3 recept a feldolgozott szójababhoz, amely tökéletes az egészséges desszertekhez

Ki nem szereti a desszerteket? A nagy étkezés végén felszolgált édes étel gyakran az a pillanat, amelyet már alig várunk. De nem veszélyes túl sok édességet enni? Igen, még akkor is, ha nem kell aggódnia. Túljárhatja az eszét, ha otthon elkészíti saját egészséges desszertjét feldolgozott szójababból.

Mint már tudod, a szójabab jó növényi fehérjeforrás. Az Indonéz Egészségügyi Minisztérium által kiadott indonéz élelmiszer-összetételi adatok szerint 100 gramm szójabab 20,2 gramm fehérjét tartalmaz.

A Healthline szerint a szójabab jó zsírokat tartalmaz, beleértve az omega-3 zsírsavakat, valamint magas izoflavon- és vasszintet tartalmaz. Az izoflavonok segítik és fenntartják az erős csontokat és fogakat, a vas pedig az izomszövetek és -sejtek számára szükséges oxigén szállítására szolgál.

Nem kevésbé fontos a szójabab izoflavontartalma. Az izoflavonok antioxidánsok, amelyek megvédhetik a test sejtjeit a szabad gyökök által okozott károsodásoktól, amelyek a vegyi anyagok, cigaretta, környezetszennyezés és sugárzás következtében keletkezhetnek.

Tehát, ha #LifeEnak-ot akarsz, akkor nem kell vesződned. Továbbra is ehet finom, de egészséges ételeket, például ezt a szójabab desszertet. Gyerünk, nézze meg ezt a feldolgozott szójabab receptjét.

1. Szójapuding

Ez a feldolgozott szójabab receptje garantáltan megrázza a nyelvét, és tovább tarthatja jóllakottságát. A túl édes puding fogyasztása helyett jobb, ha szójababból készítünk pudingot, amely határozottan sok rostot tartalmaz.

Szükséges anyagok

1 bevonóanyag

• 600 ml szójabablé
• 120 gramm cukor
• 1 csomag fehér porított zselé
• 2 csepp zöld ételfesték (ha tetszik)

2 bevonóanyag

• 600 ml szójabablé
• 100 gr cukor
• 1 csomag fehér porított zselé

Kiegészítő:

1 doboz gyümölcs koktél vagy a kedvenc gyümölcsének darabjait

Hogyan készítsünk

1. Keverjük össze az összes bevonó hozzávalót 1, főzzük forrásig.
2. Öntsük egy tálba vagy edénybe, és hagyjuk kissé megkeményedni. Ne felejtse el, hagyjon helyet a tartályban, hogy ráöntse a bevonóanyagot 2. Tedd félre ideiglenesen.
3. Keverjük össze az összes bevonó hozzávalót 2, és forraljuk fel.
4. Öntse a 2. bevonóanyagot a pudingbevonat 1. összetevőjére, és hagyja megkeményedni.
5. Hűtőbe tesszük, hogy lehűljön és megszilárduljon az állaga.
6. Vegye ki a pudingot az edényből, és szórja rá a gyümölcsöt a pudingra.
7. Hidegen tálaljuk

2. Banános szója muffin

Azok számára, akik szeretik a muffinokat, a feldolgozott szójabab alternatíva lehet. A magas fehérjetartalmú szójababból és a szénhidrát- és rosttartalmú banánból készült, ezek a muffinok a főmenü után fogyaszthatók. Nem túl "nehéz" és határozottan finom.

Szükséges anyagok:

• 125 gramm margarin
• 130 gramm cukor
• 1 tojás
• 1 banán apró kockákra vágva
• 375 gramm liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• teáskanál szódabikarbóna
• 300 ml tiszta szójabablé

Hogyan készítsünk

1. Az összes hozzávalót simára keverjük.
2. A muffintésztát kanalazzuk a muffinpapírral bélelt muffinformákba.
3. Előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük. 180 Celsius fokra előmelegítjük.
4. A muffinok tálalásra készek.

3. Mandula szójalé sifon torta

Nos, ha ezen a feldolgozott szójababot mandulával kombinálják, amely nem kevésbé finom. A mandula emellett sok tápanyagot tartalmaz, és jót tesz a szervezetnek. Alig várom, hogy kipróbálhassa ezt az egészséges és édes finomságot? Nézze meg az alábbi receptet.

Szükséges anyagok:

• 100 gramm búzaliszt
• 2 evőkanál durvára vágott mandula és teflonon rövid ideig melegítve (darálva)
• 5 csirke tojássárgája
• 20 gramm cukor
• 50 gramm repceolaj
• 100 ml tiszta szójabablé
• 1 evőkanál fekete szezámmag, amelyet rövid ideig teflonon hevítettek (darálva)

habcsók hozzávalóit

• 40-50 gramm cukor
• 5 tojásfehérje

Elkészítés módja:

1. A tojássárgáját és a cukrot összekeverjük, egyenletes eloszlásig keverjük.
2. Adjuk hozzá az olajat és a szójalevet, keverjük simára.
3. Adjuk hozzá a lisztet, a mandulát és a fekete szezámmagot, keverjük addig, amíg az összes hozzávaló jól el nem keveredik. Tedd félre ideiglenesen. Készülj fel habcsók készítésére.
4. A tojásfehérjét habbá verjük egy mixerrel.
5. Miközben a tojásokat mixerrel felverjük, lassan hozzáadjuk a cukrot. Alacsony sebességgel keverjük.
6. Növelje a keverési sebességet közepesre. Addig verjük, amíg a hab állaga kemény nem lesz.
7. Ha merevnek tűnik, kezdje el hozzáadni a 3. lépésben félretett előző keveréket ehhez a tojásfehérje-cukros keverékhez. Lassan öntsük hozzá, miközben továbbra is alacsony sebességgel keverjük.
8. Ha jól összekevert, kapcsoljuk ki a mixert.
9. A tésztát a tepsibe öntjük a sütéshez sifon torta
10. Tegye a tepsit a sütőbe 165 Celsius fokra 40-45 percre
11. A süteményt kivesszük, megvárjuk, míg kihűl, majd szeletekre vágva tálaljuk.

Egy torta tészta biztosan nem 1 főre való, ez az 1 tészta 8 főre ehető. A #HidupEnak egyszerű, és egy ilyen szójával feldolgozott desszerttel is elindítható. Egészséges, de még mindig finom. Ez a desszert tökéletes elfogyasztására családjával és barátaival.