Sokan szeretnének gyorsan fogyni. Ezt egy bizonyos diétás program végrehajtásával érhetjük el, amelyek közül az egyik dukan diéta néven ismert. Erről a fogyókúrás programról itt olvashat.
Mi az a dukan diéta?
A Dukan diéta egy alacsony szénhidráttartalmú, magas fehérjetartalmú diéta, amelyet egykori dr. Pierre Dukan az 1970-es években.
Ennek a diétának az a célja, hogy segítse az elhízott betegeket a fogyásban.
Abban az évben az elhízott betegek fő étrendje az alacsony kalóriatartalmú étrenddel és kis adagokkal történő fogyásra összpontosított. Ez nehéznek bizonyult dr. Pierre Dukan.
Ennek eredményeként ez a francia orvos megpróbálta megváltoztatni az étrend fő hangsúlyát a sovány fehérjékre.
Ezek a változtatások állítólag segítenek csökkenteni az éhséget, és megkönnyítik a betegek diétás programját.
A dukan diétás program 4 különböző szakaszból vagy fázisból áll. Minden fázisnak más étkezési szabályai vannak, így a diétás résztvevők könnyebben alkalmazkodhatnak.
Dukan diéta fázis
Általában a dukan diéta nem követeli meg, hogy böjtöljön vagy bonyolult étkezési időn menjen keresztül.
Bizonyos szakaszokban azonban korlátoznia kell a különböző élelmiszereket. Itt vannak a dukan diéta program szakaszai.
1. Fázis támadás
Fázis támadás a dukan diéta első fázisa, amely 2-7 napig tart. Ez a fogyni kívánt súlytól függ.
Ebben a fázisban korlátlan mennyiségű sovány fehérjét fogyaszthat, mint például:
- sovány marhahús,
- bőr nélküli csirke,
- tenger gyümölcsei,
- tojás, és
- korlátozott zsírtartalmú tejtermékek.
Javasoljuk továbbá, hogy igyon meg 6-8 pohár vizet, és egyen 1,5 evőkanál (sdm) búzakorpát naponta.
2. Fázis hajókázás
Fázis után támadás , akkor belép a fázisba hajókázás legkésőbb a nyolcadik napon kezdődik.
Ha 18 kilogrammnál (kg) többet kell fogynia, akkor orvosi felügyeletre van szüksége, és ez általában egy évig tart.
Ebben a fázisban továbbra is az előző szakaszból származó élelmiszerek listája kerül elfogyasztásra, de bizonyos zöldségek hozzáadásával, mint pl.
- zöld zöldség,
- brokkoli,
- karfiol,
- paprika,
- uborka, és
- öntőforma.
Néhány nap fázisban hajókázás egy tiszta fehérje étel menü, és a következő napokban fehérjével vagy zöldségekkel folytatódik.
3. Konszolidációs szakasz ( konszolidáció )
Amikor elérte a kívánt célsúlyt, megkezdődik a konszolidációs fázis.
Ennek a fázisnak az időtartama általában az elvesztett súlytól függ, de általában öt napig tart minden egyes fogyás után.
A konszolidációs fázis továbbra is magában foglalja az első két fázis evését, és kisebb adagok hozzáadását más élelmiszerekből, beleértve:
- gyümölcs,
- kenyér,
- keményítő,
- sajt, dan
- bor.
Ezeken az ételeken kívül ajánlatos minden héten egy napot fehérjefogyasztási napokra szánni.
Azon a napon a fázisban fogyasztja el az ételmenüt támadás .
4. Fázis stabilizáció
Fázis stabilizáció a dukan diéta utolsó szakasza, és nincs meghatározott időkorlátja.
Ennek az az oka, hogy ez a fázis hasonló a konszolidációhoz, de lazább szabályokkal rendelkezik a szénhidrát- és zsírválasztásra vonatkozóan.
Javasoljuk például, hogy hetente egy nap sovány fehérjét egyél napi 3 evőkanál búzakorpával.
Ez a diétás program nem csak az ételválasztást követeli meg, hogy legalább gyors ütemben gyakoroljon. Célja a fogyás fenntartása és az egészség megőrzése.
A dukan diéta előnyei és kockázatai
A Dukan diéta az alacsony szénhidráttartalmú diéta egyfajta alacsony zsírtartalmú fehérje bevitelével jár együtt.
A dukan diéta program célja a gyors fogyás. Ennek ellenére vannak kockázatok, amelyeket tudnia kell, mielőtt elkezdi ezt a diétát.
A dukan diéta előnyei
A magas fehérjetartalmú étrend valóban segíthet a fogyásban. Ezt a folyóiratban megjelent kutatások igazolják Táplálkozás és anyagcsere .
A tanulmány azt mutatja, hogy a magas fehérjetartalmú étrend számos okból felgyorsíthatja a fogyást, többek között:
- segíti a testet teltebbnek érezni
- csökkenti az éhséghormon (ghrelin) szintjét,
- javítja a szervezet glükóz egyensúlyát, és
- beindítja a diurézis folyamatát (testnedvvesztés).
A dukan diétának is van egy hosszú konszolidációs szakasza. Ez azt jelenti, hogy a szervezet hasznosabbnak fogja találni, mivel áttér a fogyásról az egészséges, hosszú távú testsúly megőrzésére.
Fogyáskor a szervezet hajlamos "megtagadni" a sok zsír leadását, ezért megpróbálja visszaállítani az elvesztett zsírt.
A diéta e négy szakasza azonban lehetővé teszi a szervezet számára, hogy alkalmazkodjon a fogyáshoz. Így a szervezet meg tudja tartani az elvesztett súlyt.
Ezért egyesek úgy gondolják, hogy ez a diéta meglehetősen hatékony a fogyásban.
A dukan diéta kockázata
Bár a dukan diéta gyors fogyás formájában kínál előnyöket, nem választható el az egészségre kiható kockázatoktól.
Nézd, fogyassz sok fehérjét kombinálva Nyugati diéta kimutatták, hogy növeli az anyagcsere-betegség kockázatát.
Ezenkívül a magas fehérjetartalmú étrend növeli a vesék terhelését, hogy megszabaduljon a fehérje által termelt hulladéktól.
Mi több, egy lengyelországi tanulmány feltárta a dukan diéta hosszú távú kockázatait, nevezetesen:
- károsodott veseműködés,
- májbetegség,
- csontritkulás, és
- szív problémák.
A dukan diéta egyes embereknél hatékony módja lehet a fogyásnak.
A szigorú diéta azonban általában nem ajánlott a hosszú távú testsúly fenntartása érdekében.
Ezen kívül dr. Dukant már nem ismerik el egészségügyi szakemberként, és számos súlycsökkentési állítását nem támasztják alá kutatások.
Ezért forduljon orvoshoz vagy dietetikushoz, hogy megtudja az Ön számára megfelelő étrendet.
