Nem csak a gyerekek nem szeretnek zöldséget enni, hanem a legtöbb felnőtt sem! Valójában a zöldségek nagyon jó vitamin- és ásványianyag-források az egészség megőrzéséhez. Akkor hogyan szeretsz zöldséget enni, különösen a rendkívül elfoglalt felnőttek számára?
Ha szeretne zöldséget enni, próbálja ki ezt az 5 tippet
1. Fűszerekkel főzzük
A legtöbb felnőtt nem szereti a zöldségeket, mert nyájas vagy akár keserű ízűek. Legközelebb próbáljon meg zöldségeket főzni gyógynövények és fűszerek szélesebb választékával, hogy étvágygerjesztőbb legyen.
Például a zöldségeket megpirítjuk koriander, bors, fokhagyma vagy lime- vagy citromlé hozzáadásával, hogy erősítsük az ízét. Egy másik módszer az, hogy adj hozzá néhány apróra vágott chilit vagy néhány csepp olívaolajat, hogy csökkentsd a nyájas ízt.
2. Készíts egy italt
Egy másik módja annak, hogy becsapjuk magunkat zöldségevésbe, ha gyümölcsleveket vagy turmixokat készítünk belőlük. Keverje össze kedvenc gyümölcsével, hogy semlegesítse a zöldség ízét.
De ne feledje: a zöldségek turmixolása csökkenti rosttartalmukat. Bár vitaminokat és ásványi anyagokat még mindig bevihetsz, zöldségleveket csak étkezés közben készíts figyelemelvonásként. Próbáljon meg ragaszkodni az egész zöldségekhez, hogy kielégítse rostszükségletét.
3. A zöldségeket nassolnivalóvá alakítsa
Annak érdekében, hogy szívesen eszik zöldséget, próbálja meg a zöldségeket éhségcsillapító nassolnivalóvá alakítani. Például úgy, hogy a spenótot chipsbe sütjük, vagy zöldségeket teszünk a többi kedvenc nassolnivalójába, például a zöldséges martabakba.
Tegyen különféle friss zöldségeket is az instant tésztatáljába, amikor tésztára vágyik. Kezdve a babcsírától, a mustár zöldjétől, a kelkáposztától a pakcoy-ig.
4. Válasszunk színes zöldségeket
Az íz mellett az ételek megjelenése is befolyásolja étvágyunkat. Tehát próbáljon meg különféle színes zöldségeket beletenni, hogy elrontsa a szemet. Például fehér szín a csírákból, zöld szín a manióka leveléből és narancssárga szín a sárgarépából.
Ennek a három zöldségnek adhatunk mogyorószószt vagy sós kenőcsöt, hogy még finomabb legyen az íze.
Válassz friss zöldségeket! A friss zöldségek élénk színe mellett az állaga is ropogós.
5. Kezdje az Ön által kedvelt zöldségekkel
Gondold át újra, talán van egy-két zöldség, amit még elviselsz. Lehet, hogy nem szereti a keserű dinnyét vagy a manióka leveleket, de szereti a spenótot és a brokkolit? Kezdje tehát először az Ön által kedvelt zöldségekkel, hogy ne érezze magát terhelve a "minden zöldséget meg kell enni!"
Kedvenc zöldségei hídként szolgálhatnak az ízek szélesebb választékával. Például, ha szereti a zöld spenótot, próbáljon meg enni vörös spenótot. Vagy ha szereted a brokkolit, akkor kipróbálhatod a hasonló állagú karfiolt. Így minél több fajta zöldséget fogsz enni.
