A szívkoszorúér-betegség az egyik leghalálosabb betegség Indonéziában. Ennek ellenére továbbra is részt vehet koszorúér-kezelésen, ha ezt tapasztalja. A kezelések mellett életmódváltást is el kell kezdenie, aminek egyike a szív-egészséges táplálkozás. Milyen ételek jók a szívkoszorúér-betegeknek? Nézze meg a következő egészséges étrendet koszorúér-betegek számára.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő táplálékot koszorúér-betegek számára
Ha szívkoszorúér-betegségben szenved, jobban oda kell figyelnie a napi táplálékbevitelére. Így válasszon ételt, amit megtehet:
1. Növelje a gyümölcs és zöldség bevitelét
A gyümölcsök és zöldségek kétféle étel, amelyek jót tesznek a szívkoszorúér-betegeknek. Ez a két étel ugyanis a legjobb vitamin- és ásványianyag-forrás. Valójában mindkettő alacsony kalóriatartalmú és rostban gazdag.
A gyümölcsök és zöldségek fogyasztása segíthet csökkenteni a szervezet kalóriaszintjét, amely az olyan ételek miatt magas lehet, mint a hús, a sajt és a rágcsálnivalók. Így a súlyát is megóvhatja a túlzástól. Ennek oka az, hogy a túlsúly vagy az elhízás szívbetegségeket is okozhat, például koszorúér-betegséget és szívrohamot.
Ezenkívül a növényi eredetű élelmiszerek, például gyümölcsök és zöldségek bevitelének növelése legyőzheti a szívbetegségeket és megelőzheti a szívrohamokat. Ezért a szívkoszorúér-betegeknek erősen ajánlott, hogy napi étrendjükben vegyenek be gyümölcsöt és zöldséget.
Valójában a gyümölcsök és zöldségek beemelése a koszorúér-betegek napi étrendjébe nem nehéz feladat. A legfontosabb, hogy a gyümölcsöket és zöldségeket először mindig mossuk meg, daraboljuk fel és osszuk szét, és fogyasztás előtt tároljuk a hűtőben.
Különféle egészséges ételekkel is keverheted. Ez attól függ, milyen ízlése van az ételfogyasztással kapcsolatban. Mindaddig, amíg más élelmiszerek keveréke egészséges, a szívkoszorúér-betegségben szenvedők érezhetik a gyümölcsök és zöldségek előnyeit állapotuk kezelésében.
Arra is ügyeljen, hogy sokféle gyümölcsöt együnk. Ha valóban gondot okoz a friss gyümölcs és zöldség fogyasztása, ehet konzerv gyümölcsöt is. A sziruppal kevert gyümölcsöket azonban mindig kerüljük, mert magasabb lesz benne a cukortartalom.
2. Válassz teljes kiőrlésű gabonából készült ételeket
A Mayo Clinic szerint a teljes kiőrlésű gabona is jó étel a szívkoszorúér-betegségben szenvedők számára. Ennek oka az, hogy a búza jó rostforrás, amely jót tesz a szívnek, valamint az E-vitamin, amely segíthet csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a szervezetben.
Ennek az az oka, hogy a rossz koleszterin (LDL) felhalmozódása eltömítheti az artériákat, ami a szívkoszorúér-betegség egyik oka. Valójában ez az állapot szívrohamot is okozhat.
Többféle teljes kiőrlésű étel létezik, és szívkoszorúér-betegségben szenvedőknek adható, mint például a következők:
- Búzaliszt
- Kenyér
- Búza gabona
- Vörös rizs
- Búza tészta
- Zabpehely
Ehelyett előfordulhat, hogy kerülnie kell bizonyos búzafajtákat a szívkoszorúér-betegek étrendjében. A búzát tartalmazó élelmiszerek, amelyeket koszorúér-betegségben szenvedőknek kerülniük kell, a következők:
- fehér kenyér
- Muffin
- Kukoricakenyér
- Fánk
- Keksz
- Torta
- Tojásos nokedli
- Vajjal készült popcorn
- Magas zsírtartalmú snackek
3. Szoktassuk le a fehérjében gazdag és alacsony zsírtartalmú ételek fogyasztását
Ezután a koszorúér-betegek számára azok az élelmiszerek alkalmasak, amelyek fehérjében gazdagok, de alacsony zsírtartalmúak. A sovány húsok, a halak és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek a fehérjében gazdag élelmiszerek közé tartoznak. Ennek ellenére óvatosnak kell lennie az ételek kiválasztásánál.
Például jobb a sovány tejet választani a normál tej helyett, vagy a bőr nélküli csirkemellet a sült csirkemell helyett. Választhat halat is, hogy megfeleljen az alacsony zsírtartalmú fehérje szükségleteinek.
