Ha csípős ételeket eszel, biztosan éget a szád. Nem csak a szem és az orr is vizes lesz. Még ha nincs is megfázása, előfordulhat, hogy néhányszor le kell törölnie az orrából folyamatosan kilépő nyálkát. Miért történik ez?
Miért van náthás a fűszeres ételek fogyasztása?
Általában a fűszeres ételekhez chilit és borsot kell használni. Mindkét fűszer kapszaicint tartalmaz, amely olyan anyag, amely égő érzést okoz, amikor érintkezik a test szöveteivel, például a bőrben, a szájban vagy a szemekben.
Míg a wasabi (fűszeres japán ízfokozó) vagy a mustár fűszeres íze allil-izotiocianátból származik. Nos, a chiliben vagy a wasabiban lévő fűszeres anyag az, amitől folyik az orrod.
A szájba kerülő kapszaicin és allil-izotiocianát irritálhatja a nyálkahártyát. Kezdetben nyálka keletkezik, ha szükséges, hogy megvédje a légutakat a fertőző ágensektől, például gombáktól, baktériumoktól és vírusoktól.
A kapszaicin és allil-izotiocinát okozta irritáció azonban több nyálkaképződést serkent. Ez a felesleges nyálka csípős ételek fogyasztásakor orrfolyást okoz.
Akkor hogyan lehet megoldani?
Ne aggódj, orrfolyás, mert a fűszeres étel más, ha megfázol. Ez az állapot magától javulni fog, így nincs szükség gyógyszeres kezelésre. Csak gyorsabban kell enyhítenie a fűszeres ízt, az egyiket tejivással.
A tej különbözik a sima víztől. A tej kazeinfehérjét tartalmaz, amely eltörölheti a kapszaicin vagy allil-izotiocianát hatását a szájban. Míg a sima víz nem szünteti meg gyorsan a forró érzést. Ahelyett, hogy megszabadulna a fűszeres íztől, puffadtnak érzi magát.
A fűszeres ételek mellett más ételek is okozhatják az orrfolyást?
Normális esetben az orra folyik, amikor fűszeres ételeket eszik. Ha azonban az elfogyasztott étel nem csípős, és még mindig folyik az orra, gyanakodni kell rá. Ezt az állapotot valószínűleg egészségügyi probléma okozza, például:
- Különféle típusú nátha, mint például ízlelési nátha, allergiás rhinitis vagy vazomotoros nátha. Ez az állapot bizonyos ételek fogyasztása során orrfolyást és viszketést okoz.
- Bizonyos ételallergiák általában orrfolyást, tüsszögést, bőrviszketést és egyéb kellemetlen reakciókat okoznak bizonyos ételek elfogyasztása után.
