A magas koleszterinszint azt jelenti, hogy okosan kell kiválasztani az ételeket, különösen étkezés közben tenger gyümölcsei . Ezek az ételek valójában gazdagok fehérjében és omega-3 zsírsavakban, de többféle tenger gyümölcsei Elég sok koleszterint is tartalmaz.
Ennek ellenére ez nem jelenti azt, hogy teljesen kerülnie kell ezt az ételt. Folytathatod a fogyasztást tenger gyümölcsei biztonságosan, amíg néhány dologra odafigyel. Mik ezek a dolgok?
Egészséges táplálkozási tippek tenger gyümölcsei a koleszterinszint emelkedésétől való félelem nélkül
A tenger gyümölcsei gyakran rossz képet kapnak, mert magas a koleszterin tartalma. Valójában ezek az élelmiszerek jótékony hatással lehetnek a szervezetre, amennyiben ésszerű mennyiségben fogyasztják.
Az adagokon kívül a feldolgozási technikák és a választott tenger gyümölcsei is meghatározzák, hogy mennyi koleszterint kap. Általánosságban elmondhatok néhány tippet, amelyek segíthetnek az étkezésben tenger gyümölcsei egészségesebb.
1. Válasszon egészséges főzési technikákat
A feldolgozásnak számos módja van tenger gyümölcsei , de nem mindegyik egészséges. A sütés például több transzzsírt adhat a szervezetnek. A transzzsírok túlzott bevitele a magas koleszterinszint egyik oka.
Válasszon olyan főzési módokat, amelyek jobban megfelelnek a testnek, mint például a grillezés, forralás, párolás vagy kis olajon párolás. Ezekkel a különféle technikákkal főtt tengeri herkentyűket, grillezett garnélarákokat, halpasztát, sőt grillezett halat is készíthet.
Külön megjegyzés van, ha enni akarsz tenger gyümölcsei amelyet megsütnek. Süt tenger gyümölcsei az edény tetejére, ahonnan az étel zsírja lecsepeghet. Így az olaj és a zsír nem rakódik le a húsra tenger gyümölcsei .
Amennyire lehetséges, kerülje a növényi vagy többször használt olaj (étolaj) használatát. Használjon egészséges, alacsony zsírtartalmú olajokat, például repce- vagy olívaolajat.
2. Adjunk hozzá sok fűszert
A hús ízének gazdagításához és minőségének megőrzéséhez tenger gyümölcsei , só helyett próbáljon fűszereket és egyéb fűszereket hozzáadni. Ez a módszer garantáltan étvágygerjesztő aromát biztosít az élelmiszerek koleszterinszintjének befolyásolása nélkül.
Egyes fűszerek is segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. A fokhagyma például a jelentések szerint csökkenti a rossz koleszterint és a triglicerideket. Ez a fűszer jótékony gyulladáscsökkentő és antibakteriális tulajdonságokkal is rendelkezik.
Ezért ha legközelebb eszel tenger gyümölcsei , ne felejts el hozzátenni néhány gerezd fokhagymát fűszerezésként. Ez egy természetes módszer a koleszterinszint csökkentésére és annak szintjének stabilan tartására.
3. Adjunk hozzá citromlevet
Az egyik összetevő, amelyet gyakran tálalnak az ételekhez tenger gyümölcsei egy szelet citrom. A citrom használatának fő célja a frissesség megőrzése tenger gyümölcsei , de a citrusfélék csoportjába tartozó gyümölcsnek más előnyei is vannak.
A citrom gazdag C-vitaminban, és különböző tanulmányok kimutatták, hogy a C-vitamint tartalmazó gyümölcsök és zöldségek fogyasztása nagyon jótékony hatással van a szívre. Legismertebb előnyei a stroke és a szívbetegségek kockázatának csökkentése.
A citrom rosttartalma és a heszperidinnek és dioszminnak nevezett vegyi anyagok szintén segítik az összkoleszterin csökkentését. Tehát ezentúl ne felejtsen el egy kis citromlevet hozzáadni minden étkezéshez tenger gyümölcsei .
4. Adjunk hozzá rostos ételeket
A rostok az epesavakhoz kötődve segíthetnek a koleszterinszint csökkentésében. Ezért a zöldségek és hüvelyesek, például a borsó és a csicseriborsó nagyszerű ételtársak tenger gyümölcsei .
A tofu és a tempeh egyaránt jó köretként tengeri ételekhez. Ennek az az oka, hogy a szójabab fehérjetartalma csökkentheti a koleszterin- és trigliceridszintet, így képes megelőzni a szívkoszorúér-betegséget.
Ha evés közben nem eszel elég zöldséget tenger gyümölcsei , próbáljon gyümölcsöt hozzáadni egy nehéz étkezés előtt vagy után. Amellett, hogy segít a koleszterinszint szabályozásában, a gyümölcsben lévő rostok teltségérzetet nyújtanak, így nem eszik túl sokat.
5. Egyél ésszerű adagokat
A túlzott mennyiség nem tesz jót a szervezetnek, még akkor sem, ha megeszi tenger gyümölcsei amely tápanyagokban gazdag. Ha továbbra is szeretné enni ezeket az ételeket anélkül, hogy attól tartana, hogy megemelkedik a koleszterinszintje, korlátozza az evés mennyiségét, és ne felejtse el magát.
Ha magas a koleszterinszintje, minden étkezéskor egyél egy adag tenger gyümölcsét. Egy adag tenger gyümölcsei fajtól függően változhat, például egy kis tintahal vagy öt közepes méretű garnélarák.
A különböző egészségi állapotú embereknek eltérő határértékei lehetnek. Próbálja meg beszélni orvosával vagy dietetikusával, ha nem biztos benne, hogy mennyi tenger gyümölcsét érdemes ennie.
Tenger gyümölcsei Ez egy olyan étel, amely számos előnnyel jár. Azonban azoknak, akiknek koleszterinproblémákkal küzdenek, óvatosabbnak kell lenniük a fogyasztásuk során. Óvatosan enni tenger gyümölcsei , élvezheti az előnyeit anélkül, hogy félne a koleszterin egekbe szökésétől.