Valójában, ha szükséges, válasszon olyan halfajtákat, amelyek gazdagok omega-3 zsírsavakban, mert ezek segíthetnek csökkenteni a vérben a triglicerideknek nevezett zsírok szintjét. A jó és omega-3 zsírsavakban gazdag halfajták a lazac és a makréla.
A magvak és a diófélék szintén jó forrásai az alacsony zsírtartalmú fehérjéknek. Valójában ezekben az élelmiszerekben alacsony a koleszterinszint, így kiválóan alkalmasak húspótlóként. Ezért annak érdekében, hogy a szívkoszorúér-betegségben szenvedők ki tudják választani az egészségi állapotuknak megfelelő ételeket, jobb, ha a még mindig zsírban gazdag hús- vagy fehérjeforrásokat lassan lecserélik zsírszegény élelmiszerekre, amint azt fentebb említettük.
Így csökkenthető a zsír és a koleszterin mennyisége a szervezetben, és nő a rostbevitel.
4. Korlátozza a magas telített zsír- és transzzsírtartalmú ételek fogyasztását
Nem csak az elfogyasztott ételekre kell figyelni, hanem azokra az ételekre is, amelyeket a szívbetegségben szenvedőknek kerülniük kell, beleértve a szívkoszorúér-betegséget is. A szívkoszorúér-betegségben szenvedők számára az a jó étrend, amely nem tartalmaz túl sok zsírt, különösen telített zsírokat és transzzsírokat.
Ez is fontos lépés a szervezet koleszterinszintjének csökkentésében, így a szívkoszorúér-betegség kockázata is csökken. Természetesen nem szeretné megvárni a szívkoszorúér-tünetek megjelenését, mielőtt beállítaná étrendjét. Ezért az ehhez hasonló szívbetegségek megelőzése bölcs lépés.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy egyáltalán ne egyen zsírt tartalmazó ételeket. Ezért ügyeljen arra, hogy szükségleteinek megfelelően fogyasszon zsírt. Például az elfogyasztott hús telített zsírtartalmának csökkentése érdekében választhat sovány húsokat.
Ezután a telített zsírokban gazdag élelmiszerek helyettesítésére más, a szív számára minden bizonnyal egészségesebb élelmiszereket is használhat. Például vaj helyett zsírszegény joghurtot, pirítós készítéskor pedig a margarin helyettesítőjeként alacsony cukortartalmú szeletelt gyümölcsöt vagy gyümölcslekvárt.
Ha valóban zsírt tartalmazó élelmiszereket vagy élelmiszereket szeretne használni, használhat olívaolajat vagy repceolajat, amely telítetlen zsírokat tartalmaz. A telítetlen zsírok valóban csökkenthetik a vér koleszterinszintjét, ha megfelelően használják.
5. Az élelmiszerek sótartalmának csökkentése
A magas só- vagy nátriumtartalmú ételek fogyasztása növelheti a vérnyomást. Valójában a magas vérnyomás a szívkoszorúér-betegség kockázati tényezője. Valójában a magas vérnyomás vagy a magas vérnyomás szívrohamot okozhat. Röviden, a szívkoszorúér-betegek számára ajánlott étrend alacsony nátriumtartalmú.
Az ideális sóbevitel felnőttek számára napi 2300 milligramm (mg) nátrium. A mennyiség körülbelül egy teáskanálnyi. Ennyi nátriumot azonban csak egészséges felnőttek fogyaszthatnak.
Jobb lenne, ha a mindennapi sóbevitel kevesebb lenne. Az ideális nátriumbevitel napi 1500 mg.
Ezenkívül a megfelelő lépés az elfogyasztott élelmiszer sótartalmának csökkentése. Ne feledje azonban, hogy a konzerv vagy előre feldolgozott élelmiszerek nátrium- vagy sótartalma magasabb.
Ezért a szívkoszorúér-betegségben szenvedők ételmenüjének összeállításakor jobb, ha Ön is elkészítheti vagy főzheti. Így biztosan tudhatja az élelmiszerben lévő só mennyiségét.
Egy másik módja annak, hogy csökkentse az élelmiszerek sótartalmát, ha gondosabban választja meg az ételízesítőket. Ennek az az oka, hogy vannak olyan ételek is, amelyekben már van só.
A szív egészségének jótékony élelmiszerek válogatásával és kiválasztásával egészséges ételeket szolgálhat fel a szívkoszorúér-betegségben szenvedők számára. Ez az egyik olyan erőfeszítés, amely a szívkoszorúér-kezelés mellett segít a szívkoszorúér-betegség leküzdésében.
Az egészséges táplálkozás mellett a szívkoszorúér-betegségben szenvedők jó életmódja a fizikai aktivitás növelése testmozgással, de ügyeljen arra, hogy olyan testmozgást végezzen, amely jót tesz a szívbetegségnek. Ezenkívül mindig figyelje a vér koleszterinszintjét, a vércukorszintet és a vérnyomást, hogy elkerülje a szívkoszorúér-betegség különböző kockázati tényezőit.
