Nyers élelmiszer diéta vagy nyers étrend az egyik olyan diéta, amelyről azt állítják, hogy javítja a test egészségét. Ennek az étrendnek az a háttere, hogy az étel főzésekor alkalmazott melegítési folyamat csökkenti az élelmiszerben lévő tápanyagok és enzimek szintjét. Pedig ezek az enzimek jót tesznek az emésztésnek, és segítenek leküzdeni a különféle betegségeket, különösen a krónikusakat.
Szabályok be nyers élelmiszer diéta
Csakúgy, mint a többi diétatípusnál, a nyersétel diétában is van néhány szabály, amit be kell tartani azoknak, akik ezt a diétát szeretnék követni.
1. Ne egyen főtt ételt
Ha Ön 100%-ban nyers étrendet folytat, akkor a 46 Celsius-foknál magasabb hőmérsékleten feldolgozott élelmiszereket ne fogyasszon, mert a 46 Celsius fok feletti hőmérsékleten főzött vagy feldolgozott ételek elveszítik az enzimeik egy részét, miközben az élelmiszer nehezebben emészthető. . Mély élelmiszer-feldolgozás nyers élelmiszer diéta általában konyhai robotgépet használunk ( konyhai robotgép ), szárító és turmixgép.
2. Használjon szűrt vagy desztillált vizet
A nyers táplálkozás fő célja a szervezet sejtjeinek munkáját segítő tápanyagok minél természetesebb formában történő ellátása. Mivel a prezentáció nyers formában van, a tisztaság az egyik fontos szempont, amelyet figyelembe kell venni. A nem sterilizált víz használata növelheti a toxinok és paraziták kockázatát az élelmiszerekben, és potenciálisan betegségeket okozhat. Mint az egyik összetevő, amely szerepet játszik az ételek feldolgozásában nyers élelmiszer diéta (szeretem készíteni turmixokat és gyümölcslé) akkor szűrt vagy desztillált víz a legjobb választás.
3. Használjon bio élelmiszer-összetevőket
Mivel ebben a diétában kerüli a hőt használó élelmiszer-feldolgozást, gondoskodnia kell arról, hogy a felhasznált élelmiszer-összetevők mentesek legyenek a különféle toxinoktól, amelyek közül az egyik növényvédőszerből származik. Az élelmiszerek hővel történő feldolgozása és főzése valóban elpusztíthat különféle méreganyagokat és az élelmiszer-összetevőkben található méreganyagokat, de ha úgy dönt, hogy nyers étel diéta mellett dönt, akkor minden bizonnyal jobb lesz az onnan „biztonságos” alapanyagok kiválasztása.
4. Fogyassz olyan babot, amelyet először beáztattak
Egyfajta élelmiszer-összetevőként, amelyet széles körben használnak nyers élelmiszer diéta , a dió feldolgozását is figyelembe kell venni. A dióféléket, például a kesudiót, a mandulát vagy a mogyorót először vízbe kell áztatni (amit természetesen leszűrtünk). Ez az áztatás arra szolgál, hogy eltávolítsa a keserű ízt, és megkönnyítse a dió emészthetőségét, még akkor is, ha nyersen fogyasztják. Ez az áztatási eljárás helyettesítheti a pörkölési eljárást, amelyet általában a földimogyoró feldolgozására használnak.
5. Kerüljön bizonyos típusú ételeket
Egyes élelmiszertípusok, amelyek általában nem szerepelnek a nyers étrendben, a tojás- és tejtermékek és származékaik, mivel általában veszélyesek, ha előzetes feldolgozás nélkül fogyasztják őket. Ennek elkerülése érdekében fogyaszthat diófélékből készült tejet, például kesudió- vagy mandulatejet. Általában kerülik a gabonát is, mert általában először meg kell főzni, ez egy olyan gabonatermék, amelyet általában használnak nyers élelmiszer diéta nyers zab vagy nyers quinoa, amelyet fogyasztás előtt be kell áztatni.
Haszon nyers élelmiszer diéta
A nyers étrend fő koncepciója az élelmiszerben jelenlévő természetes enzimek fontossága. Ezeknek a természetes enzimeknek a jelenléte miatt szervezetünknek nem kell túlzott mennyiségű enzimet termelnie pusztán az élelmiszer megemésztéséhez. A nyers étrend azt is hiszi, hogy az élelmiszerek hővel történő feldolgozása csökkentheti az élelmiszer tápértékét a legtöbb vitamin és ásványi anyag elvesztése miatt. A feldolgozott élelmiszerek emésztése is hosszabb ideig tart, és eltömítheti az emésztőrendszert és az artériákat rosszul emészthető zsírokkal, fehérjékkel és szénhidrátokkal. eltérő nyers élelmiszer diéta azt is állította, hogy képes:
- Több energiát ad.
- Javítja a bőr megjelenését és egészségét.
- Növeli az emésztőrendszer hatékonyságát.
- Sújt veszteni.
- Csökkenti a degeneratív betegségek, különösen a szív- és érrendszeri egészséggel kapcsolatos betegségek kockázatát.
Az átesés kockázata nyers élelmiszer diéta
Bár azt állítják, hogy javítja az egészséget, de a többi diétához hasonlóan a nyers táplálkozás sem veszélytelen. Néhány dologra figyelned kell, ha élni akarsz nyers élelmiszer diéta ez:
- Mivel nem főzik, az elfogyasztott étel mérgező és káros parazitákat tartalmazhat. A nem alapos élelmiszerek tisztítási folyamata növelheti az ételmérgezés kialakulásának kockázatát. És vannak olyan ételek, amelyeket nem szabad nyersen fogyasztani, mint például a manióka, a hús és a tej. A nem megfelelően feldolgozott nyers hús káros baktériumokat, parazitákat és vírusokat tartalmazhat. A melegítési folyamaton át nem ment tej is tartalmazhat Mycobacteria bovis , amely nem tüdő tbc-betegséget okozhat.
- Lehet, hogy B12-vitamin-hiányod van. Ez a vitamin szerepet játszik az agyműködés fenntartásában, valamint a vörösvérsejt-termelésben és a DNS-szintézisben. A B12-vitamin csak állati eredetű termékekben, például húsban, tejben és halban található meg. Ez a fajta étel olyan ételfajta, amelyet nehezen tudnak megenni azok, akik futtatják nyers élelmiszer diéta Ez növeli a B12-vitamin-hiány kialakulásának kockázatát.
- A csontritkulás kockázata is növekedhet. A csontsűrűség szintjét számos tényező befolyásolja: a kalcium és D-vitamin fogyasztása, ami nem elegendő, valamint a testtömeg hiánya. Ban ben nyers élelmiszer diéta A fő étrend alacsony kalóriatartalmú ételek, például zöldségek és gyümölcsök. Bár a kalciumot sötétzöld levelű zöldségekből (pl. kelkáposzta és brokkoli) is be lehet szerezni, de a zöldségmennyiséget érdemes többet fogyasztani. Ellentétben például a tejben található kalciummal. Egy pohár tej önmagában 300 mg kalciumhoz vezethet. Az általában alacsony kalóriatartalmú diéta növelheti a csontsűrűség gyorsabb csökkenésének kockázatát, ami csontritkuláshoz vezethet.
OLVASSA MÉG:
- Mediterrán diéta, a legjobb diéta szívbetegségekre
- A DASH- és a Mayo-diéta, melyik a jobb?
- Banán diétás egyéb termékek a fogyáshoz
