A kávé egy olyan ital, amelyet Indonézia lakossága széles körben fogyaszt, akár napi rutinként, akár a társadalomban való társulás szimbólumaként. Gyakran felmerül a kérdés, hogy biztonságos-e a kávé, ha prediabéteszes vagy akár cukorbeteg emberek isszák? Ez meglehetősen zavaró, mert sok tanulmány szerint a kávé, különösen a feketekávé, előnyös a cukorbetegek számára, mivel képes szabályozni a vércukorszintet.
Milyen előnyökkel járhat a kávé a prediabetesben és cukorbetegekben?
A kávé fő tartalma koffein, polifenolvegyületek és számos ásványi elem, például magnézium. Ezek az elemek szerepet játszanak a vércukorszint szabályozásában prediabéteszes és cukorbetegeknél. Megjegyzendő, hogy az itt tárgyalt kávé cukor nélküli feketekávé.
A kutatási eredmények azt mutatják, hogy a fekete kávé megelőzheti a cukorbetegséget. A kávé megelőzheti a cukorbetegséget, mivel a kávéban lévő koffeinről ismert, hogy gátolja az adenozin receptorok működését sejtszinten, különösen az izomzatban, a zsírszövetben és a májban.
A koffein, amely blokkolja az adenozin receptorok működését, csökkentheti a gyulladás kialakulását és szintjét a test zsírszövetében, csökkentheti a glükóz (vércukor) termelődését a májban, és növelheti az izmok glükózfelvételét.
A kávéban lévő glükuronsav polifenolos vegyület csökkentheti a szénhidrátok felszívódását a belekben, fokozhatja a glükóz felvételét az izmokban, csökkentheti a glükóz- és koleszterintermelést a májban, valamint növelheti a belekben a vércukorszint szabályozásában szerepet játszó inkretin hormonokat.
A kávéban található magnéziumtartalom a koffein mellett szerepet játszik a glükóz-anyagcsere különböző enzimeinek aktiválásában és a szervezet inzulinérzékenységének növelésében.
A koffein, a magnézium és a glükuronsav polifenol tartalma szerepet játszik a cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában.
A koffein képes megelőzni a COVID-19 fertőzést?
Számos tanulmány kimutatta, hogy a koffein hasznos a COVID-19 vírus által termelt 3CLpro enzim gátlásában. Ez az enzim szerepet játszik a genetikai anyag és a vírusok számának növelésében a szervezetben.
A 3CLpro enzim gátlása mellett a koffein elnyomhatja a vírusfertőzések miatt gyulladást vagy súlyos gyulladást okozó vegyületek termelődését. Más szóval, a kávéban általánosan megtalálható koffeintartalom képes megelőzni vagy csökkenteni a COVID-19 tüneteit azáltal, hogy gátolja a vírus enzimek működését.
De ez a kutatás még korai szakaszában van, és további kutatásokra van szükség annak bizonyításához.
A következő kérdés, hogy mennyi kávét kell meginni egy nap?
Egyes tanulmányok napi legalább 4 csésze kávé elfogyasztását javasolják a cukorbetegség megelőzésére. Eközben cukorbetegek számára napi 3 csésze kávé elfogyasztása nem ajánlott.
A kávéfogyasztás során mindenképpen oda kell figyelni a páciens kényelmére, tekintettel a kávé mellékhatásaira, mint szorongás, szívdobogás, alvászavar, gyomorpanasz stb. Ezenkívül figyelembe kell venni a cukorbetegek állapotát is, akiknél fennáll a cukorbetegség szövődményeinek különböző kockázata.
Kutatási eredmények alapján a kávéfogyasztás a fent említettek szerint előnyös, ha a kávéfogyasztás hosszú ideig tart, megszokás, vagy legalább 24 hétig tart.
