat. Ezért fontos tudni, hogy az életkor előrehaladtával milyen változások következnek be a szükséges tápanyagokkal kapcsolatban.
A táplálkozási igények az életkor előrehaladtával változnak, például mi?
Az emberi élet kezdetén a szervezetnek valóban nagy mennyiségű vitamin- és ásványianyag-bevitelre van szüksége az immunrendszer megerősítéséhez. Az életkor előrehaladtával táplálkozási szükségletei növekednek, és ezeket ki kell elégíteni, mint például a magasabb szénhidrát- és fehérjebevitel.
Az alacsony zsírtartalmú fehérjét tartalmazó élelmiszerek fontosak az izomzat és a csontozat fenntartásához az életkor előrehaladtával. Valójában egy átlagos felnőtt izomtömegének 3-8%-át veszíti el 10 évente, miután eléri a 30. életévét.
Ez a csont-egészségügyi rendellenességek felnőttkori előfordulásának kezdete. A kutatások azt mutatják, hogy azok, akik elegendő napi fehérjeszükségletet fogyasztanak, 40%-kal kevesebb izomtömeget veszítenek el, mint azok, akik kevesebb fehérjét fogyasztanak.
Ráadásul minél idősebb vagy, annál fogékonyabb a székrekedésre. Több rostot kell ennie. Az időskorúak székrekedését az ülő napi tevékenységek és az elfogyasztott gyógyszerek mellékhatásai befolyásolják.
Nem csoda, hogy minél idősebb az ember, annál jobban oda kell figyelnie a rostszükségletre, hogy megelőzze az emésztési problémákat. A rostok az életkorral felhalmozódó vér koleszterinszintjének csökkentésére is szolgálnak. Rostot nyerhetünk gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból.
Másrészt a zsír-, cukor- és sószükségletet a termékeny felnőttkortól az idős korig el kell kezdeni csökkenteni. Ahogy öregszel, a teljes napi kalóriaszükségleted is csökkenni fog.
A mikrotápanyagok iránti igény az életkorral növekszik
Bár nekik kevesebb kalóriára van szükségük, az idősebb felnőtteknek nagyobb mikrotápanyag-bevitelre van szükségük. Ezért fontos, hogy az életkor előrehaladtával sokféle gyümölcsöt, zöldséget, halat és sovány húst együnk.
Az alábbiakban felsorolunk néhány mikrotápanyagot, amelyeket az életkorral növelni kell.
Kalcium
Az életkor előrehaladtával csökken a kalcium ásványi anyagok táplálékból történő felszívódásának képessége. Ezenkívül a hormonális változások fokozzák a kalcium vesékből a vizeletbe történő kiválasztását. Így a kalciumszükségletet növelni kell.
B12 vitamin
A B12-vitamin fontos a vörösvértestek képződéséhez és az egészséges agyműködés fenntartásához. Sajnos a tanulmányok becslése szerint az 50 év felettiek 10-30%-a kezdi megtapasztalni a B12-vitamin felszívódását az étrendből.
Ezért néhány embernek további B12-vitamin-kiegészítők szedése javasolt. Ez az állapot a gyomorsavtermelés csökkenésével jár, ami a B12-vitamin élelmiszerből történő felszívódásának csökkenését eredményezi.
Magnézium
Ahogy öregszik, a csökkent bevitel, a kábítószer-használat hatásai és a bélműködés megváltozása miatt fennáll a magnéziumhiány kockázata.
D-vitamin
Az életkor előrehaladtával a bőr azon képessége, hogy a napfényt vitaminokká alakítsa, csökken. Ez az állapot végső soron befolyásolja a szervezet D-vitamin felszívódását. Ezért a D-vitamin bevitelét növelni kell.
