A talaszémia egy genetikai betegség, amely a család vérén keresztül terjed. A talaszémia nem gyógyítható, de terápiával és egészséges életmóddal a talaszémia különböző tünetei kontrollálhatók. Az egyik dolog, amit figyelembe kell venni a talaszémia leküzdése érdekében, az ételválasztás kérdése. Ennek oka az, hogy ez a betegség gyakran táplálkozási problémákat okoz a szenvedőben, így a hatás végzetesebb is lehet. Tehát mi az ajánlott ételválasztás a talaszémiában szenvedők számára?
A talaszémiában szenvedő betegeknek figyelniük kell a vasfogyasztásra
A talaszémiában szenvedők hajlamosak a vas felhalmozódására a szervezetben. Ez általában súlyos thalassemia-kezelési eljárások, nevezetesen vérátömlesztés eredményeként következik be.
Az enyhe talaszémiában szenvedők még mindig túl sok vasat tudnak felszívni az élelmiszerből.
Még akkor is, ha a vas felszívódása az élelmiszerekből nem történik meg nagy mennyiségben, az enyhe és súlyos thalassemiában szenvedőknek továbbra is oda kell figyelniük a vasbevitelre.
A szervezetben lévő vasfelesleg minden bizonnyal problémákat okozhat a létfontosságú szervekben, például a májban és a szívben.
Egy 2010-ben megjelent tanulmány A New York-i Tudományos Akadémia beszámoltak arról, hogy a talaszémiában szenvedők leggyakoribb táplálkozási problémái az A-, D-, E-vitamin, a cink és a folsav hiánya.
Az e betegség által okozott alultápláltság problémája a talaszémia különféle szövődményeihez vezet, mint például az immunrendszer gyengülése és a csontritkulás fokozott kockázata.
Eközben a talaszémia gyermekeknél és serdülőknél fejlődési rendellenességeket és pubertás rendellenességeket okozhat.
Táplálkozási útmutató talaszémiában szenvedőknek
Szerencsére a talaszémiában szenvedők még mindig egészségesebb életet élhetnek, ha tápláló ételeket fogyasztanak.
Természetesen az ételmenü kiválasztásának meg kell felelnie a talaszémiában szenvedők táplálkozási igényeinek.
Íme az élelmiszerek tápanyagtartalma, amelyet figyelembe kell venni a talaszémiában szenvedőknél.
1. Vas
A magas vastartalmú ételeket tartják a legmegfelelőbb választásnak a talaszémiás betegek táplálkozási szükségleteinek kielégítésére. A vas segíti a hemoglobin termelését, valamint segíti a vörösvértestek képződését.
A talaszémia esetén a vas táplálékforrásának kiválasztásánál azonban magának a vasnak a minőségét kell figyelembe venni.
Ban ben A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyóirata , kifejtette, hogy a talaszémia vasszükséglete két részre oszlik.
Emberek thalassemia, akik nem estek át vérátömlesztésen Javasoljuk, hogy csökkentse a sok vasat tartalmazó élelmiszerek számát.
Eközben thalassemiás betegek, akik rendszeres vérátömlesztést kell végezniük, és vaskelátképzésen kell átesni , nincs szükség vasszegény diétára.
Ebben az esetben az alacsony vastartalmú étrend valójában csökkenti a talaszémiában szenvedők életminőségét.
Ne feledje, hogy a talaszémiában szenvedőknek csökkenteniük kell a vasbevitelt, nem pedig teljesen elkerülniük. Ha egyáltalán nem jut vasbevitelhez, a szervezetben lévő cink is csökken.
Valójában a cink nagyon fontos az immunitás kialakulásához, a csontok egészségének megőrzéséhez és a növekedéshez.
Akkor melyek azok az ételek, amelyeket csökkenteni kell a talaszémiában szenvedők számára? Korábban tudnia kell, hogy a vas két típusra oszlik, nevezetesen a hem és a nonhem.
A hem vasat könnyebben szívja fel a szervezet, míg a nem hem típusú vasat teljesen meg kell emészteni, mielőtt a szervezet felszívja őket.
Azoknál a talaszémiában szenvedőknél, akik nem esnek át vérátömlesztésen, csökkenteni kell a hemvasat tartalmazó élelmiszerek fogyasztását, például:
- vörös hús (marha-, kecske-, bárány- és sertéshús),
- lazac,
- csirkemell, dan
- zöld kagyló.
