A vastagabb állag és zamatos íz mellett a marhacsontleves számtalan olyan jótékony tulajdonsággal is rendelkezik, amelyeket nem szabad kihagyni. Bármi?
A marhahús csontleves előnyei az egészségre
Általában a marhahús csontleves egészségesebbé teheti a szervezetet. Ez az oka annak, hogy az elmúlt években több amerikai városban is divatossá vált a csontleves, mint egészséges ital. Milyen előnyökkel jár?
1. Védje a beleket és gyógyítsa a bélbetegségeket
Naponta egy csésze marhacsontleves elfogyasztása segíthet megóvni a bélrendszer egészségét, és a vélekedések szerint még a vakbélgyulladás okozta fájdalmat is enyhíti.
Ennek az az oka, hogy a marhacsontokban található zselatin képes helyreállítani a bélnyálkahártyát és csökkenteni a gyulladást. Ezenkívül a marhahús csontleves fogyasztása segíthet a krónikus hasmenés, székrekedés és bizonyos ételintoleranciák enyhítésében is.
2. Védje az ízületeket
A glükózamint tartalmazó étrend-kiegészítők szedését régóta használják az ízületi fájdalmak kezelésének elsődleges eszközeként. De úgy tűnik, a marhahús csontleves glükózamint is tartalmaz. A porcokban található kondroitin-szulfát segíthet megvédeni az ízületeket. Az egyik az osteoarthritis megelőzésének elősegítése.
3. Fiatalítsd
A kollagén a szervezetben található fehérje, amely képes megőrizni a bőr egészségét. Kollagén nélkül a bőr fokozatosan elveszíti rugalmasságát, és hajlamos fakóvá válni. Más szóval, idősebbnek fogsz kinézni.
A jó hír, hogy a marhahús csontleves kollagént tartalmaz, így növeli a rugalmasságot és feszesíti a bőrt. Ez azt jelenti, hogy a csontleves gyógyír lehet a bőröregedés megelőzésére.
4. Aludj jobban éjszaka
A kutatók azt találták, hogy a marhahúscsontok glicintartalma javíthatja az alvási szokásokat. A glicin segíthet tágítani a kis vérereket az agyban, így javíthatja az agy vérkeringését. Ezenkívül a glicin ellazulás érzését is okozza, és csökkenti a stresszt és a szorongást. Ez az oka annak, hogy nyugodtabbá válik az alvás.
5. Növelje az állóképességet
Tudtad, hogy a marhacsontleves az egyik szuperétel, amely erősítheti az immunrendszeredet? Ennek az az oka, hogy a marhahús csontjai nagy mennyiségű ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek az immunrendszer fokozásához kapcsolódnak.
6. Növelje a csontok szilárdságát
A marhahúscsontok főzésekor a benne lévő foszfor-, magnézium- és kalciumtartalom beszivárog a húslevesbe. Ezek az anyagok könnyen felszívódnak a szervezetben, és előnyösek a csontok szilárdságának növelésében, beleértve a csontritkulás kockázatának minimalizálását.
7. A test fittségének forrása
A marhahús csontleves, amelyet megisz, segíthet az aminosavak ellátásában, mint a csontokban található állati fehérje formája. Ezek az aminosavak fontosak a felépüléshez és az izmok energianöveléséhez. Ez a két dolog fontos szerepet játszik tested fitten tartásában.
Hogyan készítsünk marhacsontlevest
A marhacsontleves elkészítésének legjobb módja, ha a csont legvastagabb részét, például a csuklót, a nyakat, a farkat és más ízületeket szedjük le. Az elkészítési módja is meglehetősen egyszerű, mégpedig úgy, hogy a marhacsontokat egy serpenyőbe tesszük, majd hozzáadjuk a zöldségeket és a fűszereket. Ezután adjunk hozzá elegendő vizet, és forraljuk 24 órán át.
Szóval, hogyan kell fogyasztani? Három alternatíva áll rendelkezésre, többek között:
- Igyál közvetlenül
- Fagyassza le későbbi használatra. A marhacsontlevest jégkockaformákba öntjük és lefagyasztjuk. Melegítse fel, amikor használni szeretné
- Készült leves
