A szénhidrátok olyan anyagok, amelyekre a szervezetnek fő energiaforrásként van szüksége. Szénhidrátokat sokféle élelmiszerből kaphat, amelyek többsége keményítőtartalmú élelmiszerekben található - például rizsben, kenyérben és tésztában. E három alapélelmiszer fogyasztása gyakori, főtt formában. De egyesek ellenállhatatlan vágyat éreznek arra, hogy a búzalisztet a legigazibb formájában egyék: nyers búzalisztet. te is közéjük tartozol?
Ön szerint mi az oka, és veszélyes-e?
Amilophagia, a nyers búzaliszt fogyasztásának szokása
Az orvostudományban a nyers búzaliszt fogyasztásának szokását amilofágiának nevezik, amely a pica étkezési rendellenességhez tartozik. A pica maga egy természetellenes étkezési magatartás, amelyet az a vágy jellemez, hogy valami olyasmit együnk, ami valójában nem arra való.
Az amilofágiában szenvedő személy a nyers liszten kívül nyers rizst, nyers maniókát, nyers burgonyát és nyers édesburgonyát is fogyaszthat. Ezek az élelmiszerforrások keményítőt tartalmaznak, egyfajta oldhatatlan szénhidrátot, amely hasonló a nyers búzalisztben találhatóhoz.
A nyers liszt nagy mennyiségben történő fogyasztása nem tesz jót az egészségnek, sőt káros is lehet. Ennek oka, hogy a lisztet kémiai folyamatok sorozatával állítják elő, és szinte nulla tápanyagot tartalmaz. Az amilofágia ritka állapot, de gyakori a sóvárgástól szenvedő terhes nőknél.
Mi okozta?
Az amilofágia pontos oka nem ismert, szakértők még mindig vizsgálják.
Egyes embereknél a pica azért fordulhat elő, mert érezni akarják egy étel vagy tárgy állagát a szájukban. Ezenkívül a picát vitaminok, vas- és/vagy cink-ásványi anyagok hiánya is okozhatja. Felnőtteknél a picát olyan mentális zavarok válthatják ki, mint a kényszerbetegség (OCD) és a skizofrénia.
Gyermekeknél a pica oka lehet, hogy a szülők nem figyelnek oda gyermekük szokásaira. A kevésbé harmonikus családi körülmények rendellenes viselkedés kialakulását válthatják ki, amelyek közül az egyik a pica. Ezt a szokást kezdetben a gyermek tudatlansága okozhatja, amikor olyan tárgyakat eszik, amelyeket nem szabad megenni, de azután is folytatódhat, hogy ezt a gyermeknek megtiltották. Ha ez a viselkedés hosszú ideig folyamatosan megjelenik a gyermekeknél, az olyan fejlődési rendellenességek jele lehet, mint a mentális retardáció, az autizmus és az agyi rendellenességek.
Mik a tünetek?
Az amilofágiában szenvedő személyt az otthonában lévő bőséges lisztről lehet látni. Gyakran nyers lisztet eszik titokban. De amikor a vágyat nem lehet féken tartani, előfordulhat, hogy figyelmen kívül hagyja a nyilvános lisztevést.
A pikát tapasztaló személy időtartama változhat, de egy személyről azt mondják, hogy pica van, ha több mint egy hónapja rendellenes étkezési szokásai vannak.
Milyen következményekkel jár, ha a pica nem gyógyul meg?
A Pica-t általában csak akkor diagnosztizálják, ha a szenvedők különféle egészségügyi problémákat tapasztalnak, amelyeket étkezési zavarok okoznak. Íme néhány egészségügyi hatás, amelyet a pica-betegek tapasztalhatnak:
- Emésztőrendszeri fertőzések – a lisztet kémiai folyamatok sorozatával állítják elő. A nyers lisztben is nagy valószínűséggel különféle kórokozók találhatók, és bejuthatnak a szervezetbe, torokfertőzést okozva a bélrendszerben.
- Fogszuvasodás - A szénhidrátok cukrok. Ha a szájban leülepszik, ez fogszuvasodáshoz vezethet.
- Bélelzáródás – A liszt megszilárdulhat a bélben, és elzáródást, más néven bélelzáródást okozhat. Fizikai változások jellemzik, mint például a has körüli duzzanat, valamint a hasi görcsök és a székrekedés tünetei.
- Alultápláltság - akkor fordulhat elő, ha a pica-betegek csak olyan dolgokat esznek, amelyek nem természetesek, vagy a tápanyagok felszívódása a kóros étkezési magatartás következtében megromlott. Az alultápláltság vashiányos vérszegénységhez vezethet.
- Zavarok a babában – nagy valószínűséggel olyan terhes nők tapasztalják, akik picát, számos rendellenességet tapasztalnak, beleértve az alacsony születési súlyt, a koraszülötteket, valamint a rendellenes szellemi és fizikai fejlődést. A terhes nők Pica megmérgezheti a babát, és halált okozhat.
Mikor kell orvoshoz menni?
Ha Ön vagy valaki közeli személyében a következő tünetek jelentkeznek, érdemes orvoshoz fordulni a jobb diagnózis és kezelés érdekében. Megfelelő kezelés hiányában komplikációk léphetnek fel, például:
- Vashiányos vérszegénység
- Bélelzáródás
- Alultápláltság
- Kemény tömeg van a gyomorban
Kezelhető ez az étkezési zavar?
Az amilofágia kezelési terápiája a mögöttes probléma kezelésével kezdődik, például a gyógyszeres kezeléshez vagy a táplálkozási hiányosságokhoz kapcsolódóan, az orvos ajánlása alapján.
A kezelésen túlmenően a személy pica-kiváltó forrásaihoz való hozzáférésének monitorozását és minimalizálását is el kell végezni, amíg valóban nem tudja ellenőrizni étkezési viselkedését. Az egyik hatékonynak tartott trükk az amilofágia hajlamának leküzdésére az, hogy a rossz szokásért büntetést vagy következményeket alkalmaznak. Az egészséges és változatos ételek, valamint a vastartalmú vitaminpótlás a vélekedések szerint csökkenti a nyers liszt fogyasztási kedvét.
Ha az amylophagia gyanúja mentális zavarok vagy mentális retardáció jele, akkor a terápiát módosítani kell a viselkedés szabályozására. Például a CBT pszichoterápiával, amely kombinálható orvosi gyógyszerekkel.
Az amilofágia gyógyítható?
Megfelelő és rutin kezeléssel az amilofágia hajlama teljesen eltűnhet. Gyermekkorban a legtöbb abnormális étkezési minta magától megszűnik. A gyermekkorban kezdődő pica egyes esetei azonban felnőttkorban is folytatódhatnak.
Beszéljen orvosával, hogy többet megtudjon az amilofágiáról és arról, hogy mit kell tenni az amilofágia kezelésére.
Hogyan előzhető meg?
Eddig nem találtak semmilyen megelőzést az amilofágia ellen. Ha azonban valakinek amilofágiájának gyanúja merül fel, korlátozhatja vagy lezárhatja a nyers búzaliszthez és más nyers szénhidrátforrásokhoz való hozzáférését.
