A futás böjt minden bizonnyal kihívást jelent azok számára, akik gyomorbetegségben, különösen gyomorfekélyben szenvednek. Ennek az az oka, hogy a fekélyes embereknek étkezési korlátozások vannak. Tehát mi a biztonságos és egészséges menü a fekélybetegek böjtjének megtörésére?
Ismerkedés az iftar bevitelével fekélybetegek számára
Természetesen ennek a tabunak az a célja, hogy megakadályozza a fekélybetegség kiújulását a böjt során, ezért fontos, hogy engedelmeskedjen. Azt gondolhatja, hogy a böjt miatti üres gyomor kiváltja a gyomorégést.
Valójában a böjt valójában segíthet fokozatosan enyhíteni a gyomorégés tüneteit.
alapján Proceedings of the National Academy of Sciences, a böjt segíthet növelni a szervezet ellenálló képességét számos betegséggel szemben, beleértve az elhízást, a stresszt és a fertőzéseket.
Ez a megnövekedett immunrendszer megemeli az inzulinszintet. Anélkül, hogy észrevenné, ez valóban hasznos a test egészségesebbé tételéhez böjt közben.
Alapvetően a fekélyes betegek iftar menüje normális. A fekélyben szenvedőknek azt tanácsolják, hogy kerüljék az olyan ételeket, amelyek serkenthetik a gyomorsav-savat, például a savanyú, fűszeres, kemény, túl forró vagy hideg ételeket.
A fekélyben szenvedőknek szánt Iftar menü lágy állagú legyen, hogy az étel könnyen emészthető legyen és ne terhelje meg a gyomrot. Ilyenek például a főtt, párolt, sült és pirított ételek.
Különféle iftar menük fekélybetegeknek
Ha kétségbe ejtette az iftar menüt a fekélyes betegek számára, az alábbiakban megtalálja a választ.
1. Dátumok
Biztosan ismeri már a datolyapálmát. Igen, ennek a böjt alatt gyakran megjelenő gyümölcsnek számtalan jótékony hatása van, beleértve a fekélyben szenvedőket is.
A datolya olyan gyümölcsöt tartalmaz, amelyet iftar menüként ajánlanak fekélybetegeknek. A datolya 11,8 gramm rostot tartalmaz, ami jót tesz az emésztőrendszernek. A datolya segíthet a szervezet sav-bázis egyensúlyának szabályozásában is.
Ez azt jelenti, hogy a gyomor szerve védve lesz a túlzott savasságtól, amely fokozhatja a gyomorsav tüneteit. Három hajnali datolya elfogyasztásával és a böjt megszakításával a gyomorégés tünetei fokozatosan csökkennek.
2. Burgonyapüré (krumplipüré)
A burgonya jó szénhidrátforrás a fekélyes betegek számára. Ennek az az oka, hogy a burgonya lúgot tartalmaz, amely segíthet semlegesíteni a gyomorsavat, ezáltal megakadályozza a gyomorégés kiújulását.
A fekélyben szenvedők számára a burgonya feldolgozásának megfelelő módja a főzés vagy párolás. Ha azonban unod a főtt burgonyás ételeket, próbáld meg elkészíteni belőlük a burgonyapürét ill krumplipüré ami étvágygerjesztőbb.
A burgonyapüré fogyasztása nemcsak a gyomorsav tüneteit csökkenti, hanem a böjt megszegésekor is energiát adhat.
A vitaminok és ásványi anyagok iránti igény fenntartása érdekében egészítse ki a burgonyapüré menüjét zöldségekkel, például brokkolival. A brokkoli jó kálium- és C-vitamin-forrás, hogy megvédje a gyomrot a fertőzésektől.
3. Tiszta spenót
Nem mindenféle zöldséget fogyaszthatnak a fekélyesek. Mert egyes zöldségek gázokat tartalmaznak, amelyek ténylegesen beindíthatják a gyomorsav növekedését, ilyenek például a mustárzöldek, a káposzta, a retek, a fiatal jackfruit és a nyers zöldségek.
A spenót biztonságos a fekélyben szenvedők számára, mert nem tartalmaz gázt, de tartalmaz rostot, ami jót tesz az emésztésnek. Ha az emésztőrendszer sima, a gyomorsav könnyebben szabályozható, és elkerülhető a gyomorsav reflux (GERD).
Ezenkívül a spenót fontos ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a gyomor egészségére, nevezetesen a szelént és a cinket. A szelénről ismert, hogy segít megvédeni a nyelőcsövet, míg a cink gátolja a gyomorsav elválasztását, így megelőzhetők a savas reflux tünetei.
Tálaljon tiszta spenót zöldségeket jó iftar menüként a fekélyes betegek számára. Hogy még finomabb legyen az íze, adj hozzá szeletelt sárgarépát és kukoricát a házilag készített tiszta spenótodhoz.
4. Csapatrizs
Forrás: SelarasNe feledje, lágy és krémes állagú ételeket kell fogyasztania. Amint azt korábban kifejtettük, ennek célja, hogy megkönnyítse a gyomor számára az étel megemésztését, így nem terheli túl az emésztőrendszert.
Csapatrizst tálalhatsz iftar menüként fekélyeseknek. Kiegészítjük egy tál tofuval vagy tempeh-szel, amelyet bacemmé dolgoznak fel, hogy kielégítse a szervezetnek egy napos böjt után szükséges fehérje-, vitamin- és ásványianyag-szükségletét.
