3 palacsintarecept egy finom, tápláló és praktikus reggelihez

A palacsinta az egyik leggyakrabban fogyasztott étel reggelire, mert könnyen elkészíthető és nem tart sokáig. De ahhoz, hogy a napot maximálisan indítsa, tápanyagokban gazdag palacsintát kell készítenie. Nos, nézze meg az alábbi különféle finom, egészséges palacsinta recepteket.

Válasszon magas tápanyagtartalmú összetevőket

Mielőtt elkészítené az egészséges palacsinta receptjét, győződjön meg arról, hogy a felhasznált összetevők magas tápanyagtartalmúak. Ha általában a palacsintát búzalisztből készítik, ezúttal kipróbálhat egy palacsintareceptet egészségesebb alapanyagokból.

Valójában sok olyan liszt közül lehet választani, amelyek egészségesebbek, mint a búzaliszt. Néhány közülük búzalisztet vagy kókuszlisztet használhat. Azok számára, akik allergiásak a gluténra, a különféle lisztfajták fogyasztása biztonságosabb, mint a búzaliszt. Nem csak ezek a lisztek lehetnek a legjobb választás azok számára, akik fogyni szeretnének, vagy egészséges étrendet szeretnének.

Ne feledje, a palacsintatésztában a cukor használatára is figyeljen. Az egészség érdekében használhat természetes édesítőszereket mézből, juharszirupból vagy fahéjból. Sokféle terméket beszerezhet a piacon, de ügyeljen arra, hogy a termék típusát válassza úgy, hogy először olvassa el a tápanyagtartalom címkéjét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nincs benne hozzáadott zsír és cukor.

Egészséges palacsinta recept reggelire

Ha bebizonyosodott, hogy minden hozzávaló elérhető, akkor itt az ideje, hogy beugorjunk a konyhába palacsintát készíteni. Íme néhány egészséges palacsintarecept, amelyet otthon is kipróbálhat reggelire.

1. Zabpehely palacsinta recept

Táplálkozási érték információ

Ebben az egy palacsintareceptben szereplő tápérték minden adagnál (2 darab adagonként) a következő:

• Kalória: 138
• Zsír: 7 gr
• Szénhidrát: 14 gr
• Fehérje: 6 gr

Ezek az egészséges palacsinták 100 százalékban teljes kiőrlésű lisztből és hozzáadott lenmagból készülnek.

Hozzávalók

• 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 1 csésze zabpehely
• 1 csésze író por, ha nem, helyettesítheti joghurttal
• 2 szabadtartású csirke tojás, felvert
• 2 evőkanál méz
• 1/2 teáskanál fahéjpor
• 1 tk sütőpor
• 1 tk szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze lenmag vagy lenmag (ha van)
• 1½ csésze zsírmentes tej
• csésze repceolaj vagy más olaj
• 1 tk vanília kivonat
• Gyümölcsöntetek ízlés szerint

Hogyan készítsünk

1. Lisztet összekeverünk, író por, tojás, cukor, sütőpor, szódabikarbóna és só egy nagy tálban. Adjuk hozzá a lenmagot és a zabpelyhet a tálba. Simára keverjük.
2. Egy másik tálban keverjük össze a tejet, az olajat és a vaníliakivonatot.
3. A palacsintakeverék közepébe mélyedést készítünk, hozzáadjuk a tejes keveréket, és addig verjük, amíg minden összeáll. Ne keverje túl. A tészta vékonynak tűnik, de magától besűrűsödik. Ezután hagyjuk állni 5 percig.
4. Használjon tapadásmentes serpenyőt vagy wok-ot főző spray , majd közepes lángra tesszük. Keverje össze a tésztát, és tegyen csésze tésztát minden palacsintához a serpenyőre.
5. Addig főzzük, amíg a szélei megszáradnak és buborékok kezdenek képződni, ez általában körülbelül 2 percig tart.
6. Fordítsuk meg a tésztát, és süssük aranybarnára, még körülbelül 2 percig. Igény szerint szabályozhatja a hőt, hogy megpiruljon.
7. A palacsintákat kivesszük, és melegen tálaljuk. Különféle kedvenc feltéteket adhat hozzá.

2. Sütőtökös palacsinta recept

Táplálkozási érték információ

Minden adagnál (2 darab adagonként) a tápérték a következő:

• Kalória: 136
• Zsír: 2 gr
• Szénhidrát: 10 gr
• Fehérje: 23 gr

Hozzávalók

• 2 csésze búzaliszt
• 3 tk sütőpor
• 1 csésze finomra őrölt sütőtök
• 1 teáskanál só
• 1 1/2 teáskanál fahéjpor
• 1/2 teáskanál gyömbérpor
• 1/4 csésze pálmacukor
• 1 tk vanília kivonat
• 2 tojás
• 4 evőkanál olvasztott sótlan vaj
• 1 1/2 csésze alacsony zsírtartalmú tej

Hogyan készítsünk

1. Helyezze a tököt, a tojást és a búzalisztet egy nagy tálba. Keverje össze kézzel, hogy kissé sűrű tésztát kapjon, vagy ha úgy tetszik, használjon turmixgépet a sima állag eléréséhez.
2. Egy közepes tálban hozzáadjuk a cukrot, a vaníliakivonatot, a sütőtököt, a tojásokat, az olvasztott vajat és a tejet. Addig keverjük, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
3. Keverje össze a keveréket egy közepes tálban egy nagy tálba.
4. Keverés közben lassan adjunk hozzá vizet. Kezdje csészével, és apránként adjon hozzá. Ügyeljen arra, hogy a tészta vastag legyen. Álljunk meg egy pillanatra, hogy megkóstoljuk a tésztát, amíg rá nem fér a nyelvünkre.
5. Ha kívánja, természetes édesítőszert, például mézet is adhat hozzá.
6. Kapcsolja be a tűzhelyet közepes lángon.
7. Öntsük bele a tésztát, és hagyjuk főni körülbelül 3 percig, vagy amíg el nem éri a kívánt készenléti szintet.
8. A palacsintákat vajjal, sziruppal, gyümölccsel vagy más kedvenc feltéttel tálaljuk.

3. Kókuszos palacsinta recept

Táplálkozási érték információ

Minden adagnál (2 darab adagonként) a tápérték a következő:

• Kalória: 127
• Zsír: 6,5 gr
• Szénhidrát: 5,5 gr
• Fehérje: 11,7g

Hozzávalók

• csésze kókuszreszelék, fiatal vagy idős, ízlés szerint
• 1/4 csésze kókuszliszt
• 1 tk szódabikarbóna
• 1/4 teáskanál só
• 2 tojás, felvert
• 1 evőkanál sótlan vaj
• 1 evőkanál kókuszolaj
• Fahéj ízlés szerint
• Ízlés szerint cukormentes juharszirup, vagy méz

Utasítás

1. Keverjük össze a tojást, a kókuszolajat és a mézet.
2. Adjuk hozzá a kókusztejet és a vaníliakivonatot.
3. Adjuk hozzá a kókuszlisztet, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Addig keverjük újra, amíg minden összetevő egyenletesen el nem keveredik.
4. Melegítse fel a teflont alacsony lángon.
5. Öntsük a serpenyőbe és süssük barnulásig.
6. Ha megsült a palacsinta, olvasszuk fel a sózatlan vajat, és szórjuk rá a szárított kókuszt.
7. Tálalhatod juharsziruppal vagy kedvenc feltéteddel.