Megszokhatta a havi vásárlást, hogy megtakarítsa a napi kiadásokat. Tehát annak érdekében, hogy ne legyen áporodott vagy rohad, először olvassa el a következő tippeket, amikor otthon tárolja az élelmiszert. Az élelmiszerek megfelelő tárolásával a megtakarítás mellett a háztartási hulladéktermelés is csökkenthető.
Tippek az élelmiszerek hűtőszekrényben való tárolására
A hűtőszekrényben tárolt élelmiszerek általában tartósak és biztonságosak a fogyasztásra a csomagoláson feltüntetett lejárati időig.
Íme a hűtőszekrényben tárolható élelmiszerek listája:
- Pasztőrözött tej
- Friss csirke, hal, marhahús vagy más tenger gyümölcsei
- Konzervdobozokba csomagolt hús
- Vaj
- narancssárga
- Eper
- Dinnye
- alma
- Zöld zöldségek, például mustárzöld, spenót és káposzta
Azonban ne csak keverjük össze és halmozzuk fel az élelmiszereket a hűtőszekrényben. Ne tegye vagy keverje össze a húst, zöldséget és gyümölcsöt nyitva.
Tárolja a fogyasztásra kész ételeket, például a sózott marhahúst, a sajtot, a tejet, a tofut és a tempeh-et, a főtt húsokat, a csomagolt élelmiszereket és a maradék főtt ételeket a felső és a középső polcon.
A friss zöldségeket és gyümölcsöket az alsó fiókban tárolja, de a felvágott és tisztára hámozott gyümölcsöket zárt edényben tárolja, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi. Közben friss vagy fagyasztott hús esetén tárolja mélyhűtő, légmentesen záródó edényben is (nem még a műanyagban).
Hagyjon egy kis távolságot az élelmiszerek között, hogy a hűtőben a levegő keringése továbbra is jól működjön. Állítsa a hűtőszekrény minimális hőmérsékletét 5 °C alá, hogy lassítsa a káros mikrobák szaporodását az élelmiszerekben.
Egy másik fontos tipp: ne tároljon forró ételt közvetlenül a hűtőszekrényben. Főzés vagy melegítés után hagyjuk kihűlni, amíg az étel kihűl, majd tegyük be a hűtőbe. Ellenkező esetben a forró gőz arra kényszeríti a hűtőszekrény motorját, hogy keményebben dolgozzon, hogy lehűtse a belső hőmérsékletet. Ennek eredményeként több áramot fog pazarolni.
Tippek az élelmiszerek polcokon vagy szekrényeken való tárolásához
Nem kell minden ételt hűteni. Azonban nem minden élelmiszer tárolható szekrényekben vagy konyhai polcokon.
A szobahőmérsékleten vagy konyhai szekrényben általában biztonságosan tárolható, fogyasztásra kész élelmiszerek:
- Kenyér
- Keksz
- Lekvár
- Cukor
- Palackozott szirup
- Konzerv ital
- Sajt
Ami a zöldségeket és a gyümölcsöket illeti, csak néhányat lehet szobahőmérsékleten tárolni, amíg napfénytől védve vannak. Közvetlen napfény hatására félő, hogy a gyümölcs és a zöldség túl érett lesz ahhoz, hogy penészesedjen.
Íme a hűtőszekrényen kívül tárolható friss élelmiszer-összetevők listája:
- Burgonya
- Rizs
- Banán
- Hagyma
- Avokádó
- Körte
- Paradicsom
- Főzési fűszerek, mint a gyertyadió, koriander, gyömbér, kurkuma, galangal
Mielőtt az élelmiszereket polcokon vagy konyhai szekrényeken tárolná, ügyeljen arra, hogy azokat szorosan lezárt üvegekben vagy légmentesen záródó edényekben tárolja. Először is győződjön meg arról, hogy a szekrények és a tárolóedények valóban tiszták. Tárolja távol a közvetlen napfénytől.
Ne helyezze közvetlenül a padlóra. A padlóra helyezett étel kiválthatja a rovarok, például hangyák és egerek érkezését, hogy károsítsák vagy elvegyék az ételt.
Az élelmiszerek tárolása dátum szerint Minőségét megőrzi és használni valami által a csomagoláson
Ha a szekrényben vagy a hűtőszekrényben tárolja az élelmiszereket, rendezze azokat a legutóbb vásárolt, hosszabb lejárati idővel a hátsó sorban vásárolt élelmiszerek szerint. Ez segít abban, hogy először befejezze azt az ételt, amely hamarosan lejár.
De a lejárati dátum ismerete mellett ismernie kell a kifejezés jelentését is Minőségét megőrzi és használni valami által egyes élelmiszerek csomagolásán szerepel.
Az Európai Élelmiszerinformációs Tanács szerint best előtt figyelmeztető határidő a megadott időpont előtti élelmiszer-fogyasztás/feldolgozás esetén. Az ételek minősége ebben az időszakban lesz a legjobb. A randevú után Minőségét megőrzi , az étel továbbra is biztonságosan fogyasztható, de az íz, az állag vagy az aroma minősége már nem olyan jó.
Általában kelt ételek Minőségét megőrzi konzerv élelmiszerek, szárított, fagyasztott élelmiszerek és friss gyümölcsök vagy zöldségek.
Ideiglenes Használni valami által figyelmeztetés arra vonatkozóan, hogy mikor van az élelmiszer utolsó biztonságos elfogyasztásának dátuma. szándéka Használni valami által majdnem megegyezik a lejárati idővel ill Lejárt dátum. A megadott időpont lejárta után az ételt már nem szabad fogyasztani annak ellenére, hogy az illata, állaga vagy íze még mindig jó.
Használat dátuma Használni valami által általában a fogyasztásra kész élelmiszerekben találhatók meg, mint például a csomagolt tejben, a feldolgozott húsokban és a fogyasztásra kész salátákban.
