Az instant tészta finom ízű, és szinte minden kör kedveli, gyerekek és felnőttek egyaránt. Sajnos az instant tésztát egészségtelen ételeknek nevezik, ha túl gyakran fogyasztják. Szóval, ehetnek tésztát a rákos betegek?
A rákbetegek ne egyenek instant tésztát
Alacsony ár és meglehetősen egyszerű elkészítési mód miatt az instant tésztát gyakran főmenüként használják. Akkor mi a helyzet a rákbetegekkel, szabad-e ilyen gyakran instant tésztát enni?
A válasz nem. Lehet, hogy a rákos betegek továbbra is megengedik, hogy tésztát enjenek, de olyan tésztát, amelyet egészségesen dolgoznak fel, és nem főzik meg azonnal. Ez azért van, mert millió ember kedvenc étele nem sorolható az egészséges élelmiszerek közé. Eközben a rákos betegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük az elfogyasztott ételekkel. Még ha lehetséges is, a rákos betegek csak egészséges ételeket egyenek.
Miért ne egyenek instant tésztát a rákos betegek? Bár a különböző instant tészta márkák tápanyagbevitele eltérő, a legtöbb piacon lévő instant tészta márka alacsony kalória-, rost- és fehérjetartalmú. Eközben a zsír, a szénhidrát és a nátrium szintje nagyon magas.
Valójában az American Cancer Society-ben megjelent cikk szerint a betegség gyógyulási folyamatának elősegítése érdekében a rákos betegeknek tápanyagokban gazdag ételeket kell fogyasztaniuk, valamint sok kalóriát és fehérjét kell fogyasztaniuk. Tehát, ha a rákbetegek instant tésztát esznek, nem tudják kielégíteni a szükséges tápanyagokat.
Könnyű, ha az egészséges emberek a lehető legnagyobb mértékben csökkentik az instant tészta fogyasztását, különösen a rákos betegek. Ezért, bár nincs olyan bizonyíték, amely egyértelműen kijelentené, hogy a rákos betegeknek tilos instant tésztát enni, jobb elkerülni ezeket az ételeket.
A rákos betegek ehetnek tésztát, amíg...
Ha van kedve tésztát enni, de fél az instant tésztától, elkészítheti saját magát. Vagy ha nem tudod magad elkészíteni, kérd meg a családodat, hogy főzze meg neked.
Nos, itt vannak tippek az egészséges tészták fogyasztásához, kifejezetten rákos betegek számára.
1. Adjon hozzá különféle fehérjeforrásokat
A rákos betegek számára szükséges tápanyagok egyike a fehérje. Tehát, ha otthon készíti el saját tésztáját, ne felejtsen el fehérjeforrást hozzáadni.
Részesítse előnyben az állati fehérjeforrásokat, például a tojást vagy a húsdarabokat. Az állati eredetű fehérjeforrásokat a szervezet gyorsabban és könnyebben megemészti, ezért jó azoknak, akik gyógyszert szednek.
Azonban nincs semmi baj, ha a tészta menüt tofuval, tempeh-vel vagy akár más diófélékkel tökéletesíted.
2. Ne felejtsd el a rostokat
A zöldségek hozzáadása minden ételmenühöz kötelező. Ízlés szerint bármilyen zöldséget használhat. Akár több fajta zöldséget is használhat, például sárgarépát, brokkolit, mustárzölddel.
A legfontosabb, hogy a zöldségek adagja még mindig több, mint a tésztából nyert szénhidrát, igen. Azt is fontos megjegyezni, hogy a zöldségeket ne főzzük túl sokáig magas hőmérsékleten, mert ez csökkentheti tápanyagtartalmukat.
3. Készítse el saját fűszerezését
Ahelyett, hogy a magas nátriumtartalmú instant tészta fűszereire hagyatkozna, a tésztát saját fűszerkeverékkel is feldolgozhatja. Amellett, hogy egészségesebb leszel, így ízlésednek megfelelő ételeket is összeállíthatsz.
4. Állítsa be az ütemezést és az adagokat
A rákbetegek jobban járnak, ha saját maguk elkészített tésztát esznek, nem pedig instant tésztát. Ez azonban nem jelenti azt, hogy továbbra is fogyaszthatja. A napi menüben változtatnod kell a szénhidrátforrást. A tészta evése önmagában szintén nem tesz jót az egészségnek.
Cserélhetjük cérnametélttel, vagy más tésztakészítményekkel. Ennek célja, hogy a napi táplálékbevitelt mindig kielégítse, különösen, ha rákkezelés alatt áll, amely a szokásosnál több tápanyagot igényel.
Táplálkozási szakértővel vagy orvossal kell konzultálnia napi táplálkozási szükségleteinek megfelelő kielégítése érdekében.
