A fokhagyma ételízesítőként ismert. Fokhagyma nélkül a főzött étel rossz ízű. Valójában a fokhagyma előnyei nem korlátozódnak erre. A fokhagyma fogyasztásának vannak egészségügyi előnyei, amelyek közül az egyik a vérnyomás csökkentése. Ezért a fokhagymát széles körben használják gyógynövényként.
Ezenkívül a kutatások azt mutatják, hogy a fokhagyma képes égetni a testzsírt, ezáltal csökkenti a súlyt. Kíváncsi? Tekintse meg a következő áttekintést.
A fokhagyma fogyasztásának egészségügyi előnyei
Amellett, hogy hozzáadják az ételek finomságát, egyesek szándékosan fogyasztanak nyers fokhagymát vagy annak kiegészítőit kezelésként. A fokhagyma tápanyagban gazdag, de kalóriaszegény fűszer. A fokhagymában található tápanyagok közé tartozik a C-vitamin, B6-vitamin, mangán, kálium, kalcium, szelén, vas, réz, rost és foszfor, amelyekre a szervezetnek szüksége van.
A fokhagyma képes szabályozni a vércukorszintet a szervezetben. Ez a fűszer emellett serkenti az antioxidáns enzimek termelődését a szervezetben, amelyek feladata az oxidatív stressz csökkentése és az öregedés megakadályozása. A fokhagymában található vegyületek a következők: allicin csökkentheti a vérnyomást és a magas koleszterinszintet, különösen azoknál az embereknél, akiknek már magas vérnyomása van.
Az antioxidáns tulajdonságok, a koleszterin és a rossz koleszterin csökkentése együttes előnyei megelőzhetik a szívbetegségeket és a csökkent agyműködést, például az Alzheimer-kórt és a demenciát. Ráadásul a fokhagyma fogyasztásával is lehet fogyni.
A fokhagyma képes fogyni, mindaddig, amíg…
A Healthy Eating című tanulmány jelentése szerint Táplálkozási folyóirat 2011 kimutatta, hogy a fokhagyma befolyásolta az egerek testzsír mennyiségét. Aztán egy másik 2012-es tanulmány kimutatta, hogy a fokhagyma kivonat segített csökkenteni a résztvevők testtömeg-indexét (BMI).
A fogyás azonban nem csak a fokhagyma fogyasztásának köszönhető. A fokhagyma nagyon csekély hatással van a testsúlyra, ellentétben a testmozgással és más életmódbeli változtatásokkal. A kutatók egyetértenek abban, hogy a fizikai aktivitás és az új fokhagyma tartalmának kombinációja hatékonyabban fogy.
A fokhagymában található anyagok segítik az aktív testmozgást végző szervezetet, hogy több zsírt használjon fel az izmokban. Ugyanakkor minimalizálja az új zsír képződését, különösen a has körüli zsír képződését, amely gyakran gyomortágulást vagy központi elhízást okoz.
Nos, ha optimálisan szeretnél fogyni, akkor a fokhagymát is hozzáadhatod a napi étrendedhez, miközben rendszeresen sportolsz. Tehát, ha csak fokhagymát eszel anélkül, hogy edzés vagy aktív lennél, akkor is nehéz lesz fogyni.
Hogyan használhatom ki a fokhagyma előnyeit a fogyásban?
Könnyű, ehet fokhagymát közvetlenül, hozzáadhatja az ételhez, vagy szedhet fokhagyma-kivonat-kiegészítőket. Azonban, mielőtt bármilyen kiegészítőt használna, először konzultáljon orvosával.
A nyers fokhagyma közvetlen fogyasztása nagyobb előnyökkel jár a szervezet számára, mivel a benne lévő anyagok még mindig jók. Eközben a fokhagyma párolása vagy pirítása ronthatja a fokhagyma minőségét.
Tehát a legjobb megoldás a nyers fokhagyma közvetlen fogyasztása. Sajnos a legtöbb ember nem szereti a fokhagyma csípős illatát. Szerencsére használhatja a fokhagymát ételízesítőként. Mivel főzéskor a tápanyagtartalom csökken, megoldást jelenthet a fokhagyma mennyiségének növelése a főzés során.
Több fokhagyma javíthatja az étel ízét, így csökkentheti a só használatát. A túl sok só a szervezetben súlygyarapodást okozhat, mert a só megköti a vizet.
