Azok számára, akik fogyókúráznak, bizonyára gyakran hallották azt a javaslatot, hogy ne vacsorázzanak 18 óra után. A legtöbben azt hiszik, hogy az óra utáni vacsora csak hízni fogja a mérlegen szereplő számot. De igaz-e, hogy ha nem vacsora 18 óra után, akkor a diéta működhet? Vagy csak tönkreteszi az étrendjét? Íme a magyarázat.
Mi történik a szervezettel, ha este 6 után nem vacsorázunk?
Ha abbahagyja az evést 18 óra után, az nem garantálja, hogy le fog fogyni. A testtömeg változása az ételből vagy italból bevitt kalóriáktól, valamint a fizikai tevékenység vagy edzés során elégetett kalóriáktól függ. Tehát bármennyire is tartózkodik attól, hogy 18 óra után vacsorázzon, súlya akkor is növekedni fog, ha a szervezetbe kerülő élelmiszerekből származó kalóriák nagyobbak, mint a testmozgáshoz felhasznált kalóriák.
Igen, a végén csak akkor fog csökkenni a súlyod, ha szabályozod az étkezési adagokat és rendszeresen mozogsz, nem az étkezési órák a fő ok.
Még egy tanulmány is azt találta, hogy a magas fehérje- és rosttartalmú ételek fogyasztása elősegítheti az emésztési folyamat felgyorsítását és a test izomsejtek képződését. Bár a vizsgálatban résztvevők nem fogytak, a testzsírszintjük csökkent, testsúlyukat pedig az izomtömeg uralta.
Eközben egy másik, a Medicine and Science in Sports and Exercise című folyóiratban 2012-ben publikált tanulmány azt mondta, hogy az egészséges ételek és italok jobb alvást és fokozzák a kalóriaégetést a szervezetben.
Ez azt jelenti, hogy 6 után vacsorázhatok?
Először légy türelmes, ez nem jelenti azt, hogy este bármit megehetsz, amit csak akarsz. Az éjszakai étkezés korlátozása még mindig jót tesz az egészségnek. Az éjszakai evés szokása hajlamos a túlevésre. Főleg, ha alvászavarai vannak, az étel gyakran menekülési lehetőséget jelent az emberek számára, hogy eltöltsék az éjszakát, így ellenőrizetlenül eszel, és végül túl sok kalóriát viszel be.
Ez a fő oka annak, hogy a vacsora növelheti a súlyt. Éjszaka gyakran lazábban eszik az ételeket, például a televízió előtt, vagy kedvenc ágyában fekve, egészen addig, amíg észre sem veszi, mennyi ételt evett akkoriban.
Milyen ételeket lehet enni 18 óra után?
Valójában 4-5 óránként fel kell tölteni a gyomrot – de nem túl nagy mennyiségű kalóriát. Nem mindegy tehát, ha 18 óra után falatozunk, a legfontosabb az, hogy hogyan gazdálkodunk a napi kalóriadagok elosztásával.
Ha fogyni szeretne, akkor napi 500 kalóriára kell csökkentenie a kalóriabevitelt. Eközben éjszaka 100-200 kalóriát spórolhatsz az egészséges falatokra.
Azok az ételek, amelyeket este 6 óra után fogyaszthatsz, magas fehérje-, összetett szénhidrát- és rosttartalmú ételek. Kerülje a cukrot, sót és magas zsírt tartalmazó ételeket, például az üdítőket vagy a magas kalóriatartalmú ételeket.
