A paradicsomszósz és a chiliszósz veszélyes lehet, ha túl gyakran fogyasztják

Ha sült ételt eszel, akkor az hiányos, ha nem jár hozzá paradicsomszósz vagy chiliszósz. Ez a kétféle szósz valóban különleges ízt adhat különféle ételekhez.

A szósz természetes alapanyagokból, nevezetesen paradicsomból és chiliből készül. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindkettő egészséges, és a lehető legtöbbet fogyasztható. Anélkül, hogy észrevenné, rejtett veszély fenyeget, ha gyakran eszik palackozott szószt.

További részletek a paradicsomszósz és a chili szósz különféle előnyeiről és veszélyeiről lentebb találhatók.

A paradicsomszósz és a chili előnyei

Valójában a friss paradicsom és chili fogyasztása jobb az egészségnek. A paradicsom és a chili előnyeit azonban továbbra is kihozhatja a csomagolt szószokból. Ez az előny.

A és C vitaminban gazdag

A paradicsomban és a chiliben magas az A- és C-vitamin. Ezt a kétféle vitamint a szervezet nem tudja előállítani, ezért mindkettőt élelmiszerből kell bevinni. A szervezetben az A-vitamin a szemek, a bőr, a csontok és a fogak egészségének megőrzésében működik. Míg a C-vitaminra az immunrendszernek szüksége van a betegségek leküzdéséhez.

Antioxidánsokat tartalmaz

Az élénkpiros gyümölcsök, mint a paradicsom és a piros chili, különleges karotinoidot, az úgynevezett likopint tartalmaznak. Maga a likopin antioxidánsként működik, amely képes ellensúlyozni a szabad gyököket, megakadályozni a sejtkárosodást, valamint helyreállítani a sérült sejteket. Ez a tartalom arról is ismert, hogy képes megakadályozni a rákos sejtek növekedését a szervezetben.

Alacsony zsír- és kalóriatartalmú

Más szószokhoz, például a majonézhez vagy a Thousand Islandhez képest a chili szósz és a paradicsom valóban alacsonyabb zsír- és kalóriatartalmú. Ezután eheti chili szósszal és paradicsommal anélkül, hogy túl sok kalóriát adna hozzá.

A túl sok paradicsomszósz és chili fogyasztásának veszélye

Bár a paradicsomszósz és a chiliszósz valójában meglehetősen egészséges választás, túl gyakori fogyasztásuk egészségügyi kockázatokkal jár. Ügyeljen a következő dolgokra, igen.

Magas sótartalom

Anélkül, hogy észrevenné, a csomagolt paradicsomszósz és a chiliszósz magas nátriumforrás. Ennek az az oka, hogy a csomagolt szósz sok sót tartalmaz, amely nátriumot tartalmaz. A Food Standards Agency (FSA), az Egyesült Királyság élelmiszer-szabályozó ügynöksége szerint a magas sótartalmú élelmiszerek 0,5-0,6 gramm nátriumot tartalmaznak 100 grammonként. Míg a palackozott szósz legfeljebb 1,2 gramm nátriumot tartalmaz 100 grammonként.

Ez azt jelenti, hogy a csomagolt szószok nagyon magas sótartalmúak. A túl sok sófogyasztás önmagában is különféle egészségügyi problémákat okozhat. Ezek közé tartozik a magas vérnyomás, a szívbetegség és a stroke.

Magas cukortartalom

A magas sótartalom mellett a paradicsomszószban és a chiliben is sok a cukor. Egy evőkanál palackozott szószban akár négy gramm cukorbevitelt is kaphatunk. Egy étkezés ellenére legfeljebb öt evőkanál chiliszószt, azaz 20 gramm cukrot használhat. Eközben az Egészségügyi Minisztérium szerint egy nap nem szabad 50 grammnál többet elfogyasztani.

Arról nem is beszélve, ha sült burgonyához vagy lisztes tofuhoz mártogatósként használsz chili szószt és szószt. Maga az étel cukortartalma kellően magas a palackozott szósz hozzáadott cukor nélkül is. Tehát korlátoznia kell a szósz fogyasztását ízlés szerint.

Legutóbbi hozzászólások

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found