Azok, akik szeretik a fűszeres ételeket, természetesen immunisak a szádban felrobbanó forró érzésre. Annak ellenére, hogy kihívást jelent, ez nem jelenti azt, hogy enni is lehetcsípős annyira. Ennek az az oka, hogy az epehólyag-szerv számára fennáll a fűszeres falatok veszélye.
A fűszeres ételek veszélyei, amelyek károsíthatják az epehólyagot
Forrás: Clean Food Crush A csípős ízű snackek, más néven snackek néha függővé tesznek egyeseket. A chili paprika kapszaicintartalma ugyanis beindíthatja az endorfinok, a stresszoldó és a boldogság érzését kiváltó hormonok kiválasztását.
Tehát ne lepődj meg, ha a fűszeres ételek elfogyasztása után nyugodtabbá válhatsz, sőt újra és újra függővé válhatsz.
Mindazonáltal, bármennyire is erős a szervezete, fűszeres ízű egy snack, ez nem jelenti azt, hogy minden nap fogyaszthatja, különösen nagy mennyiségben. Legyen óvatos, a túl sok fűszeres snack fogyasztása károsíthatja az epehólyagot.
Ezt tapasztalja meg Rene Craighead, egy 17 éves tennesse-i lány. Idézet innen Élettudomány, Renének epehólyagműtéten kellett átesnie, miután egy hét alatt négy nagy fűszeres falatot evett.
Kezdetben gyomorfájdalmakra panaszkodott, de idővel a fájdalom fokozódott és napokig tartott.
Mi a kapcsolat a fűszeres falatok és az epehólyag között?
Az epehólyag egy kis szerv, amely a máj közelében található, és az epének a bélbe történő tárolására és felszabadítására szolgál. Ezt az epét a zsír zsírsavakra történő emésztésére használják.
Dr. Sabrena Noria, az Ohio Állami Egyetem Wexner Medical Center sebészeti adjunktusa elárulja ezt a fűszeres ételek fogyasztása valójában nem károsítja közvetlenül az epehólyagot.
Ennek az az oka, hogy az élelmiszer csak a gyomorban emészthető meg, és közvetlenül a bélben szívódik fel, vagyis nem halad át először az epehólyagon.
A probléma nyilvánvalóan a rágcsálnivalók magas zsírtartalmában rejlik, ami az epehólyag-gyulladás kiváltó tényezője.
Amikor egy magas zsírtartalmú snacket elkezdenek megemészteni a gyomor szervei, az epehólyag kolecisztokinint termel, hogy segítse a zsír megemésztését az élelmiszerből.
Minél magasabb az emésztett zsír szintje, annál jobban összehúzódik az epehólyag, hogy több epét termeljen. Ennek eredményeként ez gyulladást válthat ki, és növelheti az epekő kialakulásának kockázatát.
Az epehólyag-gyulladás tüneteit szúró hasi fájdalom és égő érzés kíséri a gyomorban. Ez az állapot súlyosbodhat, ha továbbra is zsíros ételeket eszik és alkoholt fogyaszt.
Pihenjen, továbbra is ehet fűszeres falatokat, amíg…
Alapvetően minden típusú csípős nassolnivaló biztonságosan fogyasztható, amennyiben rendelkezik a POM forgalmazási engedéllyel. A BPOM forgalmazási engedélyszáma azt jelenti, hogy az élelmiszer összetételét, tápanyagtartalmát és csomagolását tekintve biztonságos.
A legfontosabb dolog az, hogy korlátozza a fűszeres ételek fogyasztását, még akkor is, ha teste egészségesnek tűnik. Különösen azoknak, akik gyomorbetegségben szenvednek, kerülniük kell a fűszeres ételeket, hogy ne okozzanak veszélyt.
Ne felejtse el elolvasni az uzsonna csomagolásán található tápértékre vonatkozó információkat. Így megtudhatja, mennyi zsírt tartalmaz az uzsonna. Bár a legtöbb snacknek meglehetősen magas a zsírtartalma.
Ha az epehólyag-gyulladás (epehólyag-gyulladás) tüneteit tapasztalja, azonnal javítania kell étrendjén. Kerülje a magas zsírtartalmú ételek, fűszeres ételek, alkohol, koffein és tejtermékek fogyasztását, amelyek irritálják az emésztőrendszert.
Megoldásként fogyasszon több zöldséget, gyümölcsöt, teljes kiőrlésű gabonát és rostban gazdag ételeket az emésztés érdekében, amelyek minden bizonnyal egészségesebbek az Ön számára.