Ehelyett választhat olyan ételeket, amelyek nem hem vasat tartalmaznak, hogy megakadályozzák a felesleges vas felhalmozódását, például:
- tudni,
- búza alapú termékek (búzakenyér, keksz, zabpehely),
- Vörös bab,
- lencse,
- brokkoli,
- spenót,
- tojás, és
- dátumok.
A talaszémiában szenvedők olyan ételeket vagy italokat is választhatnak, amelyek segíthetnek csökkenteni a vas felszívódását, például teát és tejet.
2. Cink
Egy másik fontos tápanyag, amelyet a talaszémiában szenvedők étrendjében tartalmaznia kell, a cink.
Ez az ásványi anyag hasznos a növekedés elősegítésében, az immunrendszer fenntartásában, valamint a csontok egészségének és erejének megőrzésében.
A cink olyan ásványi anyag, amely nem raktározódhat a szervezetben, ezért a napi étrendünkből kell bevinnünk. A cinket ételekből és italokból kaphatja, például:
- vörös hús
- dióféléket
- tojás
- sajt
- tej
- búza gabona
De ne feledje, hogy a talaszémiás betegek húsfogyasztását továbbra is korlátozni kell a magas vastartalma miatt. Először konzultáljon orvosával a cink és vas kiegyensúlyozott dózisáról a napi menüben.
3. D-vitamin
A D-vitamin-hiány is olyan állapot, amely gyakran előfordul a talaszémiás emberekben.
Valójában a D-vitamin szerepet játszik az ásványi anyagok felszívódásában a csontokban és a fogszövetekben, fenntartja a szervezet ellenálló képességét, és leküzdi a különféle betegségeket, amelyek a talaszémia következtében fellépő legyengült immunrendszer miatt jelentkezhetnek.
A D-vitamin csökkentheti a vérnyomást szabályozó rendszer aktivitását is.
Ezért gondoskodjon arról, hogy a talaszémiában szenvedők megfelelő mennyiségű D-vitamint tartalmazó élelmiszert kapjanak az általános egészség megőrzése érdekében.
A D-vitaminhoz olyan élelmiszerekkel juthat hozzá, mint:
- tojás,
- tej,
- joghurt,
- tonhal,
- lazac,
- gabona l,
- marha máj,
- halolaj, dan
- Narancslé.
A tejtermékek a megfelelő táplálkozási bevitelt jelentik a talaszémiában szenvedők számára.
A tej hasznos az élelmiszerekből származó vas túlzott felszívódásának csökkentésében, de még mindig jótékony hatással van a szervezetre, mint kalciumforrás a csontok erősítésére.
4. E-vitamin
Az E-vitamin antioxidáns funkciót tölt be, amely megakadályozza a szabad gyökök okozta sejtkárosodást.
Ez az egyetlen tápanyag általában akkor termelődik, amikor a szervezet közvetlenül ki van téve az UV-sugárzásnak, a cigarettafüstnek és a szennyezésnek, amelyek a különböző rákos megbetegedések fő okai.
Az E-vitamin immunfunkcióval is rendelkezik, amely megvédi a szervezetet a betegségektől. Ez a vitamin szerepet játszik a szervezet különböző sejtjeinek egészségének és működésének fenntartásában is.
Az E-vitamin jó forrásai a talaszémia számára az egészséges zsírokat tartalmazó élelmiszerek, mint például:
- növényi olaj,
- kukoricaolaj,
- napraforgómag,
- napraforgóolaj,
- mandula dió,
- mogyoró,
- avokádó,
- tejtermékek,
- gabona, dan
- tojás.
5. C-vitamin
A C-vitamin olyan vitamin, amelyet nem szabad kihagynia a napi táplálékbevitelből a talaszémiában szenvedők számára. Ez a vitamin fontos a csontok, fogak és bőr sejtjeinek növekedéséhez és helyreállításához.
A C-vitamin emellett megvédi szervezetét a különféle fertőzésektől, mert képes fenntartani az immunrendszer működését.
Ezenkívül a C-vitamin antioxidánsként működik, amely segít megelőzni a szabad gyökök okozta sejtkárosodást.
A C-vitaminban gazdag táplálékforrások a zöldségek és gyümölcsök, például a narancs, eper, papaya és eper.
A C-vitamin fokozza a vas felszívódását, amely fontos szerepet játszik a szervezet működésében. A vas segít a hemoglobin előállításában, a vörösvértestek oxigénszállító része.
A C-vitamin a vörösvértestek képződésében is segít.
Azonban, Kerülje a C-vitamin forrásának számító élelmiszerek fogyasztását olyan ételek mellett, amelyek vasforrást jelentenek talaszémiában szenvedőknek . Ezzel elkerülhető a vas túlzott felszívódása.
